1樓：
您的便當已送達，請五星好評喲
雜糧飯（大米、糙米、燕麥米、紅豆）
西芹木耳瘦肉
油麥菜↓↓
番茄雞肉丸（西芹、胡蘿蔔、雞胸肉）
三鮮蒸餃
西藍花↓↓
白米飯（黑芝麻）
茄子豆角
彩椒炒豆乾↓↓
雜糧飯（大米、藜麥、糙米、紅米、鷹嘴豆）
黃瓜炒蝦仁蛋
包菜炒培根↓↓
雜糧飯（大米、高粱米、糙米、綠豆、百合幹）彩椒巴沙魚
西藍花↓↓
雜糧飯（大米、高粱米、糙米、黑米、燕麥米）豆乾煮黃花菜
油麥菜↓↓
雜糧飯（大米、小米、綠豆、燕麥米、薏米）
青椒牛肉杏鮑菇
花菜↓↓
番茄土豆雞腿燜糙米飯
涼拌海帶絲↓↓
蒸芋頭+粉蒸排骨
雙花菜↓↓
趁著九九大促下單的絞肉機，用了一次，感覺還行，沒有像攪拌機、果汁機那種聲音那麼大，點動式的也很方便操作，幾十秒就把雞肉塊絞成泥了，還加了西芹末、胡蘿蔔末增加口感，滿分~
今天也要好好吃飯喲
2樓：匿名使用者
盒飯的家常菜 宮保雞丁呀 吃了土豆絲啊 老婆豆腐
3樓：彭欣欣
今天就教大家早起10分鐘，精緻盒飯也能從容做出來！「盒飯達人」有高招，食材預處理，烹飪不慌亂。特級大廚有方法，提前一夜做，飯菜一鍋出。
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「盒飯達人」馬思萌，將把一身的才華奉獻在「盒飯事業」當中，他提前採購好了食材，有肉有菜，接下來看他如何做成美味的盒飯吧~
提前計劃預處理
早起帶飯不慌亂
馬思萌快速做盒飯的妙招是按照營養清單採購食材，並把肉類和根莖類食材等不易成熟的食材分別提前進行預處理。第二天早起10分鐘，就能把盒飯做好帶到公司，隨時想吃熱一下就可以了。
食材預處理
牛肉裡脊切條，雞腿去骨改刀，放入保鮮盒冷凍；山藥切塊，土豆切塊，胡蘿蔔切丁，放入保鮮袋裡冷凍。要吃時提前一天拿到冷藏中，第二天直接就可以使用，加熱後對口味和營養影響不大。
兩步做出土豆炒牛柳
-01-
牛裡脊肉使用複合調味料醃10分鐘，土豆焯水三分鐘左右，煮到七分熟。
建議：一包100克黑椒牛柳調味料，可以醃300克肉類。
-02-
鍋中放油，倒入醃好的牛肉，翻炒一下，再放入處理好的土豆，炒制2分鐘。為了增添這道菜的顏色，可以在裡面加入彩椒，還能補充豐富的維生素。
最後直接把炒好的土豆牛柳倒入飯盒中，這個營養又美味的盒飯就做好了。
十分鐘搞定盒飯
妙招1：肉類提前預處理，炒制時更節省時間
妙招2：使用複合調味料，簡化醃製程式
妙招3：根莖類提前焯到7成熟，減少烹飪時間
妙招4：瓜果類、葉類蔬菜裝袋前提前加入，補充維生素
這道菜雖然簡單，卻有肉有菜，每日所需的碳水化合物、維生素全部都在裡面了，而且用根莖類蔬菜作為碳水化合物，代替主食更能增加飽腹感。即使是廚藝不好的人，學會這個方法，也能做出美味又健康的盒飯。
從開始做菜到裝盒，只花了不到五分鐘的時間，而如果不做預處理，保守估計也要15分鐘。學會食材提前一夜預處理，可以節約一大半的時間呢。
如果覺得只吃一樣吃不飽，「盒飯達人」還準備了雞蛋卷，做法也很簡單。
雞蛋卷做法
1.三個雞蛋打散，加兩克鹽、五克雞汁；
2.秋葵切片加入蛋液中，攪拌均勻；
3.平底鍋刷油，倒入蛋液，凝固後朝一個方向捲起，反覆幾次直到蛋液用完；
4.切塊放上番茄醬即可。
雞蛋補充蛋白質，搭配土豆牛肉，營養均衡，吃完還不長肉。
另外兩個種類的盒飯**，也可以用同樣的方法，10分鐘搞定。
山藥雞腿肉
先把雞腿和山藥預處理，放入分裝袋中，直接冷凍。食用前一天從冷凍裡取出放到冷藏裡，早起10分鐘將食材取出。
加鹽、料酒、老抽、澱粉、蛋清醃製雞腿肉，醃10分鐘左右。
鍋中倒油，放入小蔥、姜、蒜、爆香，加入醃好的雞腿肉炒制幾分鐘，加預處理好的山藥和生抽調味，翻炒2分鐘即可出鍋。
肉末飯先把肉剁碎，胡蘿蔔切丁，青豆洗淨，放入分裝袋中，直接冷凍。食用前一天從冷凍裡取出放到冷藏裡，早起10分鐘將食材取出。
加入鹽、料酒醃製肉末
鍋中燒油，把肉末炒散，加入處理好的胡蘿蔔、青豆，倒入生抽，加入米飯，炒勻即可。
帶飯指南
1.食譜提前規劃，食材預處理
2.預處理過的食材，食用前一晚從冷凍放到冷藏解凍
3.選擇調配好的調味料，減少醃製操作時間
4.根莖類蔬菜作為碳水化合物代替主食，增加飽腹感，比如南瓜、土豆、山藥都是碳水化合物，吃它們的時候可以相應減少主食的攝入
看完了「盒飯達人」馬思萌不到十分鐘，就能做出美味又健康的盒飯，那麼範大廚又有什麼妙招，讓我們花最少的時間，做出美味盒飯呢？
飯菜一鍋蒸一夜
簡單方便易操作
這個方法也適用於土豆牛肉、排骨、豬肉末、魚、蝦，既簡單又快，一招學會，讓你一年的盒飯都不重樣！
這個方法不同於之前的食材預處理，而是在頭一天晚上做好放入電飯鍋中，預約好時間，第二天睡醒後，飯就熟了，直接可以裝進飯盒帶走，特別適合廚房新手。
一夜熟蒸飯
-01-
雞腿肉剔骨，用花雕酒、鹽、白胡椒粉醃製，香菇提前泡好，用刀去掉香菇的菌柄。胡蘿蔔切塊，生薑切片、小蔥切段備用。
-02-
泡香菇的水可以留下來，但不要底部帶有殘渣的部分，代替煮米飯的水，這樣煮出來飯更有味道。
蒸米飯的**比例是水：米=1.1：1
-03-
鍋中倒油，以半煎的方式把雞腿肉斷生，雞肉表面焦黃時，加入小蔥、姜、胡蘿蔔、香菇，煸炒出香味，翻炒均勻後轉小火，再加入少量生抽、紅燒醬油、芝麻香油，調味增香。
-04-
淘好的米飯直接下鍋，與香菇雞肉混合，這樣米可以吸收湯汁，煮出來的飯更香。收汁後倒入香菇水燒開，再倒入電飯鍋中，按上燜飯檔就可以了。
食材儘量選擇耐久煮的根莖類蔬菜和肉類，少用綠葉菜和新鮮的海鮮等。
再用5分鐘做一個白灼西藍花，葷素搭配，營養更均衡。
白灼西藍花
-01-
鍋中放入熱水，倒入西藍花，開鍋2分鐘將西藍花撈出；彩椒切絲、蔥切絲，放入鍋中用油炒香，淋在焯好的西藍花上。
-02-
白灼醬汁：水+醬油+糖+雞汁調勻，水和醬油的比例是2：1，可以稍微加熱一下，香氣更濃郁。
-03-
醬汁直接淋在西藍花上就可以了。
因為米飯先炒過吸收了香菇雞肉的湯汁，再用電飯鍋一燜，好吃到停不下來；西藍花爽口又清淡，配上米飯營養均衡，而且簡單製作速度快。一個帶著家味的香菇雞肉便當，就做好了。
今天的主題是「早起十分鐘，從容做盒飯」，十分鐘是做菜的時間，而從容是一種做飯的態度，從容是我們對美好生活的態度。學會食材預處理和一夜熟蒸飯，把美味盒飯帶到辦公室，快速不粗糙。
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