1樓：匿名使用者
虹鱒江湖名稱：“淡水三文魚”，一種冷水性塘養魚類。虹鱒是世界上廣泛養殖的重要冷水性魚。因成熟個體沿側線有一棕紅色縱紋，似彩虹，故名，對比傳統三文魚，肉質難吃，且容易感染寄生蟲。
其實中國國內是大約在10年前開始大規模養殖虹鱒魚，但是銷路一直不佳，原因很簡單，肉色不鮮豔、肉質牢、且淡水魚不健康不適合生吃，必須煮熟了吃
後來有些不法商人把它當做三文魚來賣，切成生魚片來吃現在虹鱒歸類三文魚，奸商可謂是拿真牌賣假貨！
為了不讓饞貓們受騙小航教兩招去區分它
1.外形
進口三文魚外層都是附帶一層黑鱗的，色澤光亮而國產三文魚背部發黃，而且魚身上有一天明顯的紅線！
2.中骨線
中骨線也是檢驗三文魚的標準之一！
因為中骨線很容易發黑，很多奸商為了繼續售賣，會把剔除掉所以沒中骨線的三文魚謹慎購買
所以沒中骨線的三文魚謹慎購買
所以沒中骨線的三文魚謹慎購買
重要事情說三次
3.油脂
與進口三文魚相比國產三文魚還有少量的水！
好了！看到這裡饞貓們get到了嗎？
不要傻傻的買“國產三文魚”啦！
2樓：匿名使用者
主要是品種的區別，進口的一般是大西洋鮭，國產的是虹鱒，這兩個三文魚品種都還是不錯的
3樓：經靜剛
挪威三文魚特點：魚頭小、嘴巴尖、肉色淡黃色、白色脂肪層豐富厚且敦實，給人眼觀很肥美，味道很香，吃了之後可以久久回味，肉易散，較難儲存運送。智力三文魚分智力大西洋三文魚跟智力太平洋三文魚，智力太平洋三文魚不管外觀還是切開都跟挪威三文魚很像，唯一區別味道，相比較甜，但是不香，肉不易散，容易儲存。
智力太平洋三文魚現在廣泛流通於市場，魚頭大、魚尾有麻點，而挪威跟智力大西洋的魚尾沒有麻點。肉色偏紅，很大卻很瘦，切開肉摸起來很軟，肉不容易散。味道偏甜，不香。
我是內行，不會被同行群毆吧??
怎樣挑選優質三文魚，如何挑選三文魚？
超市中,一些三文魚是切成一段段 的，這樣便於加工和保管。而一同也便利消費者區別三文魚成色。假若魚肉裡邊有一條或幾條白花花色彩，就是飼養的 相反，野生的三文魚肉質緊實，脂肪含量簡直為零，所以看不到白色的膘。當前，市場上比擬常見的進口海產物首要來自日本 挪威和美國。美國阿拉斯加海產協會姚軍說，為了確保質...
三文魚和大馬哈魚的區別
1 三文魚和大馬哈魚的科屬不同 三文魚為動物界 脊索動物門 脊椎動物亞門 輻鰭魚綱 新鰭亞綱 鮭形目 鮭科 鮭屬與鱒屬溯河洄游性魚類。大馬哈魚為動物界 脊索動物門 脊椎動物亞門 硬骨魚綱 輻鰭亞綱 鮭形目 鮭科 太平洋鮭屬 大馬哈魚屬 冷水性溯河產卵洄游魚類。2 三文魚和大馬哈魚的產地不同 三文魚別...
新鮮新鮮三文魚吃不完怎麼儲存，三文魚如何存放
藕夾 新鮮三文魚保鮮方法 1 儲藏溫度 0 4 溫度穩定。2 儲存環境 低溫潮溼。3 使用底部有排水孔的包裝箱。4 及時將融化的冰水倒出或將吸滿水的吸水層取出。5 加冰前使用塑料薄膜，避免魚體直接與水接觸。6 將魚整條放在冰床上保溫，並覆蓋上碎冰或小冰塊。7 使用冷藏展示櫃陳列效果更佳。 如果是冰鮮...