1樓：小樂學姐
白蘿蔔的別稱為蘆菔；
蘿蔔根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。
基生葉及莖下部葉有長柄，通常大頭羽狀**，被粗毛，側裂片1～3對，邊緣有鋸齒或缺刻；莖中、上部葉長圓形至披針形，向上漸變小，不裂或稍**，不抱莖。
總狀花序，頂生及腋生。花淡粉紅色或白色，近圓錐形，直或稍彎，種子間縊縮成串珠狀，先端具長喙，喙長2.5～5釐米，果壁海綿質。種子1～6粒，紅褐色，圓形，有細網紋。
2樓：匿名使用者
白蘿蔔別稱：
又名菜菔、羅服，薺根、蘿欠、蘆菔、蘿白、紫菘、秦菘、蘿臼。它有白皮、青皮、紅心等
很多品種。蘿蔔是老百姓喜歡的大眾養生食品，營養價值甚高而又**低廉。我國是蘿蔔的故
鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關蘿蔔的記載。
白蘿蔔好像也啊人蔘的哦！
它既可用於製作菜餚、炒、煮、涼拌等俱佳；又可當水果生吃，味道鮮美；還可醃製泡菜、
醬菜；蘿蔔營養豐富，有很好的食用、醫療價值，有「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康」的說
法。性味歸經：味辛、甘，性涼；歸脾、胃經。
蘿蔔還有其他什麼別名嗎?
3樓：凮起雲湧
蘿蔔有別名。
蘿蔔的別名叫做萊菔，十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本回植物，高20-100釐米
答，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，**，稍具粉霜。
總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5釐米，花期4-5月，果期5-6月。 史學研究蘿蔔的原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔，蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。
遠在2023年前，蘿蔔已成為埃及的重要食品。
4樓：匿名使用者
蘿蔔的別名有：白蘿蔔、菜頭、蘆萉、萊菔。
蘿蔔是十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，**，稍具粉霜。根作蔬菜食用，種子榨油工業用及食用。
5樓：一個廚師
蘿蔔又名菜菔、羅服。常見有紅蘿蔔（變蘿蔔）、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裡美等。
6樓：梵音凡凡
有的，又名萊菔、水蘿蔔，羅服。
蘿蔔，根莖類蔬菜，根肉質，長圓形、球形或圓錐形，原產我國，品種極多，有綠皮、紅皮和白皮的。具有多種菜用和藥用價值。
7樓：匿名使用者
蘿蔔，原產於臨地中海的西亞、東南歐諸國。因此，它的名字很多，如萊菔、蘆菔、蘆葩等，都是外來語的音譯。從西方傳入中國的第一批蘿蔔就叫「萊菔」，也有人稱其為「土人蔘」。
菜頭和蘿蔔的區別
8樓：匿名使用者
菜頭這個詞有三個意思。
第一個意思是指蘿蔔， 是蘿蔔的別稱。蘿蔔有很多別稱，比如，萊菔、薺根、蘿欠、蘆菔、蘿白、紫菘、秦菘、蘿臼、紫花菜、菜頭。
第二個意思是專指一道菜， 這道菜的菜名就叫「菜頭」。
菜 名： 菜頭
主 料： 蘿蔔，粳米 配 料： 鹽、味精、胡椒粉
做 法：
5斤菜頭(蘿蔔)配1斤粳米。把米磨成水粉漿，菜頭切成細絲連原汁一起倒入米漿中，再加入切幼粒的芹菜，油熱過的蒜花，調入鹽、味精、胡椒粉，加適量水拌勻。用淺底鋁盆抹油，倒入調製好的粉漿，大火蒸一個多小時即成，將菜頭@從鋁盆中取出，待涼凍後切成小塊，用油煎成金黃色即可食用。
醬碟為浙醋。
第三個意思是專指一道小吃，也就是蘿蔔糕。
蘿蔔糕是廣東地區大眾化的民間小食，但潮州的菜頭@和外地的蘿蔔糕，在製法及風味上都不同，有著濃郁的潮州風味。
特色是突出菜頭(蘿蔔)的鮮甜味，故在制菜頭時，菜頭的比例較大，且在刨絲剁碎時流出的菜汁，也要求倒入米漿中。
各種蔬菜的別名。不是炒菜成品的名字、
白蘿蔔學名叫什麼？
9樓：匿名使用者
中文學名白蘿蔔拉丁學名raphanus sativus
別稱:蘆菔二名法raphanus sativus
界植物界門被子植物門綱
亞綱
目
科十字花科屬蘿蔔屬種白蘿蔔分佈區域我國多數地區都有大面積種植主要品種
10樓：門桃善幼絲
為什麼要強調一個「白」字呢
難道白的和紅的叫法還不一樣
我們那裡就是叫蘿蔔的【在
sunyexuyang
(red楓葉之谷)
的大作中提到:】:菜頭？
白蘿蔔粥的做法，白蘿蔔餡的做法
白蘿蔔粥的做法很簡單，在熬粥的時候加入切成小碎塊的白蘿蔔就可以了，一起熬就可以了。白蘿蔔粥想做的話，那你是非常不好做的，但是你必須得把白蘿蔔粥熬成一個長時間點兒，這樣的粥和蘿蔔已經在裡邊兒入味兒了。我不缺村女飯飯，煮到八分熟就把蘿蔔下進去，放上一點鹽，豬油很好吃 買蘿蔔不能貪大，以中型偏小為上策。這...
白蘿蔔煮粥的功效，白蘿蔔粥怎麼煮
白蘿蔔有哪些功效和作用?白蘿蔔潤肺止咳除燥補虛。覺得別讓它一起煮粥了燉白蘿蔔湯加點胡椒挺好吃的 蘿蔔性微溫，入肺 胃二經，具有清熱 解毒 利溼 散瘀 健胃消食 化痰止咳 順氣 利便 生津止渴 補中 安五臟等功能。由於因氣候及品種等因素形成了東北紅蘿蔔極高的營養價值和藥用價值。白蘿蔔粥怎麼煮 把米煮開...
白蘿蔔怎麼醃好吃，如何醃製好吃的白蘿蔔？
侯爵哆啦 檸檬醃白蘿蔔 準備用料 白蘿蔔300g 檸檬1個 綿白糖適量 白醋適量 精鹽適量1 原材料 2 白蘿蔔削皮，切片 3 再把蘿蔔片切成扇形 4 撒適量的鹽醃製蘿蔔片 5 檸檬一切兩半 6 一半同樣切成扇形 7 另一半擠出檸檬汁 8 將醃出水的白蘿蔔擠幹 9 把檸檬片放在上面 10 撒上白糖 ...