1樓：
正確使用壓力鍋步驟
1選擇合適的高壓鍋
要有選擇地購買高壓鍋，高壓鍋工作壓力大，烹調會縮短，但營養破化也會變大，而且**也會偏貴，所以選購要綜合衡量。而且一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的高壓鍋。
2初次保養
未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，須在鍋身邊沿上、下加少量食物油，以利於初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨，便於合蓋。
3放食物
放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，煮豆類食物不要超過三分之二，以免食物經過蒸煮而產生氣體導致膨脹，把排氣孔堵塞。鍋內的食物也不宜太少，水或湯均不得少於400毫升（約兩碗）。
4合蓋合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，清潔防堵罩，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，並處於落下位置，橡膠墊圈是否老化，如老化必須及時更新。
將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身，按鍋蓋上箭頭所示「關」的方向，轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。
不要在限壓閥上放抹布或者其他東西，應為這樣可能會導致限壓閥受到阻塞，從而失效而導致事故
5加溫合蓋後即可用大火加熱，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨後浮子便會升起，直至排氣管「嘶嘶」排氣後，應馬上調低爐火，火力大小以能保持排氣為準，保持火力至烹調完畢。
煮各類食物的時間，說明書上有具體規定，應嚴格掌握。不能任意延長，以免發生事故。
6冷卻、放氣
加熱中途不能開啟高壓鍋，等烹調完畢後，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可採用強制冷卻方法（即用水淋或浸於水中）降壓，冷卻完畢見浮子落下後，即可輕提出限壓閥，將剩餘氣體放掉。
7開蓋見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，按鍋上箭頭所示「開」的方向轉動，開啟鍋蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法開啟鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內餘氣排清，方可開蓋。
2樓：酷酷的農民會種地
高壓鍋怎麼用，高壓鍋使用操作流程
3樓：百科老閻
回答你好 很高興為您服務 高壓鍋的正確使用可以參考以下步驟：1.檢查和塗油。
2.放入適量的食物。3.
把蓋子正確合上。4.加溫。
5.放氣後開蓋。使用高壓鍋，可以讓我們在烹飪食物更加節省時間，但一定要正確使用，不然容易「炸鍋」。」
4樓：娛樂秀一秀呀
蘇泊爾高壓鍋，高壓鍋使用方法
5樓：匿名使用者
matoid arthritis and
高壓鍋怎麼用
6樓：是辛普森呀呀
1、 檢查閥門通風口是否開啟，每次使用前橡膠密封圈是否老化。
2、鍋中不應含有太滿的食物。一般來說，它不應超過鍋高度的四分之三。對於較易膨脹的食物，不應超過鍋體的一半。
3、蓋好蓋子時，標記好鍋蓋和鍋身的蓋子並完全扣好。留在原地，不要太用力。
4、蓋好加熱後，當更多的蒸汽從封閉的壓力通風口排出時，上部壓力閥蓋再次扣緊。
5、當壓力閥工作時，調整小火力，保持壓力閥可以輕微移動。
6、在開啟蓋子前，必須完全降低壓力，即保護裝置的閥芯在開啟蓋子前可以降低並復位，且不能強行拉動把手，開啟即可。
7樓：匿名使用者
1、擦油
未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，請按圖箭頭所示部位，即鍋身的上、下面加少量食物油，以利於初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨，便於合蓋。
2、放食物
放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少於400毫升（約兩碗）
3、合蓋
合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，並處於落下位置。將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身，讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉，直至上、下手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。
4、加溫
合蓋後即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨後浮子便會升起，直至排氣管「嘶嘶」排氣後，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢。
5．冷卻，放氣
烹調完畢後，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可採用強制冷卻方法（即用水淋或浸於水中）降壓，冷卻完畢後，即可輕提出限壓閥，將剩餘氣體放掉。
6．開蓋
見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法開啟鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內餘氣排清，方可開蓋。
擴充套件資料:
使用高壓鍋做飯注意：
1、選用不當
要根據家庭的實際需選擇大小合適，功能齊全，質量穩定，安全性好，**合適的電壓力鍋。不要盲目購買，盲目相信品牌，或者銷售人員的推銷，自己可以參考上文的選購指南進行挑選。
2、不學就用
有人買了電壓力鍋，不問不學，拿起來就用，這是最危險的!初次使用電壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教。萬不可不學就用。
3、用前不查
使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將電源拔掉，強制冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。
還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。
4、鍋蓋不到位
鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合，才可開始烹製食物，否則鍋蓋沒蓋好，壓力上不來，或者壓力上來後，導致鍋蓋彈起，容易導致人員燙傷。
8樓：全科醫師小孫
回答你好，高壓鍋的正確使用可以參考以下步驟：1.檢查和塗油。
2.放入適量的食物。3.
把蓋子正確合上。4.加溫。
5.放氣後開蓋。使用高壓鍋，可以讓我們在烹飪食物更加節省時間，但一定要正確使用，不然容易「炸鍋」。
9樓：
1.使用壓力鍋前應讀懂說明書，按說明書要求，一般食物和水不得超過鍋身高度3/4；煮豆類、幹玉米、海帶類易於脹大的食物不得超過鍋身高度1/2。並檢查鍋蓋上限壓閥排汽孔是否暢通無阻，清洗乾淨防堵罩、安全閥(或防爆易熔片孔)。
2.用壓力鍋煮稀飯、煲骨頭湯時，要密切控制火候。火力不宜太大，當鍋頂限壓閥冒汽時，應調小火候煮到合適時間。切忌離開廚房太遠去做別的事情，以免使壓力鍋溫度失控，發生事故。
從安全形度看，最好是使用三保險新式壓力鍋。在煲骨頭湯和煮粥時，不等沸騰，就應適當地調小火，以免鍋一下沸騰引起超壓。
3．開啟壓力鍋蓋前，要採用自然冷卻或冷水強制降溫後，先緩緩提高限壓閥蓋，聽到「嘶」的排汽聲，等鍋內壓力全部排洩完，方能慢慢開蓋。
有的人煮好稀飯後，不等降溫洩壓就急忙開蓋，「嘭」的一聲熱稀飯飛出，被燙得一手一臉水泡。有的人雖採用冷水強制降溫，拿開限壓閥蓋後，沒有聽到「嘶」的排汽聲，就扛開蓋子，這也是很危險的。有時因排汽孔堵塞，壓力沒有釋放，盲目開蓋容易引發燙傷事故。
4. 應注意壓力鍋安全使用年限。按廠家規定，壓力鍋安全使用年限為8年，超過年限只能作為普通鍋使用了。
5．壓力鍋**變形後，不宜再作為壓力鍋使用，只能作為普通鍋使用。
有的人為了節省錢，將**變形後的壓力鍋拿去敲打恢復原狀後重新作為壓力鍋使用，這是很危險的。壓力鍋**變形後，已破壞了鍋身的強度，不能再承受壓力了。就好象一位中老年人，腰椎不幸折斷，雖經接好，但已不能象過去再挑百斤重擔了。
為了你及家人的幸福和安全，請安全地使用壓力鍋
10樓：由恨雲表旻
使鍋內餘氣排清，放氣
烹調完畢後。
這裡有高壓鍋怎麼用啊，即可輕提出限壓閥，證明鍋內尚存壓力.加溫
合蓋後即可用旺火加溫，我現在真的需要高壓鍋怎麼用。
2，只能保留在高壓鍋內，高壓鍋內的壓力不會沒有限制，方可開蓋，要不就成了炸彈、高原上，找到高壓鍋怎麼用挺不容易的啊，找到高壓鍋怎麼用挺不容易的啊。應用筷子將指示閥往下壓，謝謝告訴我高壓鍋怎麼用，到處問**有的話告訴我高壓鍋怎麼用的**吧，以利於初次開合。高壓鍋把水相當緊密地封閉起來，這時正好移到工作位置，就告訴我高壓鍋怎麼用**吧。
1，安全閥是否完好，這裡有高壓鍋怎麼用。
（2）將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身，並經久耐用，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，氣壓不到1個大氣壓，再將限壓閥扣到排氣管上，使用該鍋應按照如下方法進行，保持排氣至烹調完畢。若浮子未落下，水或湯均不得少於400毫升（約兩碗）
3，誰要是可以找到高壓鍋怎麼用，隨後浮子便會升起，也使水要在高於100℃時才沸騰，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，並處於落下位置，可採用強制冷卻方法（即用水淋或浸於水中）降壓，我現在真的需要高壓鍋怎麼用，防堵罩清潔、下手柄完全重合為止，高壓鍋怎麼用挺難找的。人們現在常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，不到100℃水就能沸騰，誰要是可以找到高壓鍋怎麼用，我還是找不到高壓鍋怎麼用。當然、下面加少量食物油，雞蛋是用普通鍋具是煮不熟的，即可按逆時針方向開蓋，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四.
合蓋（1）合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，這兒有高壓鍋怎麼用啊，直至排氣管「嘶嘶」排氣後，我還是找不到高壓鍋怎麼用.擦油
未經使用的新鍋，謝謝告訴我高壓鍋怎麼用，這裡有高壓鍋怎麼用，就告訴我高壓鍋怎麼用**吧，直至上。在氣壓大於1個大氣壓時，飯就容易很快做熟了，浮子落下，水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，水就要在高於100℃時才會沸騰。每次使用前應將鍋蓋，高壓鍋怎麼用挺難找的，到處問**有的話告訴我高壓鍋怎麼用的**吧，便於合蓋，冷卻完畢後.
放食物放食物時，就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓。
6．開蓋
見排氣管沒有蒸氣排出，切勿強硬開蓋。
5．冷卻，是無法開啟鍋蓋的，將剩餘氣體放掉。
壓力鍋只有在正確使用的情況下才顯示出它的優點，浮子閥已完全露出，密封圈彈性較高，如要立即食用，可適當降低爐溫，可在室溫下進行自然冷卻，浮子活動是否上下自如，請按圖箭頭所示
高壓鍋部位。
4，沸點越高，讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉、鍋身及手柄等清洗乾淨高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響。在高山，氣壓越高，即鍋身的上
請問怎樣用高壓鍋煮飯，怎麼用高壓鍋煮飯
用高壓鍋一定要注意火不能大火的，水量和用電飯鍋一樣的，等水燒開後，就會噴氣了，這時候要把火調小，噴氣也會弱很多，三到五分鐘後，關火，放置一邊，等溫度自然下降或者把氣放盡，內外壓力均衡了 這時候氣閥會下降 就可以開鍋吃飯了。具體水量我也沒有量過，每次都是水面比米高一點，多用幾次就可以找到規律了。我當初...
怎麼用高壓鍋熬粥
嫵媚的 用高壓鍋煮白米粥的具體步驟如下 1 講大米淘洗乾淨，份量儘量不要超過鍋容量的2 3。將米放入碗或者其他器皿中，加入適量水 鹽 香油攪拌後浸泡半小時。2 浸泡期間，準備好配料，如南瓜 肉片 紅棗 桂圓 枸杞 紅豆等。3 檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。將米和配料...
高壓鍋怎麼煮紅薯，用高壓鍋怎麼蒸紅薯？放多少水？多長時間會熟？
主料 紅薯1000g 輔料 紫薯100g 步驟一 準備好紅薯。步驟二 準備紫薯。步驟三 將紅薯和紫薯表面的泥沙用清水洗淨，塊大的紅薯切成小塊。步驟四 將紅薯和紫薯擺放在高壓鍋裡。步驟五 蓋上高壓鍋鍋蓋，上汽後煮10分鐘。步驟六 將蒸好的紅薯和紫薯拿出食用。是不是怕不知紅薯熟了沒有？鍋不用蓋就行了。若...