吃火鍋能喝紅酒嗎,吃火鍋可以喝紅酒嗎?

時間 2021-07-05 12:34:32

1樓:匿名使用者

吃火鍋能喝紅酒。紅酒具有益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿之功效。

吃火鍋喝紅酒的做法:

黃燜羊腳

原料:新鮮山羊腳2000克.

調料:菜籽油10克、羊油10克、鹽5克、姜5克、大蔥10克、大蒜3克、 磁粑辣椒5克、料酒10克、八角2枚、花椒6粒、草果1個、山奈2克、沙仁2克、桂皮2克、茴香2克、香葉2片、醬油5克、味精3克。

配菜:白豆腐200克、白菜150克、菠菜100克、芫荽50克、碗豆尖100克。

製作方法:

1、新鮮羊腳切成2-3釐米見方小塊,在清水裡煮開,反覆打去血沫,撈出待用。

2、姜切絲,大蒜整辨拍一下,大蔥切段,八角、花椒、草果、山奈、沙仁、桂皮、茴香、香葉用紗布包好待用。

3、豆腐切片,白菜折成短節,菠菜、芫荽、碗豆尖整棵待用。

4、鍋加菜籽油燒7成熱下羊腳翻炒去水分,濾油待用。

5、鍋留底油下薑絲炒香加 磁粑辣椒炒熟油變通紅加入羊肉煸炒至肉微紅加料酒、鹽、醬油、大蒜翻炒入味,加入香料包、羊油、清湯或開水淹沒羊肉蓋上鍋蓋小火燜1個小時至肉酥爛即食用。

6、鍋不離火,即可邊吃羊肉邊加蔬菜。 邊喝紅酒。

健康功效:溫補脾胃,溫補肝腎,補血溫經,補腎益精,消食下氣,清熱除煩,利五臟,助消化、活血脈,解毒,興奮強壯、消除疲勞、止血利尿。

黃燜羊腳火鍋的營養價值:

1、羊腳主要營養膠原蛋白、脂肪、膽固醇。具有溫補脾胃,溫補肝腎,補血溫經,補腎益精之功效。主治腎虛。

一般人均可食,用 ,特別是對於腰膝痠軟者更易食用。無太大禁忌,一般人均可食用。羊腳含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使**更富有彈性和韌性,延緩**的衰老;羊蹄還具有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助於青少年生長髮育和減緩中老年人骨質疏鬆的速度。

羊蹄是膠質組織,與海蔘、魚翅相比價廉味美,是烹製筵席佳餚的重要原料。

2、白豆腐性涼,味甘,淡。歸經脾,肺,大腸。具有益中氣,和脾胃,健脾利溼,清肺之功效。

適宜營養不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高膽固醇、肥胖、血管硬化。禁忌痛風、脾胃虛寒。特點有「植物肉」之稱。

3、白菜性平,味甘。歸經胃,大腸。具有消食下氣,清熱除煩之功效。適宜維生素缺乏、脾胃氣虛,大小便不利,冬季食用佳。禁忌爛菜不可食。特點百菜不如白菜,菜中之王。

4、菠菜性涼,味甘。歸經胃,大腸。具有補血、利五臟,助消化、美容、活血脈之功效。

適宜貧血、**粗糙、流感、夜盲症、高血壓、糖尿病、常用電腦者、痔瘡、癌症。禁忌骨折、腎炎、脾胃虛弱。特點補血防癌之佳品。

5、芫荽性味辛,溫。入肺、胃經。具有發表透疹,健胃之功效。

全草主治麻疹不透,感冒無汗。芫荽果主治消化不良,食慾不振。用法用量均為1~3錢;外用全草適量,煎水薰洗。

香菜內服常與西河柳、浮萍、升麻、葛根等配合應用。外用本品煎湯薰洗,或乘熱頻擦,可助麻疹透發。

6、碗豆尖富含維生素a、維生素c、鈣和磷等營養成分。此外,還含有大量的抗酸性物質,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。一般人群均可食用,尤其適用於熱性體質的人食用。

7、紅酒性溫,味甘。入肝、脾、心。具有益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿之功效。

主治食慾不振,手足無力,精神睏倦,失眠,小便不暢。禁忌人群糖尿病和嚴重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。適宜人群一般健康成年人均可飲用。

2樓:匿名使用者

吃火鍋可以喝紅酒,配菜合適沒有什麼問題。都是需要掌握個量,過多吃什麼都不合適。

3樓:匿名使用者

儘量不要這樣喝。 可以喝冰啤酒

吃火鍋可以喝紅酒嗎?

4樓:手牽手的幸福

吃火鍋可以喝紅酒的,因為這兩種食物是不相剋的,而且紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,佔80%以上,其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩餘的物質超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質和單寧酸等。

所以紅酒中的物質是可以與火鍋同吃的。而且紅酒的營養價值較高,降血脂、降血粘的。不過都是需要掌握個量,過多吃什麼都不合適。

火鍋,古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。據考證,戰國時期即有火鍋,時人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。

元代,火鍋流傳到蒙古一帶,用來煮牛羊肉。到清代,火鍋不僅在民間流行,而且成了一道著名的「宮廷菜」,用料是山雞等野味。

去吃火鍋能不能喝紅酒

5樓:勿忘心安

喝紅酒錯誤方法:

1、猛吃火鍋、大肆喝酒。不少人喜歡諸如火鍋、白酒等重口味的美食,殊不知,如果猛吃火鍋再加大肆飲酒,很容易加重胃腸道的負擔,刺激腸胃,導致胃潰瘍等問題的突發。

2、直接往葡萄酒里加冰塊。這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味,不利於品嚐葡萄酒的風味和品質,更可能引起胃寒脾虛者身體的不適,從而影響身體健康。

3、葡萄酒與濃烈咖啡同飲。一些朋友認為葡萄酒與咖啡都是富含情調的優雅之物,所以喜歡在飲用葡萄酒後,來上一杯熱咖啡。其實,二者同飲並不利於健康。

如果與葡萄酒等酒類同飲,則會加速血液迴圈,刺激心血管和大腦,對心臟、大腦帶來較大傷害。

6樓:愛上詩意的生活

吃火鍋可以喝紅酒,紅酒營養價值高,可解油膩還能幫助消化,適合吃火鍋時喝。

葡萄酒有哪些營養成分

1. 葡萄酒含有糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質,對人體發育有不同的補益;

2. 葡萄酒是唯一的鹼性酒精性飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米麵類酸性食物,降低血中的不良膽固醇,促進消化;

3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物,可防止動脈硬化和血小板凝結,保護並維持心腦血管系統的正常生理機能,起到保護心臟、防止中風的作用;

4. 飲用葡萄酒對女性有很好的美容養顏的功效,可養氣活血,使**富有彈性;

5. 葡萄皮中含有白藜蘆醇,其抗癌效能在數百種人類常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細胞癌變,並能抑制癌細胞的擴散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀製的,故是預防癌症的佳品;

6. 紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,經常飲用還可以預防老年痴呆。

7樓:匿名使用者

能!經常有人吃火鍋時,要喝紅酒的。因為,紅酒的營養價值較高。

降血脂、降血粘的。所以,是人們喜歡喝的果酒類。它與吃火鍋中的食物是沒有什麼不宜搭配的說法的。

儘管放心地喝吧!

8樓:精彩百曉生

一般是可以喝的,因為,紅酒的營養價值較高。降血脂、降血粘的。

補充:紅酒(red wine)是葡萄酒的通稱,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。

以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

9樓:祕銀

可以。愛慕酒莊的a標西拉很不錯,作為一款典型的紅葡萄酒,很適合搭配紅肉,像牛肉、野味等都是不錯的選擇。除此之外,西拉還可以搭配辛辣的食物,因為西拉中的胡椒味可以和食物中的辛辣味相互融合,達到最佳口感。

所以完全可以在吃麻辣火鍋的時候搭配紅酒。如果是海鮮味兒的湯鍋,可以搭配愛慕霞多麗,霞多麗最適合龍蝦、乾貝、螃蟹這種。尤其經過橡木桶陳釀後口感會非常不錯。

吃火鍋可以喝紅酒嗎?

10樓:手牽手的幸福

吃火鍋可以喝紅酒的,因為這兩種食物是不相剋的,而且紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,佔80%以上,其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩餘的物質超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質和單寧酸等。

所以紅酒中的物質是可以與火鍋同吃的。而且紅酒的營養價值較高,降血脂、降血粘的。不過都是需要掌握個量,過多吃什麼都不合適。

火鍋,古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。據考證,戰國時期即有火鍋,時人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。

元代,火鍋流傳到蒙古一帶,用來煮牛羊肉。到清代,火鍋不僅在民間流行,而且成了一道著名的「宮廷菜」,用料是山雞等野味。

11樓:良彩榮宰黛

吃火鍋不易喝紅酒,最好是適量喝些白酒。火鍋一般配菜雖與紅酒不相沖,但吃的較雜,紅酒酒度較低,混合火鍋菜吃容易肚子不舒服。

12樓:鎮玟公叔仲

紅酒配紅肉,可以叫上幾盤生肉,比如羊肉,牛肉之類的,這些都是紅肉,然後夾著肉在火鍋裡面燙熟了,蘸醬就更好了,如果喝紅酒的話不要臉麻辣火鍋的鍋底,可以選擇比較清淡的鍋底同樣,醬料也是這樣,不要放太多的辣!

13樓:繁舞牟甫

吃火鍋喝紅酒配菜合適沒問題都需要掌握量吃都合適

14樓:匿名使用者

一般是可以喝的,因為紅酒的營養價值較高,降血脂、降血糖。

1、紅酒(red wine)是葡萄酒的通稱,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

2、其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

15樓:最好吃的火鍋

完全沒有問題,喝洋酒更好,哈哈哈!不過呢,聚會大家喜歡暢飲,並且互相敬酒的頻率比較高,建議喝啤酒吧,呵呵,啤酒不容易醉,紅酒嘛,幾杯下肚,後勁上來了的話很多人受不了呢!!

16樓:開自明

同學聚會吃火鍋可以喝紅酒好。代表紅紅火火,團結向上。

17樓:哆拉b夢的口袋

我找了一下。那個酒一定是可以和的,葡萄酒啊白酒啊什麼的都可以,那個是殺菌,不知道是不是真的,反正可以喝。不過吃火鍋一般都是喝啤酒的,火鍋容易上火,啤酒清涼點。

18樓:葡萄酒探索

呵呵,怎麼會奇怪呢。吃火鍋可以喝紅酒啊

最好能挑選那種比較淡的葡萄酒,類似於美樂葡萄品種的啊。

儘量選一些便宜產區的酒來飲用,太貴沒什麼意義火鍋的味道太重,會遮蓋葡萄酒的香氣,所以,儘量選便宜的,清淡的酒來清楚辣味。

如果能夠選擇半乾的白葡萄酒,冰一冰喝會更適合。

吃火鍋可以喝紅酒嗎

手牽手的幸福 吃火鍋可以喝紅酒的,因為這兩種食物是不相剋的,而且紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,佔80 以上,其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10 至30 剩餘的物質超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質和...

甲亢患者可以吃火鍋嗎?甲狀腺可以吃火鍋嗎

隨著氣溫不斷的下降,火鍋也成為了很多年輕人的喜歡,大多數的人吃火鍋的時候都比較爽快。不過作為甲亢的患者在吃火鍋時還是比較糾結的,不知道可不可以正常的吃,所以大家在吃的時候還是儘量科普一下。火鍋肯定是比較香辣的,而且吃火鍋肯定是先葷後素,湯汁肯定要滾開,比較重口味。但正因為這種情況,甲亢的患者儘量不能...

吃火鍋喝酸梅湯好不好,請在此吃火鍋喝酸梅湯好不好?

天氣越來越熱了,回到家總想喝點清涼解渴的飲品,自己做了這款酸梅湯,做法超級簡單,而且材料都是我們能夠買得到的,自己做的很放心,酸酸甜甜的,很開胃。材料 烏梅180克 山楂片50克 冰糖100克 桂花 甘草少許做法 1 烏梅 山楂片用熱水泡30分鐘,以去除苦澀味。2 桂花 甘草用沙布包好。3 鍋內放大...