一鍋出怎麼做,一鍋出怎麼做好吃,一鍋出的家常做法

時間 2022-02-20 04:35:05

1樓:林夕的微笑

食材用料:

冬筍[圖]冬筍 相剋食物

肥瘦肉香菇[圖]香菇 相剋食物

芹菜[圖]芹菜 相剋食物

白菜[圖]白菜 相剋食物

胡蘿蔔[圖]胡蘿蔔 相剋食物

紅薯粉條

蔥[圖]蔥 相剋食物

姜[圖]姜 相剋食物

鹽菜譜做法:

一鍋出的做法**11.首先要處理冬筍:剝殼,切去根部老的部分不要,涼水入鍋

一鍋出的做法**22.水開後煮約20分鐘撈出過涼水一鍋出的做法**33.剖開兩半

一鍋出的做法**44.再切片切絲才不會碎

一鍋出的做法**55.香菇泡發

一鍋出的做法**66.洗淨後切絲,最後一遍泡香菇的乾淨水留用一鍋出的做法**77.紅薯粉條泡軟

一鍋出的做法**88.剪成合適的段

一鍋出的做法**99.芹菜切絲,芹菜粗的那頭也要切細絲一鍋出的做法**1010.白菜切絲,白菜梆最好片成三片再切絲比較細一鍋出的做法**1111.胡蘿蔔切絲

一鍋出的做法**1212.肥瘦肉切絲,最好還要有點肥的部分煉油一鍋出的做法**1313.蔥切段,姜切絲

一鍋出的做法**1414.所有材料大集合

一鍋出的做法**1515.炒鍋加少量油

一鍋出的做法**1616.放入肥肉,小火慢慢煉出油一鍋出的做法**1717.油渣不要

一鍋出的做法**1818.小火加入肉絲

一鍋出的做法**1919.滑至變色推到一邊,斜鍋加入蔥段和姜比一鍋出的做法**2020.調中火炒出香味後加入筍絲、香菇絲和胡蘿蔔絲翻炒約1分鐘

一鍋出的做法**2121.加入芹菜絲

一鍋出的做法**2222.加入白菜絲

一鍋出的做法**2323.加適量鹽翻炒約1分鐘一鍋出的做法**2424.加入紅薯粉條

一鍋出的做法**2525.加一大碗泡香菇的清水一鍋出的做法**2626.大火煮開後蓋上鍋蓋轉中火燜約5分鐘即成

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3樓:廚娘小寧

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4樓:靜靜很愛美

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5樓:匿名使用者

1.首先把排骨洗淨,用水煮成八分熟,煮時加蔥、姜和少許料酒~2.鍋內倒油,把豆角煸炒成綠色,而後放入土豆、萵瓜、玉米翻炒~3.

加醬油、鹽、把煮好的排骨連同湯一起放入鍋裡,小火燉熟,直到把湯收幹為止~

4.最後加入雞精,翻炒裝盤即可~

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東北一鍋出的家常做法大全怎麼做好

6樓:今夕何夕是朝夕

- 準備食材 -

玉米排骨

豆角土豆麵卷蔥

姜花椒大料生抽

老抽- 步驟 -

1.鍋中油熱後放入蔥、姜、花椒、大料翻炒均勻,放入焯過的排骨翻炒均勻;

2.倒入生抽、老抽翻炒均勻,倒入適量熱水沒過排骨,煮四十分鐘;

3.玉米切段、豆角去筋洗淨、土豆切滾刀塊,放入鍋中,加鹽調味;

4.放入面卷,蓋上鍋蓋,繼續煮二十分鐘即可。

- 小貼士 -

1、面卷的做法在這裡:雙色花捲,後來又只用南瓜麵糰做了幾個,但是覺得還是雙色的漂亮呀。不過花捲要做小一點,否則放不下,也可以把花捲擰成長形的面卷,那樣就不會放不下了,其實這個只用白麵做就行了,面卷蘸著湯汁非常香,但是做雙色的也漂亮呀:

) 2、鍋裡的湯汁要少,以快煮好時差不多收幹即可,湯汁太多味道就不濃厚了; 3、燉這個菜豆角最好選用東北油豆角,現在在北京也可以買到這種豆角了,實在太好吃了!只有這種豆角燉出來才又面又爛,其他豆角燉得時間再長也不會這麼面哦!不過這個豆角很容易燉爛,所以不要燉得時間太長了。

還有這種豆角喜油,多放些油就更香啦!

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7樓:靜靜很愛美

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8樓:匿名使用者

做法:1.排骨斬塊洗淨。

2.豬蹄子斬塊洗淨。

3.加入蔥姜,五香粉,醬油。

4.拌勻醃製兩個小時。

5.玉米棒子切成5公分寬的段。

6.藕去皮洗淨切塊。

7.杏鮑菇切滾刀塊。

8.熱鍋下油,放入醃製好的排骨和豬蹄翻炒。

9.炒至出油。

10.加入醬油,美極鮮,五香粉,蔥姜,八角,桂皮,糖,水炒勻。

11.大火燒開。

12.轉小火蓋蓋燉1個小時。

13.再放入藕和棒子。

14.蓋蓋燉25分鐘。

15.最後放入杏鮑菇燉。

16.蓋蓋燉10分鐘關火即可。

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如何做好一鍋全素的湯,請指教,高湯怎麼做?請高人指教,謝謝!

葡萄乾蓮藕素湯 材料 葡萄乾38克 蓮藕450克 蓮子75克 百合38克 芡實38克 鹽適量 做法 蓮藕洗乾淨切件。蓮子 百合 芡實洗乾淨。煲滾適量水,放入葡萄乾 蓮藕 蓮子 百合 芡實,煲至滾,改慢火煲2小時,下鹽調味即成。此湯味道清甜,能清熱,去肥膩,適合在炎熱天氣飲用。豆腐素湯 原料 鮮豆腐2...