怎樣吃火鍋才會不上火，吃火鍋會上火嗎？

1樓：運水荷逄婷

火鍋怎樣才能避免上火呢？以下幾種方法你不妨試一試：

多放些蔬菜吃火鍋絕不能只吃魚、肉及動物內臟，還必須多吃點蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，還能清涼、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。

適量放些豆腐豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果。在火鍋湯內適當放入豆腐，還能補充多種微量元素。

加些白蓮：蓮子不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。在火鍋內適當加入白蓮，這種葷素結合有助於均衡營養。

加入的白蓮最好不要抽掉蓮心，因為蓮心有清肺瀉火的作用。飲杯清茶吃火鍋後喝一杯清茶，不僅可解膩清口，而且還有清火作用。但在吃過大魚大肉的火鍋後，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及發生便祕。

吃些水果一般來說吃火鍋30－40分鐘後吃些蘆柑、香蕉等涼性水果，有良好的消火作用，可有效防止上火。

2樓：僧永安抄曉

冬天吃火鍋是正常的

火鍋太熱氣了

吃完後吃點降火的東西

比如多吃點水果或喝點涼茶都可以

3樓：胡耀遊妤

隨著火鍋的日益受寵，許多人反映，他們吃了火鍋以後非常容易上火，嚴重的還出現一些偏熱症狀，甚至引發某些疾病。

那麼，吃火鍋怎樣才能避免上火呢？以下幾種方法大眾不妨試一試：

適量放些豆腐豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果。在火鍋湯內適當放入豆腐，還能補充多種微量元素。

加些白蓮：蓮子不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。在火鍋內適當加入白蓮，這種葷素結合有助於均衡營養。

吃些水果一般來說吃火鍋30－40分鐘後吃些蘆柑、香蕉等涼性水果，有良好的消火作用，可有效防止上火。

吃火鍋會上火嗎？

4樓：匿名使用者

果果肯定是會上火的。夏天吃火鍋上火機率還是比較低的，但是還是會上火。

5樓：來自凌雲山得體的曹仁

火鍋比較容易上火的，但是這也是取決於每個人體質的並不是所有人吃了都會上火，吃完火鍋之後一定要注意多喝水，可以多吃一些水果，尤其是，稍微涼一點的水果降火效果會比較好一些。

6樓：歸俊茂

會，火鍋料裡面材料多，八角、胡椒、辣椒等配料吃後會引起上火。還是要控制量。味道最好是清淡好。

7樓：任風

這我過容易上火，但是經常吃火鍋的話肯定會上火。所以我們應該控制之火過的一個間隔。吃火鍋的時候也不能吃太辣的鍋底。

8樓：海

這個也要看體質，有些人吃一兩次都上火了，有些人吃五六次都不上火，但是火鍋這個東西吃多了肯定是會上火的，畢竟辣椒怎麼多。

吃火鍋為什麼會上火？

9樓：撒鼻息

吃火鍋上火原因一

由於湯料或調料的辛辣所致。辛辣食物會使脾胃消化功能失調，內生燥熱溼邪，繼而出現便祕、痔瘡發作等問題。辛辣刺激還會造成胃腸道急性炎症，出現咽喉腫痛，**紅斑、、乾燥、脫屑，誘發牙齦腫痛、口角糜爛、嘴脣燥裂、口腔潰瘍、腹痛、腹瀉等。

因此，還是捨棄口感的一時痛快，不食或少食辛辣為好。特別是胃及十二指腸潰瘍、、口腔炎、慢性咽炎、慢性胰腺炎、膽囊炎患者，以及平時手足心熱、睡眠盜汗的陰虛內熱之人，更應節制食辣。

吃火鍋上火原因二

在火鍋的食物選配上不科學。不少人吃火鍋喜歡以羊肉、牛肉、狗肉等高熱量食物為主，當然會「引火燒身」。科學的食物選配應該是多吃清火滋陰的食品，選用熱量較低的食物，如雞肉、魚肉、海鮮等。

同時，必須搭配大量的綠葉蔬菜。蔬菜多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素，還有清涼、解毒、去火的作用。適當吃些豆腐，其中的石膏不僅能增加常量元素鈣、鎂的攝入，而且有清熱、瀉火、除煩和止渴的作用，可減輕上火症狀。

如在火鍋中加些蓮子，既有助於均衡營養，且有滋補強身、清心、瀉火的作用。

吃火鍋上火原因三

盲目食用滋補火鍋。近年來，一些酒店紛紛打出「藥膳美食」、「滋補火鍋」等招牌以招徠顧客。其實，這些藥膳滋補火鍋並非人人都能吃，食用不當不但起不到滋補健身的效果，還有可能損害身體健康。

藥膳不是食物與中藥的簡單相加，而是在中醫辨證配膳理論指導下，由藥物、食物和調料三者精製而成的。一桌就餐者，各人體質狀況不可能完全相同，人人都吃同樣的藥膳顯然不合適。如「沙蔘玉竹老鴨湯」，適用於肺燥、乾咳、便祕等患者，可對陽虛、寒痰者則適得其反。

如果您青睞滋補火鍋，不妨請中醫做參謀，以便做到「陰陽補瀉」心中有數。在食用火鍋前，必須搞清楚鍋底中有何中藥，以便選擇取捨。