1樓：阡陌上花開
1準備好材料，茼蒿切段，肉切絲，蒜切沫，幹辣椒刨開
2熱油炒肉絲
3肉絲熟後，放少量蒜爆香，加幹辣椒絲和十三香
4加茼蒿絲翻炒
5翻炒幾下，茼蒿軟到之後加醬油和鹽
6翻炒幾下之後加蒜末起鍋
茼蒿炒肉是一道好吃的家常菜，不過相信大家對於茼蒿長什麼樣都不知道吧，其實茼蒿貌不驚人，但是它的營養價值非常的豐富。下面媽網百科就為我們介紹一下茼蒿炒肉的營養價值。
1、茼蒿含有絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨醯胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
2、茼蒿里面含有大量的營養物質，包括身體每日所需的維生素和胡蘿蔔素以及多種氨基酸，通過食用茼蒿能夠起到養心安神和降壓補腦以及清血化痰的作用，同時還可以潤肺補肝和穩定情緒呢，另外對於記憶力減退也能夠起到預防的作用。
3、茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。
4、茼蒿還富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
2樓：秋名山刀魚和貓
茼蒿炒肉絲，通常我做就是嗯，盜用蔥花一爆一下鍋，然後炒一下先炒蝦肉絲，炒完肉絲兒，再那個放調料啥的，然後再放哈紅一翻炒就可以出軌
3樓：樵夫劉海哥哥
茼蒿炒肉絲家常做法，這個很好功夫的首先把肉切成絲放點放點料酒放點收費，把它攪拌一下焉得15分鐘左右，把同好洗淨切成個3釐米長的小段就可以了，首先呢，要把同好的放到開水裡面第一點奶油進去，看一下燙一下撈出來在那放涼，然後就是炒肉絲肉絲炒變色之後的話，把同好放進去片炒一下就可以了。
4樓：曹鑲焮
，肉切成絲，再把茼蒿洗乾淨切成段，把鍋倒上油，把肉絲炒熟了，再把茼蒿前面的梗先炒一會兒，再把葉子放一起炒個四分鐘，再放入調料就可以出鍋了。
5樓：鬥地主啊
灰蒿炒肉的這個家常做法，你可以通過一些這個烹飪的書籍，然後就可以做的非常好吃的了。
6樓：
先炒肉絲兒啊，把肉絲兒炒熟了以後放上各種調料，然後把茼蒿倒裡翻炒幾下就行。
茼蒿炒肉的做法
7樓：匿名使用者
茼蒿炒肉做法步驟：
1、檾蒿擇洗乾淨，切成段；
2，豬瘦肉洗淨，切成絲，加料酒、醬油和水澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
3、鍋內倒油燒熱，加蔥花、薑絲和花椒粉炒香，放入豬瘦肉絲滑熟，4，倒入茼蒿段炒熟，用鹽和雞精調味，用水澱粉勾芡出鍋即可。
8樓：
這個菜沒有炒過肉，我覺得這個菜清炒好吃點
茼蒿香乾炒肉絲的做法，茼蒿香乾炒肉絲怎麼做
9樓：匿名使用者
1 榨菜、豬肉（也可以是雞肉）、香豆腐乾分別洗淨後切成絲，蔥姜切末；
2 肉絲加料酒、生抽、蔥薑末、幹澱粉拌勻醃15分鐘；
3 榨菜絲放清水中浸泡15分鐘去除過餘的鹹味（如用袋裝的榨菜絲就不用這一步了）。
4 炒鍋燒熱後倒入植物油，稍微加熱下肉絲大火煸炒，至變色後盛起；
5 另起油鍋，下榨菜絲和香乾絲煸炒，加少量清水和白糖（榨菜較鹹就不用放鹽了）；
6 煸炒2分鐘後倒入肉絲炒勻，撒上蔥花即可。
茼蒿炒牛肉的做法，茼蒿炒牛肉怎麼做好吃，茼蒿
10樓：酒歌飛揚
材料茼蒿，牛肉，鹽，醬油，蒜末
做法1.茼蒿切段，肉切絲。
2.鍋裡放油加熱，先放肥肉絲，炸出油來後再放瘦肉絲，炒至肉變白色3.大火爆炒，然後放少許鹽和醬油，最後撒上蒜末就可以出鍋了
肉絲扒茼蒿怎麼做啊
11樓：度娘菜園和廚房
肉絲扒茼蒿的做抄法如下：
主料：肉
bai300克、茼蒿200克、蔥姜du蒜15克。
輔料：植物油zhi2湯匙、鹽5克、dao醬油1湯匙、辣椒粉5克、十三香5克、雞精3克。
1、將肉洗淨切絲，茼蒿去葉留杆子，將茼蒿杆切段，蔥薑蒜切末。
2、鍋中倒入植物油，將油燒至七成熱，加入蔥薑蒜爆炒出香味。
3、香味炒出後，將肉絲加入到油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香來調味。
5、充分翻炒約5分鐘，使肉絲充分入味，加入茼蒿杆翻炒。
6、翻炒至茼蒿杆變軟，關火調入少許雞精即可。
備註：摘掉的茼蒿葉子不要扔掉，可以做湯、清炒、餃子餡等。
12樓：匿名使用者
原料:肉絲來、茼蒿、皮蛋、源蒜容。
操 作:
1.將茼蒿bai切段.皮蛋切小塊.
2.鍋上火du.放入zhi肉絲炒至變色收縮時,加入醬油.蒜容dao.
3.之後放入茼蒿和皮蛋不斷翻炒.加入鹽,味精.胡椒麵各少許.淋入明油,即可.
13樓：匿名使用者
茼蒿肉絲的製作材料： 主料：茼蒿500克,豬肉(肥瘦)180克 調料：
大蒜（白皮）10克專,辣椒(紅、屬尖)15克,醬油10克,澱粉(豌豆)5克,植物油15克 茼蒿肉絲的做法： 1. 茼蒿菜洗淨，摘好待用； 2.
大蒜去皮洗淨搗成蒜茸； 3. 紅椒去籽洗淨切成絲備用； 4. 豬肉切幼絲加入調味料，醃15分鐘； 5.
泡嫩油，瀝乾油分，下油，爆蒜茸，下茼蒿兜炒至軟身； 6. 肉絲回鍋炒勻上碟，加入紅椒絲，便可上桌。
14樓：手機使用者
先將肉絲加蛋清以及小許澱粉打勻，在開水中滑好備用。茼蒿切段，拍一些蒜末備用。油鍋燒好先放蔥姜爆鍋，再放肉絲和茼蒿一起翻炒，最後放入蒜末翻炒小許，炒出蒜香味就出鍋。
茼蒿的家常做法，茼蒿的做法。
家常做法，洗淨切碎加油鹽及調料，用發麵捲起來蒸菜卷或者烙大餅還可以涼拌。茼蒿的做法。 鞦韆的謊言 清炒bai茼蒿 茼蒿小豆腐 茼蒿炒肉du是三種茼蒿最常見的zhi做法。dao 秋冬換季家人經常咳嗽就回在平日三餐中多食止咳化答痰功效的食物，比如茼蒿 常食茼蒿，能開胃增食，降壓補腦，有助睡眠，對咳嗽多痰...
筍炒肉絲的家常做法，鮮筍炒肉絲的家常做法大全怎麼做好
德里克林 竹筍炒肉絲的家常做法如下 竹筍炒肉絲的調料 鹽少量 醬油 雞粉 細砂糖 太白粉水 1.把竹筍 青椒切成絲狀，留備用。2.蔥和辣椒分別切段 切絲，蒜頭也切成絲備用。3.切好的豬肉絲倒入醃料中拌勻所有材料，大概醃10分鐘左右。4.熱鍋，加入適量的油，將做法3的醃肉絲過油一遍，撈起來在碗中。5....
茼蒿炒臘肉的特點
茼蒿炒臘肉有養胃和養心的功效。有很好的保健作用，對於我們的心臟和胃部，以及腸道都有益。在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣 菊之甘香。據中國古藥書載 茼蒿性味甘 辛 平，無毒，有 安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃 之功效。中國各地花園觀賞栽培。河北 山東等地有野生。茼蒿的營養價值...