四川的哪種酒最好喝,四川有什麼好喝的酒

時間 2021-09-11 22:34:39

1樓:呼延掣

在我國所有省份當中,四川絕對是一個產酒大省,並且省內盛產很多優質的名酒,在國內單純講酒的種類以及產量,很少有省份能與四川匹敵的。產量上四川的白酒佔據全國五分之二,品牌種類上,四川隨便拿出一個品牌都絕對能夠與任何一個省份的名酒較量一番,所以要問四川什麼酒最好喝,還真是不好下結論,畢竟每個人所喜歡的口味不同。

四川的白酒多為濃香型,著名品牌有水井坊、五糧液、瀘州老窖、郎酒、小角樓、劍南春、豐谷、仙潭等一系列白酒。曾經有人說茅臺算是我國最好喝的白酒,但是茅臺屬於醬香型白酒,很多人更加喜歡五糧液這種濃香型的白酒,而且國內能與茅臺匹敵的白酒也只有五糧液了,所以五糧液應該是四川最好喝的白酒,但事無絕對,畢竟五糧液的品牌效應也很大。

其實目前市面上所常見的四川白酒品牌,酒中精品一般**都很貴,不是很親民,普通人不可能天天喝五糧液這種頂尖的白酒。大部分喜好喝白酒的普通人,更喜歡喝一些真正的糧食釀造的散裝白酒。因為四川境內水域豐富,且水流多來自西部高原水質優良,十分適合釀造白酒。

或許因為四川的白酒太過知名,每個人都知道四川的白酒品牌,卻不知道四川省當年也是有一款本地啤酒叫做「藍劍」,後來被雪花收購了。上世紀**十年代,四川人只要是喝啤酒的人應該都喝過藍劍,雖說藍劍啤酒當年的味道褒貶不一,但也是最能代表四川啤酒地方特色了。

2樓:匿名使用者

中國是世界上釀酒歷史最早的國家。自酒誕生的那天起,它便以獨特的方式浸潤著整個社會,並一直伴隨著中國文明的發展。

古代的四川酒文化,是我國酒文化百花園中的一朵奇葩,尤其是以五糧春、劍南春、瀘州老窖、全興、沱牌、郎酒等「六朵金花」為代表的傳統白酒,幾乎佔了全國名酒的40%,在世界上也享有很高的美譽度。考察研究川酒的歷史,對認識古代酒文化的形成,促進白酒事業的健康發展,具有積極的現實意義。

早在2023年前的新石器時代,中國就釀製出了世界上最早的糧食酒。到了商代中期,中國人將曲、櫱分離,單獨制曲釀酒,實現了釀酒工藝上的重大突破。在商周出土的各類文物中,酒器就佔了40%的比重。

由此可見,這時的酒對古代人類社會生活的各個方面,都產生了重要影響。

「三星堆」見證川酒始於漢代四川釀酒歷史起源於何時,歷來眾說紛紜。但隨著20世紀大量文物出土,遂日漸清晰。2023年和2023年,彭縣竹瓦街兩次發現戰國青銅器,出土有尊、觶等酒器10多件,鑄造水平與河南殷墟相當。

2023年,綿竹出土了戰國中期的銅�、提樑壺等11件,證明在中國名酒劍南春的發源地,至少在2023年前已開始釀酒。

2023年,在綿竹劍南春所在地,考古工作者在發現地下窖池的同時,還發現了一塊「永明五年」的南齊紀年磚。根據出土層的疊壓關係和出土器物的時代特徵,認為綿竹的地下窖池建造年代,應不晚於南北朝南齊永明五年,即公元487年。

幾乎與此同時,距綿竹僅30公里的廣漢「三星堆」更有驚人發現,2023年前至2023年前的大量陶酒器橫空出世,從釀造、貯藏到飲用的酒器亦應有盡有。

三星堆遺址的發掘,從此打破了中華民族起源於黃河流域的傳統學術觀點,形成了古蜀地區也是中華民族文明發源地之一的新觀念。就酒文化而言,在當時的川西地區就有了相當高的釀酒水平,應該說,川西的飲酒之風與中原同樣盛行。

廣漢、綿竹、彭縣三地彼此相距不過30餘公里,即使在交通、通訊很不發達的古代,經濟文化的交往也應該非常緊密而頻繁,其釀酒歷

史無疑也應趨於同步發展。20世紀七八十年代,考古工作者還在瀘州、宜賓等地的出土文物中,發現了不少漢代酒器。

由此不難得出這樣的結論,四川呈v形狀的名酒分佈區域,大約在漢代及漢代以前就基本形成了。「劍南燒春」:中國最古老的蒸餾酒

南齊地下窖池及紀年磚的出土,揭開了綿竹釀酒歷史的新篇章。由南北朝到盛唐,綿竹釀酒技術經過130年的飛躍發展,配製出了美譽華夏的「劍南燒春」。

唐代名酒品牌以四川居多,其中「劍南燒春」最為有名。在大曆14年前,劍南道每年都要向唐宮進貢10斛劍南燒春酒。

更重要的是,唐代出現了中國釀酒史上最早的蒸餾酒(俗稱白酒或燒酒)。持此觀點的學者認為:在近年出土的隋唐酒具中,出現了容量為15~20毫升的小酒杯,說明沒有高濃度的烈性白酒,便不可能製作出如此之小的酒具。

大量佐證表明,在盛唐時期,我國已出現了醇香清冽的蒸餾酒,而這個釀酒史上的重大革命卻是在四川進行的。在唐代,四川最負盛名的酒是劍南春(劍南燒春),據此可以推論,劍南春極可能就是中國最古老的蒸餾酒。

「天益老號」風風雨雨得味成龍宋代,酒實行了專賣。但隨著民族危機的加劇,**財政瀕臨崩潰,為增加財源,時任川陝宣撫使的綿竹人張浚,倡行了隔槽酒法,允許民間納錢釀酒,進而導致四川酒業的興盛遠超唐代。

元代幾十年曾普遍實行酒禁,但四川是個例外。明代四川釀酒業發展到新階段,瀘州老窖在萬曆年間奠基,宜賓也出現了「溫德興」、「德盛福」等一批釀酒作坊。

明末清初,四川釀酒業蓬勃發展。到了清末,川酒更是有了空前的跨越,不僅產量增加,還基本上形成了各自的獨特風格,並逐步趨於穩定。

3樓:綿竹洞藏酒

當然名氣首選六朵金花!都是一線品牌。

然後關鍵是選合自己口味的,

如果不合自己口味,都不好喝。

如果你想看真實,

原來古綿竹城遺址對面的劍南道洞藏酒,也不錯綿竹核心產區

真山真洞

四川人一般喝的什麼型別的白酒?

4樓:豬豬將軍

在四bai川這個釀酒文

du化歷史悠久的土地上,zhi名酒遍地dao開花:川內西明珠(綿竹)、萬里長

容江第一城(宜賓)、中國酒城(瀘州)、千年酒鄉(卭峽)這四個地方哪個不是酒香飄萬里?川酒六朵金花更是美名遠揚,四川人應該是好酒窩裡成長,品茗好酒的機會定是不少。但是,四川人喜歡喝的酒那就得看個人喜好了。

不過,莫高冰酒的確受四川人青睞,莫高冰酒看起來晶瑩剔透、極品小金冰成酒呈經典的禾杆黃色,果香四溢,醇香協調,酒體豐滿,口感無與倫比,品種典型性特強;酒體呈經典的禾杆黃色,果香優雅芬芳,被稱為「天堂的味道」;口味香醇甜美,甜而不膩,酸而不澀。

5樓:匿名使用者

四川人最常喝復的當然是濃香型。

四川是制我國第一大產酒省份bai,四du川白酒有「六朵zhi金花」,都名列1988國家評酒會的十七dao大名酒,這十七家白酒也是一般百姓所接受的傳統名酒。

四川「六朵金花」裡,除了郎酒主打醬香型(郎酒旗下也有濃香型),另外的五糧液、瀘州老窖(包括高階的「1573」),劍南春、沱牌麴酒(高階的「捨得」)、全興大麴(高階的「水井坊」)全部是濃香型。另外,四川的一些二線品牌,比如豐谷、江口醇、紅樓夢、金六福等也都是濃香型,所以四川人最常喝的當然是濃香型咯。

最後,其實全國人最常喝的也是濃香型白酒。目前全國白酒中,濃香型還是佔60%以上的份額的。

6樓:匿名使用者

瀘州老窖,郎酒,五糧液

四川有什麼好喝的酒

7樓:匿名使用者

可以考慮 瀘州老窖特曲 或者 郎酒1898 **都在一百多元 當然 五糧液 劍南春等等 都是四川的名酒 具體的到超市菸酒專櫃去看看 希望能幫到你 呵呵

8樓:匿名使用者

暈死。你都在成都上學。 不知道五糧液。?

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