1樓：喬鎮上
用料主料
金針菇400克
調料剁椒
4湯匙蒸魚豉油
3湯匙小蔥
2棵植物油
2湯匙剁椒金針菇的做法
1.金針菇剪去根部，洗淨瀝水，擺在盤中
2.將剁椒鋪在金針菇上面
3.蒸鍋加水，大火燒開，金針菇入鍋大火蒸5分鐘4.金針菇出鍋後將盤子裡的湯汁倒掉不用
5.小蔥切末，灑在剁椒上，澆一些蒸魚豉油，最後澆上熱油即可烹飪技巧
1、金針菇洗淨後一定要瀝淨水。
2、剁椒和蒸魚豉油都有鹹味，不需要額外加鹽調味。如果口重，可適量再新增一點鹽來調味。
3、最後淋的熱油一定要燒至微微冒煙，這樣才能激出鮮香味。
香菇炒金針菇的做法，香菇炒金針菇怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
食材主料
瘦豬肉150g
金針菇300g
香菇10朵輔料油
適量鹽適量蔥
1根步驟
1.準備食材
2.金針菇洗淨切掉根部
3.金針菇用手扯散,瘦肉切丁,香菇切丁,蔥切蔥花,白的與綠的分開4.坐油鍋,下蔥白,爆香
5.下肉丁炒斷生
6.加香菇丁,繼續翻炒,至變色,帶點焦,盛出備用7.留底油,放金針菇,稍稍翻炒至微軟
8.加入蔥花翻勻關火
9.將炒好的金針菇裝盤在底層,將炒好的肉丁與香菇丁均勻淋在上層,汁會滲入下層,香氣四溢
小貼士肉丁與香菇丁要炒的焦一點才會香.
菇怎麼做好吃，辣椒醬炒金針菇的家常做法
3樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
金針菇150g輔料油
適量鹽適量辣椒醬
適量步驟
1.原料
2.處理好
3.熱油炒金針菇
4.炒軟放鹽
5.在放辣椒醬
6.翻炒勻即可
小貼士金針菇容易熟炒軟放了鹽就放入辣椒醬就可出鍋
金針菇的做法，辣椒醬炒金針菇怎麼做好吃
4樓：林夕的微笑
主料金針菇
150g輔料油
適量鹽適量辣椒醬
適量步驟
1.原料
2.處理好
3.熱油炒金針菇
4.炒軟放鹽
5.在放辣椒醬
6.翻炒勻即可
小貼士金針菇容易熟炒軟放了鹽就放入辣椒醬就可出鍋
5樓：淚已落下君知
金針菇又名金菇、毛柄金錢菌其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養。
食材
主料金針菇 150g
輔料油 適量
鹽 適量
辣椒醬 適量
辣椒醬炒金針菇的做法步驟：1.原料
2.處理好
3.熱油炒金針菇
4.炒軟放鹽
5.在放辣椒醬
6.翻炒勻即可
小貼士：金針菇容易熟炒軟放了鹽就放入辣椒醬就可出鍋。
金針菇的6種好吃的做法
素雞炒金針菇的做法，素雞炒金針菇怎麼做好吃，素雞炒
6樓：匿名使用者
主料：素雞500g、金針菇300g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量
素雞炒金針菇
金針菇洗淨
鍋裡放水，放入素雞，燒開
燒開後放入金針菇煮開
斷生後放入適量的鹽，醬油 翻炒均勻
放入蔥花出鍋
金針菇炒茼蒿怎麼做好吃，金針菇炒茼蒿的家常做法
7樓：財務du小露
1.金針菇洗淨待用；
2.下入開水鍋內焯3分鐘；
3.撈出控幹水分；
4.茼蒿洗淨控水；
5.切段；
6.鍋中油燒熱下入焯過水的金針菇；
7.因為金針菇已經是是的了，所以可以馬上就下茼蒿；
8.翻炒2分鐘入雞精；
9.鹽；
10.少許醬油調色；
11.出鍋裝盤。
金針菇炒茼蒿的做法，金針菇炒茼蒿怎麼做好吃
8樓：真心無限期
1.金針菇洗淨待用；
2.下入開水鍋內焯3分鐘；
3.撈出控幹水分；
4.茼蒿洗淨控水；
5.切段；
6.鍋中油燒熱下入焯過水的金針菇；
7.因為金針菇已經是是的了，所以可以馬上就下茼蒿；
8.翻炒2分鐘入雞精；
9.鹽；
10.少許醬油調色；
11.出鍋裝盤。
孜然炒金針菇的做法，孜然炒金針菇怎麼做好吃，孜然炒
9樓：我心如清風明月
主料金針菇
400克
輔料芹菜
10克鹽
3克孜然粉
1克步驟
1.金針菇洗淨，切去頭端
2.放在藍中，濾幹水水分
3.鍋裡下油，放入菇炒
4.加入鹽粉、孜然粉
5.放入小蔥
6.菇就炒好了
怎麼做好吃，剁椒炒金針菇的家常做法
傲00氣 主料金針菇300克剁椒100克輔料花生油3毫升鹽2克生抽1毫升香蔥5克 步驟剁椒炒金針菇的做法步驟11.準備好金針菇，用刀切去頭部 剁椒炒金針菇的做法步驟22.金針菇手撕開，清水浸泡3分鐘 剁椒炒金針菇的做法步驟33.撈出瀝乾水待用 剁椒炒金針菇的做法步驟44.熱鍋，倒油，放入剁椒爆香 剁...
剁椒金針菇怎麼做，剁椒蒜蓉金針菇怎麼做
昌谷之 剁椒金針菇，先把剁椒準備好，也不要太多了，金針菇洗乾淨了，切成一段一段的，然後再油鍋裡炒一炒，把鹽放進去，再把剁椒放進去，放一點點生抽就可以了。剁椒蒜蓉金針菇怎麼做 側身西望長嘆息 用料金針菇 適量 生抽 兩湯勺 小米椒 2 4個 根據個人口味 小蔥 一根 食用油 適量 香油 少許 蒜 4瓣...
剁椒蒸金針菇怎麼做好吃，剁椒蒸金針菇的家常做法
和藹的風中雨飛 1.金針菇一把 2.切去尾部相連的部分 3.過清水沖洗乾淨 4.濾幹水分後整齊的碼入盤中備用 5.將盤子置於蒸格上 6.蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘 7.剁椒醬30克 雞精1 2小勺 胡椒粉1 4小勺 辣椒油20克 醋15克調成味汁 8.開蓋，將盤中的水分倒掉，將調味汁淋在金針菇表面即可 ...