茄子,土豆和幹豆腐能一起燉嗎,茄子,土豆和幹豆腐能一起燉嗎

時間 2021-07-15 22:06:24

1樓:山東的小痞子

你好,是可以一起燉的。

食材土豆 適量

茄子 適量

鹽 適量

油 適量

方法/步驟

土豆去皮,洗淨,切塊。

步驟閱讀

茄子洗淨,切塊。

鍋中放油,炒茄子。

加入土豆一起炒。

適當的加點鹽炒。

炒熟後,出鍋裝盤。

方法一,土豆拌茄子,應該說是最為簡單的方法。推薦兩種口味。第一醬味就是土豆茄子上鍋以後拿出放入小蔥,青椒,大醬少放一點雞精或者味精。

第二平淡口味,就是放入蔥精鹽味精即可。清香。

方法二,土豆燴茄子,茄子花刀,土豆切塊。鍋熱放入油,稍微多一些,放入茄子等茄子變色,放入土豆,翻炒,之後加入蔥姜,醬油花椒大料,精鹽味素,翻炒後加入清水,沒過茄子土豆,燉15分鐘,小火待土豆茄子面了即可。出鍋可以放入一些辣椒或者蒜末,味道更佳。

方法三,土豆絲炒茄子絲,土豆切絲,茄子去皮切絲。鍋放入油多,茄子絲過油,油溫低溫時候放入,等油溫高了撈出即可,待用,放入少量油,開始炒土豆絲,加入少許清水,蓋蓋,等土豆絲8分熟放入茄子絲,翻炒,加入醬油,食鹽味精,調味出鍋。

方法四,土豆絲炒黃瓜絲,土豆黃瓜切絲,鍋燒熱,炒土豆絲,油不用太多,加入少許水,蓋蓋,燜熟,放入黃瓜翻炒,放入精鹽味精出鍋即可。

方法五,蒜茄子,茄子上鍋蒸熟,其間準備蒜泥適量,看茄子,一般一個茄子3瓣即可,蒜泥中加入適量食鹽味精,等茄子熟後趁熱扒開放入調好蒜泥,1小時後即可食用。

方法六,醬土豆,材料,芹菜,豇豆,辣椒,肉皮。土豆買小的清洗乾淨即可,鍋中放油,加入肉皮糖少許,加入醬油土豆翻炒,之後加入所有準備的菜,加入清水,調味。 方法一,土豆拌茄子,應該說是最為簡單的方法。

推薦兩種口味。第一醬味就是土豆茄子上鍋以後拿出放入小蔥,青椒,大醬少放一點雞精或者味精。第二平淡口味,就是放入蔥精鹽味精即可。

清香。方法二,土豆燴茄子,茄子花刀,土豆切塊。鍋熱放入油,稍微多一些,放入茄子等茄子變色,放入土豆,翻炒,之後加入蔥姜,醬油花椒大料,精鹽味素,翻炒後加入清水,沒過茄子土豆,燉15分鐘,小火待土豆茄子面了即可。出鍋可以放入一些辣椒或者蒜末,味道更佳。

方法三,土豆絲炒茄子絲,土豆切絲,茄子去皮切絲。鍋放入油多,茄子絲過油,油溫低溫時候放入,等油溫高了撈出即可,待用,放入少量油,開始炒土豆絲,加入少許清水,蓋蓋,等土豆絲8分熟放入茄子絲,翻炒,加入醬油,食鹽味精,調味出鍋。

方法四,土豆絲炒黃瓜絲,土豆黃瓜切絲,鍋燒熱,炒土豆絲,油不用太多,加入少許水,蓋蓋,燜熟,放入黃瓜翻炒,放入精鹽味精出鍋即可。

方法五,蒜茄子,茄子上鍋蒸熟,其間準備蒜泥適量,看茄子,一般一個茄子3瓣即可,蒜泥中加入適量食鹽味精,等茄子熟後趁熱扒開放入調好蒜泥,1小時後即可食用。

方法六,醬土豆,材料,芹菜,豇豆,辣椒,肉皮。土豆買小的清洗乾淨即可,鍋中放油,加入肉皮糖少許,加入醬油土豆翻炒,之後加入所有準備的菜,加入清水,調味。

希望能夠幫助到你~望採納~謝謝~

2樓:阿薩德夫

可以呀,加點牛肉,土豆熟的慢所以茄子和幹豆腐要晚一點放進去不然會燉爛的

3樓:花開陌陌

可以沒問題啊,很香的。

4樓:東澤

可以的,並且還挺好吃的。

做的時候可以將茄子的塊撕的大一點,不要用刀切。

為什麼土豆和茄子不能一起吃呢?

5樓:昊涙

土豆和茄子可以一起吃,如地三鮮就是用土豆和茄子做的菜餚。

拓展資料:與土豆相剋的食物

1.土豆與香蕉同食:產生雀斑。

2.土豆與茄子同食:可使關節病**。

3.土豆燒牛肉,造成胃腸的不適。

4.土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。

5.雞蛋與土豆同食,大傷元氣,傷脾胃,重者中毒。

6.土豆和石榴同食,會引起中毒,可以用韭菜水解毒。

6樓:何緒堯

土豆與茄子同食:可使關節病**。

土豆的飲食禁忌

1、【食物相宜】

土豆與芹菜同食:降血壓,緩解疲勞,防便祕。

2、【食物相剋】

土豆與香蕉同食:產生雀斑。

土豆燒牛肉,造成胃腸的不適。

土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。

雞蛋與土豆同食,大傷元氣,傷脾胃,重者中毒。

土豆和石榴同食,會引起中毒,可以用韭菜水解毒。

幹炒芹菜土豆的做法

一用料主料:芹菜200克、土豆170克、芝麻8克輔料:鹽適量

二、做法

1、根據人數準備適量的蔬菜。土豆切絲、芹菜切段2、1湯匙油翻炒土豆,直至炒軟(注意:土豆含有澱粉、翻炒的時候小心不要粘鍋。)

3、加入芹菜翻炒(注意:儘量把芹菜的水分炒幹)4、加入芝麻

5、加入適量的鹽翻炒均勻就可以起鍋了

7樓:匿名使用者

1、土豆和茄子能一起吃。東北漢族傳統家常菜,選用了三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒來搭配。常見的家常菜有:土豆燒茄子,茄子燉土豆,涼拌土豆絲茄子。

2、土豆相剋食物:

土豆+柿子:吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出

土豆+西紅柿:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良

土豆+香蕉:一起吃麵部會生斑

土豆+香雀:一起吃臉上容易生雀斑

土豆+石榴:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒土豆+櫻桃番茄:導致食慾不佳消化不良

3、茄子相剋食物:

茄子+墨魚:一起吃容易引起霍亂

茄子+螃蟹:二者一起吃,傷人腸胃

茄子+河蟹:一起吃會中毒,可以用藕節**

茄子+烏鱧:同食有損腸胃。

8樓:熱心網友

土豆和茄子可以一起吃,如地三鮮就是用土豆和茄子做的菜餚

一、不能和土豆一起吃的食物如下:

1、土豆+石榴:會引起中毒

2、土豆+螃蟹:會刺激腸胃、不利消化

3、土豆+西紅柿:會致消化不良

4、土豆+櫻桃番茄:導致食慾不佳消化不良

二、不能和茄子一起吃的食物如下:

1、茄子+墨魚:一起吃容易引起霍亂

2、茄子+魷魚:會危害健康

3、茄子+蟹:會鬱積腹中、損傷腸胃

拓展內容:

一、茄子

茄子(solanum melongena l.) 別名:茄、矮瓜、吊菜子、落蘇、青茄、紫茄、白茄,草本或亞灌木植物,高達1米。

小枝多紫色,老時毛脫落。葉卵形或長圓狀卵形,長6-18釐米,先端鈍,基部不對稱,淺波狀或深波狀圓裂,側脈4-5對;葉抦長2-4.5釐米。

花多單生,稀總狀花序。果形狀大小變異極大,色澤多樣。

果可供蔬食。根、莖、葉入藥,為收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥,也用為刺激劑,但容易引起胃弱及便祕,果生食可解食菌中毒

原產亞洲熱帶,sendtner認為原產阿拉伯。我國各省均有栽培

二、土豆

馬鈴薯(學名:solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄屬,一年生草本植物,別稱土豆、地蛋、洋芋等。

土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。

馬鈴薯,高15-80釐米,**或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一,其營養價值高、適應力強、產量大,是全球第三大重要的糧食作物,僅次於小麥和玉米。

馬鈴薯是塊莖繁殖,可入藥,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物,其儲存週期不宜太長,一定要低溫、乾燥、密閉儲存。(注:

幼芽有輕微毒性),有證據表明,馬鈴薯的維生素c含量是蘋果的4倍左右。

9樓:逆鱗_傷

早上,我剛到幼兒園,園長就對我說,告訴你薛老師,土豆和茄子不能一起吃。我一愣問:為什麼?

園長也沒說為什麼,反而對我說,一起吃會關節痛。我更加不明白了,難道我的關節痛,是吃土豆燉茄子吃的嗎? 在我們家鄉東北,流行著這樣一句話,土豆燉茄子,撐死老爺子。

可見,那土豆燉茄子有多麼的好吃。 記得沒結婚在孃家的時候。最願意吃我媽媽做的土豆燉茄子了,媽媽總是把那茄子和土豆燉的黏糊糊的,就著米飯吃,真是太香了。

就感覺比吃肉還香。 結婚後,老公也經常做這道菜,我和兒子還是比較喜歡吃,我素吃也行,兒子就要求要放點肉。 沒想到,這麼好吃的一道菜,卻不能再吃了,因為後果是嚴重的,那就是關節痛。

為什麼呢?有時間我一定要查個明白。

羊肉,幹豆腐,土豆,凍茄子一起吃有害處嗎?

10樓:硬幣小耗

羊肉,幹豆腐,土豆,凍茄子一起吃,沒有害處,可以涮羊肉火鍋。

做法如下:

材料羊肉片1斤,蝨目魚1條,大蒜6粒,薑片6片,鹹菜1斤,豆腐,土豆,凍茄子,辣椒6條,香菜2棵,高湯10碗,米酒1大匙,糖2小匙,醬油2大匙

做法(1)將魚放入鍋中,加冷水煮至熟透後撈起,稍涼後將魚刺一一去除備用。

(2)大蒜拍扁切碎,姜和辣椒亦切碎備用。

(3)起油鍋,將姜、蒜、辣椒爆香,再放入羊肉片和酸菜拌炒。

(4)下魚肉炒勻後,全部倒入高湯中加上調味料熬煮即可。

(5)將土豆切片,茄子切塊,放入火鍋中,涮羊肉。

11樓:匿名使用者

我是廚師,這是一道非常有營養的滋補菜,不過最好把茄子換成蘿蔔紅、白蘿蔔都行。這樣顏色既好又美味。茄子不試合做燉菜的,味道極差。

12樓:匿名使用者

凍茄子就算了,容易吃壞肚子,再的能在一起吃

土豆和豆腐能不能一起吃?

13樓:咖咖

可以,做成豆腐炒土豆。

主料:豆腐1小塊,土豆1個,青蒜6根,豬瘦肉60克輔料:蔥薑末少許,生抽1勺,澱粉半勺,醬油1勺,鹽適量,植物油適量1、先將需要的材料準備好,土豆削皮,青蒜清洗乾淨。

2、然後將瘦肉切片,土豆、豆腐切片,青蔥切成一小段。

3、鍋裡放油加熱,將豆腐放入鍋裡煎到兩面金黃,然後裝起來。

4、同樣的方法放入土豆塊進去,煎到兩面微黃,然後裝起來。

5、將切好的肉放到裡裡面翻炒。

6、接著將土豆和豆腐一塊放到鍋裡面翻炒五分鐘。

7、時間到了之後裝盤,並放入蔥段,這樣就做好了。

14樓:匿名使用者

可以的以下是食物相剋表:

腳魚與莧菜:食則死亡。解救:吃空心菜汁

鯉魚與甘草:食則死亡。解救:吃麻油二兩;

狗肉和綠豆:食則脹腹。解救:甘草一兩煎水服;

桃子下燒酒:食則昏倒,多吃死亡。解救:服牛黃解毒丸三粒;

黃瓜與花生:食則瀉肚。解救:吃藿香正氣丸二粒;

蜂糖與生蔥:食則死亡。解救:米炒枯研末,再用甘草二兩煎水衝枯米吃;

茶煮青蛙:食則死亡,無法解救;

蠶豆與田螺:食則絞暢痛。解救:吃兒童小便二兩;

香蕉與芋頭:食則中毒。解救:吃桐油五錢;

冰棒與西紅柿:食則中毒。解救:吃穿心蓮二兩煎水服;

羊肉和西瓜:食則中毒。解救:甘草二兩煎水服;

豬肉和芝麻花:食則死亡。解救:吃空心菜汁二兩;

芥菜與兔肉:食則死亡。解救:吃楊梅水二兩;

不可單用生薑下酒:食則胃脘痛,多吃則爛肝臟;

冬筍和龜肉:食則中毒。解救:甘草二兩煎水服;

鯽魚與冬瓜:食則脫水。解救:吃空心菜汁二兩;

黃疸病忌馬肉:食則死亡。無法解救

甜酒與味精:食則中毒。解救:甘草煎水服;

牛肉與香附子:食則生九子瘍;

油煎雞蛋與糖精:食則中毒。解救:牛黃五分,開水服;

鹿肉與南瓜:食則死亡。無法解救;

抬頭黃鱔不能吃:食則死亡。無法解救;

洋蔥與癩**:食則死亡。解救:車錢子一兩水煎服;

紅薯與柿子:食則胃結石,多吃死亡;

螃蟹與柑桔:食則中毒。解救:吃大蒜汁;

螃蟹與柿子:食則中毒。解救:吃藕節(煮水)螃蟹與泥鰍:食則中毒。解救:吃黃泥水

螃蟹與茄子:食則中毒。解救:吃藕節(煮水)螃蟹與香瓜:食則中毒。解救:吃柑桔皮

螃蟹與生花生:食則中毒。解救:吃黃泥水

螃蟹與冰水:食則中毒。解救:吃藕節(煮水)田螺與玉米:食則中毒。解救:吃黃泥水。

田螺與香瓜:食則中毒。解救:吃黃泥水。

鯽魚與蜂糖;食則中毒。解救:吃黑豆甘湯草

牛奶與酸醋物:食則腹結石。解救:吃綠豆湯

牛肉與韭菜:食則中毒。解救:吃人奶或豉汁

蟮魚與紅棗:吃則脫髮。解救:吃蟹

牛奶與菠菜:食則拉痢。解救:吃綠豆湯

鱔魚與南瓜:食則中毒。解救:吃蟹

竹筍與麥芽糖;食則中毒。解救:吃綠豆湯

番茄與石榴:食則中毒。解救:吃韭菜汁

雞肉與李子:食則拉痢,解救:吃雞屎白

鴨蛋與李子:食則中毒。解救:吃黃泥水

竹筍與羊肝:食則中毒。解救:吃黃泥水

雀肉與李子:食則中毒。解救:吃雞屎白

黑棗與柿子:食則解釋。解救:無方

土豆跟茄子能一起吃嗎,茄子和土豆能一起吃嗎

生熹 茄子和土豆能一起吃。茄子的營養豐富,含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素以及鈣 磷 鐵等多種營養成分。土豆澱粉含量豐富,還含有鉀 磷 鈣 鎂 硫等礦質元素和大量的膳食纖維。土豆和茄子一同烹飪會更加美味,營養更加豐富,並且可提高人體對營養的吸收效率。茄子和土豆一起吃的做法 土豆拌茄子 材料 茄子...

茄子 土豆 雞蛋能一起煮著吃麼,土豆燉茄子,西紅柿炒雞蛋可以一起吃嗎

青椒 蟮魚 黃鱔魚含蛋白質 磷 鐵等成分,型糖尿病每天吃60 90克蟮魚肉,3 4周可見血糖下降,尿糖亦可減少。青椒 苦瓜 苦瓜有解除疲勞 清心明目 益氣壯陽 延緩衰老的作用。辣椒含有極豐富的維生素c,居瓜菜之冠。苦瓜 辣椒組合成菜,富含維生素c 鐵 辣椒素,是理想的健美 抗衰老菜餚。豆腐 魚 豆腐...

蒜薹土豆茄子可以一起吃嗎,茄子和蒜薹能一起吃嗎

蒜薹 土豆和茄子可以一起吃,沒有衝突,一起食用不會有什麼不適。茄子與螃蟹相剋,蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃,腸胃會不舒服,嚴重的可能導致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應忌食。茄子和蒜薹能一起吃嗎 茄子和蒜臺可以一起吃,通常是把茄子切塊,象炒肉一樣,放上醬油 鹽和調料 花椒...