1樓：繁華老師
五花肉:500克粉條:50克蔥薑蒜:少許啤酒:1瓶冰糖:5～6塊醋:3～5滴香葉:2片海鮮醬油:2大勺花椒大料:少許
步驟：1
五花肉切大小相當的塊
2鍋中加水，加少許料酒，把五花肉放鍋中煮開幾分鐘去除血水。撈出用溫水沖洗乾淨，瀝乾水分待用。
3鍋中下底油，加冰糖，熬出糖紅色
4加五花肉翻炒至每塊肉上色
5然後加蔥薑蒜，花椒，大料，香葉，滴幾滴醋，海鮮醬油，一瓶啤酒，燒開後，小火慢燉。
6粉條提前用水泡上，或煮幾分鐘後用涼水沖涼7將泡好的粉條加入燒肉鍋中，翻炒均勻，加鹽，雞粉，收汁就得
2樓：杆鍍上痺估岸糠
材料苦瓜一根，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，鹽。
做法1.苦瓜對半剖開，去瓤（白的那層儘量刮乾淨，苦味就不明顯了），切小丁。
2.胡蘿蔔切小丁。
3.把苦瓜丁和胡蘿蔔丁洗淨，瀝乾，放入碗中。
4.碗中打入雞蛋拌勻，然後加入少許鹽拌勻。
5.鍋中放少許油，中火加熱，油熱後倒入上述材料，翻炒約5分鐘關火，燜2分鐘即可享用。
粉條怎麼做好吃，五花肉燉粉條的家常做法
3樓：青春永不倦
用料主料五花肉500g粉條（幹）150g
調料食鹽適量料酒適量生抽適量老抽適量調和油適量白糖適量花椒粉適量五花肉燉粉條的做法
1.五花肉切成塊，大小自己掌握。
2.土豆粉一把。
3.油鍋加入植物油燒熱，下入三勺白糖，化開（千萬不要冒煙）。
4.下入五花肉煸炒。
5.要一直煸炒，炒幹五花肉中的水分，炒出油份，這時肉已經上色了，下入蔥薑蒜繼續翻炒。
6.加入溫開水，調入一滴老抽，兩勺生抽，適量花椒粉，蓋上蓋子燉開，然後下入粉條繼續燉。
7.直至湯汁收幹，調入適量鹽即可。
4樓：匿名使用者
步驟1.把五花肉用水洗過，切成方塊。
2.把蔥、姜、蒜切成大片或絲。
3.把土豆粉條事先煮到五成熟撈出來。
4.鍋內不放油，加熱後把肉塊放入鍋中小火煸炒。
5.炒至五花肉表面微微變黃色。
6.把五花肉盛出來待用，將炒出的油倒出。
7.藉著炒完五花肉的鍋，把蔥、姜、蒜放入鍋中炒香。
8.再放入五花肉翻炒。
9.放入冰糖翻炒到冰糖融化，肉塊顏色變深。
10.倒入紅燒醬油繼續翻炒。
11.再倒入蠔油提鮮。
12.加入適量清水，蓋上鍋蓋中火燉20分鐘。
13.把粉條放入鍋中小火燉10分鐘。
14.加適量精鹽，轉大火快速翻炒收汁，使湯汁包裹在每塊肉上。
紅燒肉燉粉條的家常做法大全怎麼做好吃
5樓：今夕何夕是朝夕
用料： 五花肉:500克粉條:50克蔥薑蒜:少許啤酒:1瓶冰糖:5～6塊醋:3～5滴香葉:2片海
內鮮醬油:2大勺花椒大料:少許
收起容步驟：
1五花肉切大小相當的塊
2鍋中加水，加少許料酒，把五花肉放鍋中煮開幾分鐘去除血水。撈出用溫水沖洗乾淨，瀝乾水分待用。
3鍋中下底油，加冰糖，熬出糖紅色
4加五花肉翻炒至每塊肉上色
5然後加蔥薑蒜，花椒，大料，香葉，滴幾滴醋，海鮮醬油，一瓶啤酒，燒開後，小火慢燉。
6粉條提前用水泡上，或煮幾分鐘後用涼水沖涼7將泡好的粉條加入燒肉鍋中，翻炒均勻，加鹽，雞粉，收汁即可8盛盤上桌
9成品來了
怎麼做好吃，豬肉燉粉條的家常做法
6樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
7樓：匿名使用者
主料五花肉400克
粉條（幹）200克
調料食鹽2克
蔥適量姜適量
花椒1克
桂皮1塊
料酒30毫升
生抽30毫升
老抽15毫升
香葉2片
丁香2粒
白糖5克
豬肉燉粉條的做法
1.五花肉切成約3cm大的方塊。紅薯粉條提前一天用溫水泡軟備用
2.鍋中加入清水，放入1個八角、2片蔥姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水後瀝乾備用
3.鍋中加入少許底油，放入蔥姜、桂皮、香葉、丁香和餘下的花椒、八角、炒香
4.放入焯過水的五花肉翻炒
5.加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均勻
6.加入熱水，水量沒過五花肉為宜。蓋上鍋蓋小火燉煮50分鐘
7.開啟鍋蓋，加鹽調味。再放入泡軟的粉條，繼續燜煮10分鐘。如果湯少的話，可以補一些熱水
8.待粉條軟爛後即可盛出享用
烹飪技巧
煮粉條需要注意幾點，分享在此：
1、粉條可以提前一天用涼水或者溫水浸泡至軟，但不建議用熱水。
2、燉粉條的時間根據粉條的質地而定，不耐煮的粉條可能會縮短燉煮的時間，耐煮的粉條則可適當延長時間。
3、粉條很容易吸水，建議放過粉條後不要離開灶旁，建議實時觀察，見湯少便補充一點熱水，避免粉條粘底糊鍋
豬肉燉粉條做法,粉條,怎麼做更好吃?
8樓：一見如故稅法答
主料五花肉400g
粉條100g
輔料豆油1大勺
花椒粒10粒
大料2個
糖1大勺
鹽1小勺
醬油1大勺
蔥段適量
薑片適量
蒜末適量
水1湯碗
步驟1.準備400克五花肉。
2.五花肉連皮切成小塊。
3.準備適量蒜末，適量蔥段，適量薑片。
4.五花肉過熱水汆燙去掉血水。
5.1大勺豆油燒開後放入五花肉翻炒。
6.放入蔥姜翻炒。
7.放入糖翻炒。
8.放1大勺醬油翻炒。
9.倒入1湯碗清水。
10.加入一小勺精鹽及花椒10粒、大料2個，大火燒開小火燉大概1小時。
11.待五花肉熟爛後加入100克泡好的粉條繼續燉煮。
12.待粉條燉熟變透明，加入蒜末炒出香味便可出鍋。
小貼士粉條也可以不用泡，五花肉稍燉一會便可以放入，這樣更有利於粉條入味兒。
9樓：梅子美食廚房
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。
10樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
11樓：匿名使用者
豬肉選五花肉，先煮熟再回鍋的更好，油稍微多於平時炒菜，加點酸菜或者白菜一起燉粉條會更好吃
12樓：匿名使用者
食材準備
豬肉（最好是五花肉），粉條，大白菜半棵，八角一顆，桂皮小塊，冰糖一小塊，鹽，醬油，料酒，姜，蔥段，海椒。
製作步驟
1.豬肉切塊、飛水去血沫，下料酒，姜兩片，花椒，海椒，蔥段少許，開大火至沸，放冰糖，鹽和醬油，轉小火燉一個鐘頭左右，中間要記得加水；
2.下切好的白菜和粉絲，小火再燉15分鐘，豬肉燉粉條就好了，出鍋前可以隨個人喜好放餘下的蔥。
注意事項
冰糖不能放多，否則白菜會變酸；燉肉的時間隨個人喜好靈活掌握，如果五花肉較肥，就多燉一會。
13樓：小廚神美食
豬肉燉粉條，做法簡單，超級下飯！
五花肉燉粉條的做法，豬肉燉粉條怎麼做比較好吃
14樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
怎麼做好吃，白菜五花肉燉豆腐的家常做法
15樓：匿名使用者
首先準備食材：
1、五花肉的肥肉剁成肉泥，瘦肉切片。牡蠣洗乾淨，蔥姜大蒜切末。
2、油熱依次下入姜、大蒜、蔥末，再下入五花肉的肥肉泥。煸炒一會覺得肥肉的油下的差不多時倒入少量的生抽，實在不喜歡看到肥肉的樣子。
3、下入瘦肉翻炒，炒到差不多的時候倒入少量料酒。
4、肉炒好後下白菜，蓋上鍋蓋，時不時翻炒下。
5、白菜下湯至七分熟時下入白菜，精鹽。
6、白菜九分熟時下牡蠣，翻炒幾下放入適量雞精，再翻炒幾下就可以熄火了。撒入香菜。
注意：海鮮是可以不放的，只是提鮮之用。
16樓：夜夢薇
主料豆腐一塊 青口白菜適量
五花肉200g
輔料鹽適量 蔥一根
白菜五花肉燉豆腐的做法步驟
1. 白菜洗淨，手撕成小塊。
2. 豆腐切塊。
3. 五花肉切長條型。
4. 把手撕好的白菜放入開水中焯一下。
5. 鍋內倒油，翻炒五花肉。
6. 五花肉炒好後將鍋內放入適量的水、蔥、鹽，再將豆腐也放入鍋中，小火燉15分鐘。
7. 最後將白菜放入鍋內，大火5分鐘後出鍋。
小貼士1 第四步焯白菜，青口白菜焯後待用的過程中會變黃，但在水中加入少量的鹽和2滴油後再焯白菜，這樣不會變黃。適用於所有的水焯青菜。
2 先焯白菜最後再放白菜是為了不影響最後湯汁的味道和口感。
五花肉茄子燉粉條的家常做法大全怎麼做好
所需食材 主料 粉條 200g 茄子350g 五花肉500g 輔料 油適量鹽 適量洋蔥 適量花椒 適量白糖 適量清開水 適量操作步驟反饋 1.肥瘦相當的五花肉切成絲，茄子切塊，洋蔥姜剁碎2.粉條沖洗乾淨 3.熱油鍋內爆香花椒八角，放入白糖熬化起泡4.爆香洋蔥後迅速放入五花肉 5.炒勻後放入茄子 6....
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