1樓：是你的糖
對於南方朋友來說，主食一般都是米飯，很少吃麵食，而北方人除了米飯，則經常會吃饅頭、烙餅、手擀麵、疙瘩湯、面片……其實這與南北方的農業生產結構不同有關。
我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。
而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。
所謂「種啥吃啥」，長此以往，便養成了南米北面的飲食習慣。
2樓：
南北美食的最大差異是南甜北鹹，南方精緻，北方豪放
3樓：日用竅門
原來南北差異最大的食物是它們，還好現在知道，真是漲知識
南方和北方飲食最大的差異是什麼？
4樓：漢絢官永寧
北方喜歡辣菜麵食為主，南方喜歡甜品米飯為主。
5樓：北京國丹醫院
1，南方人和北方人在飲食
南方和北方飲食最大的差異是什麼
6樓：ly郯城天一燒烤
北方喜歡辣菜麵食為主，南方喜歡甜品米飯為主。
7樓：づ下頁
北方人吃麵，南方人吃米。南方人認為面只能拿來做點心，永遠吃不飽。北方人則認為吃大米既奢侈，也不頂餓。
主食的不同，造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異，北方崇尚簡樸，南方追求華美。北方飲食粗糙，而南方做工精細。八大菜系，南邊佔了絕大部分，流派紛呈，只給北邊剩下京菜、魯菜兩個系，根本不能與川菜、湘菜、粵菜等相匹敵。
8樓：匿名使用者
南方人和北方人的心理差異明顯，不同地區的人性格上亦有不同，這與環境頗有淵緣。北方人大多性格奔放粗擴，熱情外向；而南方人則多清秀細膩，穩重內向，善於算計。形成這種差異的原因，並不是因為南方人和北方人的大腦結構或遺傳因素育什麼差別，而是生活的地理環境不同造成的。
我國北方山少平原多，放眼四望，方圓幾裡乃至上百里一覽無餘，所以，北方人的性格多豁達爽朗，大方而不拘小節。相反，南方則等山地河流而少平原，地形地貌受山水阻隔，條塊分割相當嚴重，剛使平原地區也是溝壑縱橫，山區峰迴路轉，視野被禁錮在狹窄的空間內。南方人在「巴掌大」的土地上精耕細作，為了生存，他們養成了精打細算、小心謹慎、善於運用現有資源發揮聰明才智的思維習慣，另外，南北方的氣候差異造成了南北方人的心理差異。
南方氣候較溫和溼潤，各種植物、花卉爭芳鬥豔，使南方人春成了沉穩、安祥、感情豐富而細膩的性格。而北方氣候較為寒冷乾燥，多風沙，每年有近半年的霜雪天氣，因此，長期生活在北方的人們多形成了冷靜、心地純潔、賢良的個性。 有些環境氣象學家，還從另一種邏輯上也論證了地理環境對心理和性格的影響。
他們研究認為，山區居民因地廣人稀，推門見山，長久在這種環境中生活，便養成了說話聲音洪亮，議事直爽，待人誠肯的性格，故有「愛山者仁」之說，暖溼宜人的河湖海濱地區，因氣候溼潤，景色秀麗，生機勃勃。所以，這裡的居民往往多情善感，機智敏捷，故有「愛水者智」之說。生活在廠闊草原上的牧民，因草原茫茫，交通不便，所以性格豪爽粗獷、熱情好客。
而在寒冷區域，因室外活動時間少，人們多在一個不大的空間與人朝夕相處，因此常具有較強的耐力和自制力。居往在地球上最寒冷之地的愛斯基摩人，目制力驚人，被人們稱作世界上「永不發怒的人」。相反，居往往熱帶地區某些地方的人，為避酷暑，多數在戶外生活和勞動，加之文化教育落後，性格往往**不羈，常為一些區區小事而毆鬥。
可見，地理環境影響人的心理與性格並非鴨子開會--無稽（雞）之談矣！
答案正確，望採納，謝謝
vlwknmgqcp40856137672011-9-25 9:38:19
9樓：匿名使用者
麵食為主的是粗糧是北方，南方挑剔性高沒有準確性的飲食固定。老一代的已米為主，五穀雜糧，五穀南方多雜糧北方多點。。。。。
10樓：匿名使用者
周立波說的：東北人吃大蒜自己吃起香，別人聞著臭。上海人喝咖啡自己喝著苦，別人聞著香。 求採納
11樓：匿名使用者
嘿嘿！我會、....... ......
南北飲食文化有哪些差異？
12樓：是好好人呀
節日：南吃年糕北吃餃每逢過年，我們總是會吃一些傳統的食物，比如南方人會吃年糕，而北方人會吃餃子。雖然現在南方人也吃餃子了，但是很多賣餃子的店都稱自己是北方餃子，可見南北差異還是存在的。
13樓：俟靜杉
南北飲食文化的差異，一直是網友爭論不休的一個話題，大家都堅持自己這邊的食物更好吃，目前爭執最凶的就是南北的鹹甜豆腐腦、鹹甜粽子、元宵還是湯圓等等話題。
網友小倩就有一個非常無奈的家庭環境。她的爸爸是南方人，媽媽是北方人，這樣的生活你知道是怎樣的體驗嗎？下面我們就來了解一下
現在全家人都住在南方。儘管小倩現在已經長大了，但是在生活中仍舊會出現非常多的飲食文化差異。
就比如說小倩一家人的主食，姥姥姥爺以及媽媽都習慣吃北方的麵食，比如說麵條、饅頭等，而且都是自己親手做的；可是小倩的爸爸還是習慣吃米飯，所以家裡面的主食都是輪流著來。
鹹甜粽子也是他們家爭論的一個話題。現在他們家遇到端午節，既會包鹹粽子，也會包甜粽子，可是有時候他們還是會因為這個問題而進行**，不過對於小倩來說，兩種她都很愛啊！
在小倩家還需要面對一個問題，那就是大蔥。北方人都喜歡直接生蔥蘸醬，或者蔥和著饅頭燒餅吃，所以儘管這麼多年了，小倩的爸爸每次看見姥姥姥爺拿著一根大蔥生吃的時候，還是忍不住會笑。
中國南北飲食差異，南北方飲食文化的差異
中國南方人和北方人的飲食習慣不同。從主食上看，南方人愛米飯，北方人喜麵食。東北是大米生產基地，而且久負盛名，但頗為有趣的是，東北人的大米主要賣到了其他各地，自己卻不怎麼喜歡吃，這種狀況可以說在某種程度上影響了中國南北方的飲食差異。相對於麵食，米飯多配菜餚來搭配，因此在菜系的豐富程度以及飲食文化上，南...
中國南北方的差異，中國南北方差異
晁玉蘭有己 南北差異主要表現在自然,體質,語言,性格,文藝,飲食,政治,文化,社會等各個方面.自然差異 自然氣候明顯變化.體質差異 北方體質高胖 南方體質矮瘦 性格差異 北方粗獷豪爽 南方細膩柔和 最大的差異 北方政治與軍事比較活躍 南方經濟與文化比較發達以秦嶺 淮河為界,各種差異都是比較明顯的,因...
說說南北方食物的差異在哪，說說南北方之間有什麼差異，說說南北方之間有什麼差異
無型噬體傲慢 其它人說的基本都是錯的。南方與北方最大的差異就是北方沒有用老鼠 蛇 貓 生牛血 生蝦做的菜。北方炒菜很多，而燉菜很少只有幾十種。北方精緻的菜也有很多。南方菜中部分太辣，部分太甜，部分太酸，有的壓根沒味。 ac俾斯麥 北方高鹽高油，菜碼大，南方清淡，菜碼小，東北飯菜便宜，南方 貴精緻。南...