1樓：舒秀英卯淑
準備食材－芋頭
適量豬肉
適量生粉適量鹽
根據個人口味
醬油根據個人口味
胡椒粉根據個人口味－步驟
－1.把肉剁碎，芋頭剁碎，然後把它們撈一起，再根據個人口味放胡椒粉，醬肉，鹽，撈均勻，然後醃製夠味。
2.把醃製好的材料捏成圓，你想要多大個丸子就捏多大3.倒油入鍋，把捏好的丸子放進去煎炸。注意翻過來。
4.做成的丸子。趁熱吃香啊。怕膩的也可以沾番茄醬吃。
2樓：鄞染樂煙
食材主料
小芋頭500g
粘米粉200g
糯米粉100g輔料油
適量鹽5g香蔥
30g五香粉
2g辣椒粉
1g步驟
1.準備食材，小芋頭、粘米粉、糯米粉、香蔥、辣椒粉、五香粉等；
2.小芋頭放入鍋中，加適量的清水，煮熟；ps：水要蓋過小芋頭。
3.煮熟的小芋頭，去皮，放涼；
4.去皮的芋頭搗碎；
5.加入粘米粉、糯米粉、五香粉、辣椒粉、鹽、香蔥等拌均；
6.取適量揉成大小均勻的小丸子；
7.鍋中倒入適量的油，油溫到達130度左右，放入做的芋頭丸子；
8.炸至金黃色，中間翻均一下，以免太多，炸的不均；
9.撈出，用吸油紙把多餘圖的油吸乾。
小貼士1.煮芋頭的水要蓋過芋頭；
2.用筷子串過芋頭，說明已經熟了；
3.芋頭要挑選粉的，才好吃；
4.粘米粉與糯米比例要適中，這樣才酥脆不會硬。
芋頭小丸子怎樣做好吃
3樓：幸運的楓陽
芋頭丸子的做法
1.芋頭洗乾淨煮熟。
2.拔的皮帶用。
3.加入番薯粉揉成團。
4.準備好芹菜肉餡，加調味料攪拌一下。
5.像包湯圓一樣，把餡包進去。
6.鍋裡熱水開後，把芋頭丸子放進去，煮熟裝碗即可
芋頭圓子的做法步驟圖，毛芋頭圓子怎麼做好
4樓：萬里長城10億兵
用料芋頭 一個
糯米粉蔥鹽蒸肉粉 沒有就不放
樸素的炸芋頭圓子的做法
芋頭去皮切小塊，蒸熟（切得小一點比較好蒸）。利用蒸的時間把蔥切成蔥花
拿個盆子，把蒸熟的芋頭放到裡面用搗碎成泥。（也可以用料理機打碎，我比較喜歡手工搗碎，這樣吃的時候會吃到一點芋頭肉，很喜歡）手工搗碎覺得有點乾的話就加一點水，增加溼度
芋頭泥里加入切好的蔥，麵粉，糯米粉，鹽。糯米粉的量要少於麵粉，大概是1:2。
沒有蒸肉粉可以不放，但是放了會比較香比較好吃。鹽根據自己的口感來加，不要一次加太多，分次加，加一點鹽拌一拌芋頭泥，嚐嚐，覺得味道淡了再加點鹽，直到加到滿意的鹹度。
準備一把勺子，一碗清水。鍋裡倒油燒熱，把筷子伸進去會冒點小氣泡就差不多了。然後調成中小火。
一隻手抓一把芋頭泥擠一下，芋頭泥會從虎口的地方跑出一坨（虎口就是大拇指和食指交匯的地方），然後勺子蘸一點清水，挖掉虎口裡跑出來的芋頭泥放進油鍋裡。炸至小圓子全身金黃，關火，撈出來吹一吹，嚐嚐味道試試口感。覺得味道淡了就往盆子里加點鹽或者雞精拌一拌。
總之根據第一個圓子的口感來調整。勺子蘸水是為了防止芋頭泥黏在勺子上破壞形狀，蘸水比較好讓掉進鍋裡
調整完了，**，繼續炸。關於火力，一般是中小火。火太大了圓子一下子就上色完成，外面快焦了裡面又還沒熟，火太小了圓子又容易吸油。小貼士
5樓：盧平良郝漫
用料來毛芋頭
四斤左右（很大量）
紅薯粉源
適量毛芋頭圓子的做法
加水將毛芋頭用高壓鍋煮熟，開了之後小火燜五分鐘撈起，要趁熱打鐵，忍燙速剝皮嘿嘿
剝皮中很快剝好啦
開始加紅薯粉揉揉揉
不要加水，一直加粉
揉成大概這個樣子
揪成一小坨，搓成圓子就行啦！做好就可以現煮著吃，或者先冷凍，吃的時候再煮
小貼士這個圓子沒有餡料，紅薯粉做的，煮出來很q，喜歡吃！
煮熟之後的丸子放在籃子裡，下次煮湯煮火鍋加進去，就能繼續吃啦
黃金芋頭丸子怎麼做好吃，黃金芋頭丸子的家
魂牽夢縈 主料粉芋頭 半個白糖適量 花生油適量 全蛋液一個雞蛋 麵粉半碗 步驟 芋頭丸子的做法步驟1 1.這是做老婆餅剩下的芋泥餡，製作芋泥餡 粉芋頭去皮切薄片，蒸熟後趁熱加入白糖，快速壓拌均勻，沒有塊狀就行了 芋頭丸子的做法步驟2 2.把芋泥搓圓 芋頭丸子的做法步驟3 3.鍋熱時倒入油，油熱時改小...
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