香菜涼拌前須開水燙一下嗎,香菜怎麼涼拌好吃 要燙一下嗎

時間 2021-08-30 09:50:30

1樓:狂瑤宿雨

千萬別燙,既會失去營養又會失去口感!香菜無論怎麼配菜都要用新鮮的……

香菜涼拌前須開水燙一下嗎

2樓:李樹的戀愛

香菜涼拌之前是需要用開水燙一下的。這個菜即有炒的製作步驟,又有涼拌的做法,所以色澤才如此的鮮美。雖是炒制但一點也不油膩,不但有香菇的鮮甜,還有檸檬淡淡的清香在裡面。

炒拌香菇的做法教程:

1、香菇去根蒂洗淨後每朵切成四塊備用。

2、金針菇去根蒂後洗淨備用。

3、紅椒切條,蒜切片,香菜切段備用。

4、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蒜片炒香,放入香菇和金針菇翻炒熟。

5、放入鹽、料酒、胡椒粉翻炒均勻。

6、放入紅椒條翻炒斷生後關火。

7、關火後香菇稍放涼,放入香菜段拌勻。

8、擠入適量的檸檬汁拌勻即可裝盤。

3樓:匿名使用者

千萬別燙,既會失去營養又會失去口感!香菜無論怎麼配菜都要用新鮮的……

4樓:底蘊魚

洗乾淨就行了 一燙吃起來就沒原味了

香菜怎麼涼拌好吃 要燙一下嗎

5樓:愛國者搗個蛋

涼拌香菜要燙一下嗎

千萬別燙,既會失去營養又會失去口感!香菜無論怎麼配菜都要用新鮮的……香菜怎麼涼拌好吃

涼拌香菜做法一

香菜一小把,青辣椒一個,紅辣椒一個,大蔥一段,蒜兩瓣。把所有材料切碎,加鹽、醋、生抽、香油、芝麻、雞精拌勻即可。

涼拌香菜做法二

嫩香菜一把洗淨去根鬚,把粗的那些從根部用刀直著切開一下。姜、大蒜籽及乾紅辣椒切碎,炒鍋內燒熱油下配料略炒出香味,倒入裝好香菜的盆中。往盆中加入鹽、陳醋、麻辣鮮粉、香油,然後要做的就是盡力地攪拌均勻。

最後就是將拌好的香菜倒入準備好的盤子中。一盤香濃爽口的涼拌香菜就做好了。

涼拌香菜做法三

把香菜放入水中,洗乾淨(要洗三遍),浸泡三十分鐘,晾乾後,再把香菜切得碎碎的。然後再把「蘭花豆腐」切得扁扁的;再豎著切,也要切得碎碎的,細細的。弄好之後,再把兩樣東西放入碗裡。

再放入鹽.味精、麻油,攪拌均勻,放上十分鐘。這樣,一道香噴噴的涼拌菜就做好了。

製作要領:香菜要洗三遍,洗好之後一定要晾乾。

6樓:little古銅哥

燙一下個人感覺挺好,口感也更好,至於營養流失可忽略不計!燙一下然後再把水瀝乾,拌各種菜看你心境了

7樓:匿名使用者

香菜做涼拌不需要燙的,這樣既會失去營養又會失去口感,選用乾淨新鮮的就可以

簡單又好的涼拌香菜做法

1.香菜摘好洗淨後晾乾水分,切成小段

2.放入大盆中加入鹽、雞精、香油、辣椒油、醋攪拌均勻即可

8樓:

和小蔥,火腿拌一起。

9樓:ccc菜辣椒

香菜,這個是很多人都是知道的,超級多的人都是喜歡吃的,可好吃美味了,那麼這個香菜怎麼涼拌好吃?要燙一下嗎:

香菜怎麼涼拌好吃:

涼拌香菜做法一:

香菜一小把,青辣椒一個,紅辣椒一個,大蔥一段,蒜兩瓣。把所有材料切碎,加鹽、醋、生抽、香油、芝麻、雞精拌勻即可。

涼拌香菜做法二:

嫩香菜一把洗淨去根鬚,把粗的那些從根部用刀直著切開一下。姜、大蒜籽及乾紅辣椒切碎,炒鍋內燒熱油下配料略炒出香味,倒入裝好香菜的盆中。往盆中加入鹽、陳醋、麻辣鮮粉、香油,然後要做的就是盡力地攪拌均勻。

最後就是將拌好的香菜倒入準備好的盤子中。一盤香濃爽口的涼拌香菜就做好了。

涼拌香菜做法三:

把香菜放入水中,洗乾淨(要洗三遍),浸泡三十分鐘,晾乾後,再把香菜切得碎碎的。然後再把「蘭花豆腐」切得扁扁的;再豎著切,也要切得碎碎的,細細的。弄好之後,再把兩樣東西放入碗裡。

再放入鹽.味精、麻油,攪拌均勻,放上十分鐘。這樣,一道香噴噴的涼拌菜就做好了。

製作要領:香菜要洗三遍,洗好之後一定要晾乾。

香菜要用熱水泡下 在涼拌嗎? 10

10樓:大足小滿

涼拌的話 香菜絕對是不需要浸泡的哦

只要在冷盤上放些醋啊 醬油 鹽 味精等一般的調味料 然後再放上香菜 最後只要攪拌一下 就很美味了哦 !~~

11樓:半夜走佬

不需要的

直接放在菜上就可以了

或者要是是要加入湯或粥裡的話

就要乘熱的時候加入

稍微攪拌一下就很好吃了

12樓:2號肉球

絕對不需要的,洗乾淨後加調味料和一丁點水就行了,很美味很健康的

13樓:谷歌一帶

熱水泡一下就耶了,直接就可以了,一個小時左右就可以了!

14樓:

不用,直接涼拌!你要是用熱水泡了,絕對的泡爛了!

15樓:

不用,洗淨切小段,要是能吃辣,辣椒、大蒜、蔥花、姜切碎,放碗中,將切好的小段香菜一起放入,放少許陳醋,講生抽煮沸倒入,再將燒紅一小勺油,倒入,拌一下就好了

香菜可以怎麼吃,涼拌可以嗎,需不需要用開水綽一下

16樓:匿名使用者

生吃 涼拌 綽一下都行,還可以做餃子餡,

17樓:匿名使用者

可以跟菠菜一起涼拌,用開水焯一下。然後放點薑末,香油,鹽。我很喜歡。哈哈。

18樓:匿名使用者

不用,洗乾淨切成段就可以了

19樓:問奇何南

冼淨涼幹可醮著醬吃。

香椿涼拌前需要用開水焯一下嗎?

20樓:創作家

需要用開水焯一下。bai具du體步驟:

主料:香椿200g

輔料:香油zhi適dao量、鹽適量、醋適

內量、大蒜容適量、辣椒油適量、五香粉適量

1、香椿洗淨,去老根。

2、將香椿用開水氽燙至變色。

3、撈出過涼水。

4、大蒜切成末。

5、取一小碗放入蒜末、鹽、辣椒油、五香粉和香油調成料汁。

6、把料汁澆到撈出的香椿上面,拌勻即可。

21樓:

香椿bai涼拌前需要用開du

水焯一下,做法如zhi

下:主料:香椿適量

輔料dao:生抽適量,辣回椒油少許

答步驟:

1. 將香椿用開水氽燙;時間不宜過長,氽燙兩分鐘即可,選擇中間的嫩芽來涼拌;

2. 撈出後用清水洗淨,拌上生抽和辣椒油即可食用。

22樓:匿名使用者

不用,而且是千萬別「用開水焯一下」!

香椿頭有一種特殊的香味,如果用用內開水焯一下立馬容香氣就大減!

這是一種生吃的菜,它是香椿樹上生長嫩芽,只要用水把它洗淨,然後用涼白開過一下切碎即可食用。

香椿頭可以直接涼拌,也可以炒蛋,也可拌豆腐,吃法很多。

特別推薦:香椿頭蛋炒飯!

做法:把切碎的香椿頭拌入打好的雞蛋液中再加點鹽拌和,下鍋炒熟裝起;再起油鍋,炒飯(用冷飯炒)炒好後拌入雞蛋香椿末,再放點蔥花起鍋。

呵呵,俗話說「打嘴巴都不丟!」試試看,絕對成功!

—— 供您參考

23樓:竅門一族

香椿到底要焯水嗎,現在就來告訴你,以後別再做錯了

涼拌芹菜要先用開水燙一下嗎?

24樓:張永林

最好是用開水燙一下,也能殺死芹菜表面的一些細菌。

25樓:匿名使用者

對的,洗乾淨後剁成一段段的,水燒開,把芹菜放進去綽一下水,然後拿出來立刻放冷水裡面,然後用冷開水過一下,瀝乾水分,就可以涼拌了。那個放在冷水裡是為了保持芹菜的綠色,不會發黃。

26樓:方舟巨蟹

您好!最好是用開水燙一下,這樣既乾淨吃起來口感又好。

27樓:匿名使用者

燙了以後可以去除殘留在表面的農藥

香菜怎麼涼拌好吃要燙一下嗎,香菜涼拌前須開水燙一下嗎

愛國者搗個蛋 涼拌香菜要燙一下嗎 千萬別燙,既會失去營養又會失去口感!香菜無論怎麼配菜都要用新鮮的 香菜怎麼涼拌好吃 涼拌香菜做法一 香菜一小把,青辣椒一個,紅辣椒一個,大蔥一段,蒜兩瓣。把所有材料切碎,加鹽 醋 生抽 香油 芝麻 雞精拌勻即可。涼拌香菜做法二 嫩香菜一把洗淨去根鬚,把粗的那些從根部...

涼拌芹菜要先用開水燙一下嗎,芹菜一定要開水焯嗎

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被開水燙了一下有點紅又什麼來擦,手被開水燙了一下。怎麼辦?

瘋癲的穎丫 首先不要驚慌,也不要急於脫掉貼身單薄的諸如汗衫 之類衣服,應迅即用冷水沖洗。等冷卻後才可小心地將貼身衣服脫去,以免撕破燙傷後形成的水泡。冷水沖洗的目的是止痛 減少滲出和腫脹,從而避免或減少水泡形成。沖洗時間約半小時以上,以停止沖洗時不感到疼痛為止。一般水溫約20 左右即可。切忌用冰水,以...