1樓：匿名使用者
主料蛤蜊600克米酒200克輔料乾紅椒2個蒜瓣6克黃油15克小蔥20克生抽2小勺
步驟酒蒸蛤蜊的做法步驟11.將買回已經吐淨沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水。
酒蒸蛤蜊的做法步驟22.乾紅椒從中間撕斷，擠出裡面的籽。
酒蒸蛤蜊的做法步驟33.蒜瓣用刀背拍扁。
酒蒸蛤蜊的做法步驟44.小蔥洗淨，切小段。
酒蒸蛤蜊的做法步驟55.鍋燒熱後，放入乾紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。
酒蒸蛤蜊的做法步驟66.倒入酒，加蓋燜煮。
酒蒸蛤蜊的做法步驟77.視蛤蜊殼煮開後開啟蓋子，放入黃油、生抽，攪勻。
酒蒸蛤蜊的做法步驟88.撒入小蔥，盛出即可
2樓：林夕的微笑
材料蛤蜊：600克;
江米酒：200克; 黃油：15克; 小蔥：20克; 幹辣椒：2個; 蒜：6瓣; 生抽：2小勺;
酒蒸蛤蜊的做法
1將買回已經吐淨沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水
2乾紅椒從中間撕斷，擠出裡面的籽
3蒜瓣用刀背拍扁
4小蔥洗淨，切小段
5鍋燒熱後，放入乾紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊6倒入酒，加蓋燜煮
7視蛤蜊殼煮開後開啟蓋子，放入黃油、生抽，攪勻8撒入小蔥，盛出即可
花蛤蒸嫩蛋羹的做法，花蛤蒸嫩蛋羹怎麼做好吃
材料主料 花蛤10只 雞蛋2個 輔料 花蛤湯1大勺 鹽1 4小勺 雞精適量 花蛤蒸嫩蛋羹 1吐乾淨沙子的花蛤洗淨放入鍋中，添1碗水，煮開立即關火 2取10只左右花蛤放入盤子中擺好，湯汁倒到大碗中澄清一會兒 3雞蛋2個打散於碗中 4雞蛋打勻之後，倒入盛好的煮花蛤的湯汁，湯汁 蛋 2 1 5將蛋液用細濾...
爆炒花蛤蟶子怎麼做如何做好吃，辣炒花蛤和蟶子怎麼做如何做好吃
主料花蛤 蟶子 小米辣 幹辣椒 蒜 蔥 爆炒花蛤 蟶子 的做法步驟 1.買回花蛤，加水加鹽 或油 吐沙六小時2.吐沙完畢用牙刷把它們刷乾淨 3.花蛤用料酒蔥姜熱水速度燙一下到全部張口，不張口的扔掉4.準備輔料，蔥小米辣蒜切末，幹辣椒剪碎5.同步驟準備蟶子，喜歡蟶子的就直接只做蟶子6.鍋內熱油，倒入輔...
鹹魚剁椒蒸花腩怎麼做，鹹魚蒸五花腩的家常做法怎麼做好吃
用料幹鹹魚 若干 五花肉 若干 生薑絲 若干 湖南剁椒 一勺 醬油 少許 嫩肉粉 少許 雞精 少許 蔥花 少許 鹹魚剁椒蒸花腩的做法 將五花肉切片 用鮮醬油 嫩肉粉 雞精拌勻醃製5min，一片一片均勻擺放在碟中。將鹹魚用熱水泡軟，切塊，均勻擺放在五花肉上面，無需再放鹽。鹹魚可以是任何鹹魚幹。將生薑絲...