1樓：匿名使用者
香菇肥腸的做法：
主料：滷味大腸 幹香菇
輔料：郫縣豆瓣 幹辣椒 蔥段
步驟:1.幹香菇開水泡發，擠幹水分，切開備用。
2.將剩下的滷味大腸放入小鍋，加適量冷水（這樣容易燉出油脂），加入少許郫縣豆瓣，兩顆幹辣椒，切好的香菇，中火煮開。
3.轉小火，燉至水分快乾時，撒蔥段即可出鍋。
小貼士：滷味大腸做多了，一頓沒吃完。剩一些加熱後，感覺油脂太多，加一些香菇或者蘿蔔這樣比較去油膩的食材一起燉煮，味道更好。
2樓：不及穩坐茶水臺
香菇搭配肥腸，可以做很多種菜餚。
一、香菇肥腸。
材料滷味大腸，幹香菇，郫縣豆瓣，幹辣椒，蔥段做法1.幹香菇開水泡發，擠幹水分，切開備用。
2.將剩下的滷味大腸放入小鍋，加適量冷水（這樣容易燉出油脂），加入少許郫縣豆瓣，兩顆幹辣椒，切好的香菇，中火煮開。
3.轉小火，燉至水分快乾時，撒蔥段即可出鍋。
二、香菇肥腸炒飯。
材料香菇，裙帶菜，香腸，米，雞精少許，醬油做法1.香菇，裙帶菜泡軟，香菇水留用，香菇切絲~香腸切小丁。
2.米洗乾淨後加入香菇水（水和飯比例1：1），香腸丁，裙帶菜拌勻，加入少少雞精。
3.放入電飯煲，按下煮飯，跳到保溫時悶10分鐘更好。
4.還加了辣椒圈醬油拌來吃。
香菇可以和蝦一起吃嗎，香菇和蝦能一起吃嗎
3樓：領悟
可以的。
準備材料：
年糕1根、鮮蝦15只、白菜半顆、香菇5朵、肉丸3個、蒜瓣1個、料酒1勺、生抽2勺、鹽
做法：1、熱鍋冷油，放入切好蒜片炸香
2、倒入洗淨的鮮蝦翻炒變色
3、再倒入切好的香菇翻炒至變軟
4、放入切好的肉丸翻炒，綜合下口感
5、倒入1勺料酒，2勺生抽翻炒料頭
6、倒入切好的白菜翻炒至軟
7、放入適量的鹽巴跟料頭翻炒幾下
8、最後倒入切好的年糕條翻炒幾遍
9、倒入適量清水，食材煮沸後，再翻動幾下食材避免粘鍋即可，再裝盤食用
4樓：小小博
香菇的營養價值
香菇中蛋白質，維生素，擴物質含量豐富，有18種氨基酸以及30多種酶，富含維生素d源，以及多糖，有增強抵抗力，預防佝僂病，降低膽固醇，抗癌抗腫瘤的作用。2
蝦的營養價值
蝦是一種高蛋白水產品，蝦皮中富含鈣，含量約佔2%，有預防小兒佝僂病的功效，，每100克蝦肉中含蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克。
吃蝦可以補腎壯陽，開胃化痰。3
香菇能和蝦一起吃嗎
香菇和蝦可以一起吃，兩者同食不會產生什麼不良的反應，香菇性偏寒，與性溫的蝦一起吃，還可以改善其寒性，而且香菇中的膳食纖維豐富，有促進腸胃蠕動，改善消化的作用，像蝦這種高蛋白的食物，本身在腸道內就不易消化，與香菇一起吃還可促進蛋白質的吸收利用呢。4
香菇和蝦的常見吃法
香菇蝦粥
原料：大米，鮮蝦，香菇，青菜，生薑，精鹽，料酒。
做法：將大米洗淨後入沸水中燒煮，香菇泡發洗淨後切成小塊，青菜洗淨切小塊，蝦去殼和泥腸後洗淨，切成小粒，加入料酒拌勻醃漬，再放入沸水中略燙，撈出瀝乾，將粥煮至將熟時，下蝦肉，香菇，青菜，生薑，精鹽攪拌均勻，煮至粥熟米爛即可。
功效：營養全面，開胃消食，促進消化吸收，適合腸胃虛弱人群食用。
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養安彤 香菇和韭菜是可以在一起吃的。吃韭菜可以起到保暖還有健胃的功效，並且韭菜裡面含有的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，幫助消化，對於腸癌還有經常便祕的人是特別好的，香菇也是生活中比較常見的，兩種搭配在一起是可以的，並且還有一到比較出名的菜品就是韭菜炒香菇。韭菜的好處 1.潤腸通便韭菜含有豐富的膳食纖維。...
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熱詞團小知 香菇和絲瓜能一起吃，下面是的具體做法 準備材料 絲瓜400g，食鹽適量，胡蘿蔔300g，香菇適量，蒜頭適量1 絲瓜去皮切塊，胡蘿蔔切片備用。2 熱鍋熱油，蒜頭放入鍋中爆香。3 蒜頭爆香後，倒入準備好的香菇炒香。4 接著放入絲瓜翻炒均勻。5 在鍋中倒入胡蘿蔔翻炒至軟，加鹽調味即可。6 出鍋...
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香菇能和白蘿蔔一起吃，例如白蘿蔔燒香菇。白蘿蔔燒香菇的製作方法如下 主料 黃瓜90克 香菇100克 白蘿蔔200克輔料 食用油適量 食用鹽適量 味精適量 白砂糖適量 蔥姜適量步驟一 香菇洗淨後用沸水焯一遍。步驟二 白蘿蔔和黃瓜用清水洗淨後備用。步驟三 洗淨後的白蘿蔔和黃瓜切成小塊備用。步驟四 焯水完...