1樓：原創**夢工廠
1.準備食材，五花肉焯水，寬粉泡發
2.鍋燒熱放油，炒香花椒大料
3.放入五花肉炒幹水分
4.放入花雕酒去腥
5.放入冰糖炒至上色
6.放入蔥薑蒜炒出香味
7.放入醬油調味
8.放入熱水轉小火燉至肉酥爛
9.放入寬粉燉制
10.放入蠔油提鮮
11.五花肉寬粉出鍋了，滿屋飄香
2樓：匿名使用者
1. 甜與鹹梅菜浸在水中20分鐘左右去鹹，瀝乾切塊備用。
2. 熱少許油，爆香蒜頭，加入五花肉略炒，最後加入梅菜，用黑醬油調色。
3. 加入適量水，小火慢燜2 小時左右或入味即可。
3樓：匿名使用者
五花肉燉寬粉的做法步驟
1. .
五花肉切塊。
2.把五花肉冷水下鍋，燒開後撈出過涼水，瀝乾水分。
3.姜切成小片，蔥切段。
4.把寬粉放進盆中，太長可以折斷，倒入熱水泡軟備用。
5.鍋中放適量油燒熱後放入冰糖融化。
6.放入五花肉翻炒掛糖色。
7.放入蔥段，薑片，和紅幹椒翻炒均勻。
8.倒入生抽，料酒，老抽和一點醋翻炒至五花肉上色，蓋上鍋蓋改小火燉煮兩分鐘，不要離開。
9.添清水沒過五花肉，放入八角改大火燉煮開鍋，改中小火燉30分鐘左右。
10.泡軟的寬粉用水沖洗一下放入鍋中，和五花肉一起翻炒幾下。
11.大火燉開後改中小火燉十分鐘左右，這時可以嘗一下看看寬粉熟沒熟。
12.寬粉熟了就可以放鹽和雞精調味。
13.改大火收湯至黏稠。
14.盛出裝盤。小貼士
下飯菜五花肉燉寬粉怎麼做好吃又簡單，做
4樓：ii怪獸別跑
主料泡發寬粉 ：270五花肉 ：200
輔料蔥薑蒜 ：20食用油 ：10ml花椒大料 ：3醬油 ：20ml蠔油 ：10花雕酒 ：10ml冰糖 ：5
具體步驟
第一步第一步
1.準備食材，五花肉焯水，寬粉泡發
第二步第二步
2.鍋燒熱放油，炒香花椒大料
第三步第三步
3.放入五花肉炒幹水分
第四步第四步
4.放入花雕酒去腥
第五步第五步
5.放入冰糖炒至上色
第六步第六步
6.放入蔥薑蒜炒出香味
第七步第七步
7.放入醬油調味
第八步第八步
8.放入熱水轉小火燉至肉酥爛
第九步第九步
9.放入寬粉燉制
第十步第十步
10.放入蠔油提鮮
第十一步
第十一步
11.五花肉寬粉出鍋了，滿屋飄香
燉寬粉的做法，豆角土豆燉寬粉怎麼做好吃
5樓：曹開誠
1小土豆去皮，芸豆角去絲。
2五花肉、寬粉
3五花肉洗淨，切成薄片加少許澱粉。
4小土豆切成小的滾刀塊，浸泡待用；芸豆角洗淨切段。
5鍋中倒入適量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一點點料酒，煸炒至變色。
6加入芸豆一起煸炒，反覆煸炒至翠綠色、加入土豆煸炒。
7加適量醬油、鹽，加水至原料的四分之三的地方,燒開8然後放入寬粉轉小火燜燒約十分鐘即可，中間要勤翻炒，以免寬粉粘鍋。
6樓：上品廚藝配方
1.小土豆去皮，切成小的滾刀塊，浸泡待用，芸豆角去絲，洗淨切段。
2.五花肉洗淨，切成薄片加少許澱粉。
3.鍋中倒入適量油，爆香姜、蒜末，倒入五花肉煸炒，加一點點料酒，煸炒至變色。
4.加入芸豆一起煸炒，反覆煸炒至翠綠色，再加入土豆煸炒。
5.加醬油、甜麵醬和適量的鹽、倒入水至原料的四分之三的地方燒開。
6.然後放入寬粉轉小火燜燒約十分鐘即可，中間要勤翻炒，以免寬粉粘鍋。
7樓：淚已落下君知
豆角土豆燉寬粉的做法詳細步驟：1、小土豆去皮，切成小的滾刀塊，浸泡待用
2、芸豆角去絲，洗淨切段、姜、蔥切末
3、五花肉洗淨，切成薄片加少許澱粉
4、鍋中倒入適量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一點點料酒，煸炒至變色
5、加入芸豆一起煸炒，反覆煸炒至翠綠色、加入土豆煸炒加適量醬油、鹽，加水至原料的四分之三的地方燒開
6、然後放入寬粉轉小火燜燒約十分鐘即可，中間要勤翻炒，以免寬粉粘鍋。(品略圖書館 http://www.pinlue.com/ )
白菜豬肉燉粉條怎麼做?
8樓：豐憶安
材料：五花肉1條，粉條（幹）1把，白菜適量，料酒適量;冰糖適量;桂皮1塊;八角2個;花椒適量;色拉油適量;食鹽適量;醬油適量;蔥適量;姜適量;
白菜豬肉燉粉條的做法：
1、將豬皮上的毛刮洗乾淨，切成塊。
2、白菜洗淨，切成塊，紅薯粉條用涼水浸泡，鍋置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮開。撇淨浮沫。撈出。
3、炒鍋置火上，倒入油，燒至5成熱，放入冰糖，至冰糖溶化。倒入五花肉，翻炒至上色。
4、放入蔥段、薑片、花椒、大料、桂皮、醬油，翻炒幾下，加入水，沒過五花肉。燉30分鐘。
5、放入紅薯粉條，鹽，燉5分鐘。
6、最後放入白菜，再燉5分鐘即可。
9樓：北海數碼站
白菜豬肉燉粉條這種食物的製作方法是比較容易學的，只要我們跟著文章的內容去製作幾次就可以做出美食了。白菜燉肉燉粉條的做法，首先要將豬肉醃製好，然後燒開水，將豬肉放進去，在加入粉條，最後加入白菜就可以出鍋食用了，味道是比較清甜的，建議大家可以品嚐它的味道。
原料準備
主料：豬五花肉、土豆粉條、大白菜
配料：大蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、醬油、白糖、鹽、紹酒，醋。
1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。
2、大白菜洗淨切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。
9、撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。加入切好的白菜燉3分鐘。
11、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋
白菜豬肉燉粉條的做法需要注意事項
1、五花肉應選肥瘦均勻的，覺得太軟不好切的話，可以放在冰箱略凍一下，或用沸水汆燙一樣，這樣切起來就得心應手了。
2、五花肉應帶皮切片，然後下鍋煸出多餘的油份，以避免成菜過於肥膩。
3、土豆粉條一定要選那種不容易斷的，要有韌性的粉條，這樣粉條出鍋也比較有味道，而且不易成節節。
4、豬肋條肉(五花肉)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
5、酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石症。
白菜豬肉燉粉條的做法介紹完了，希望您會喜歡。吃膩了炒菜的朋友，快下廚做這道正宗的東北菜，給家人換換口味吧。
10樓：爵爺的網路
1粉條放溫水中泡軟
2白菜洗淨，撕成大片
3無花肉洗淨切成片
4大蔥切成小段，薑切片
5起鍋，不放油，下入五花肉片
6一直煸炒至出油微焦
7加入蔥姜炒出香味
8加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色
9下入白菜
10將白菜炒至見軟
11加入能沒鍋白菜的清水
12八角，將鍋中水大火煮開。
13水開後，將泡軟的粉條鋪在白菜表面
14加蓋轉小火將所有食材悶熟
15最後加入少許鹽調味
16大火稍加收汁即可~
11樓：大雁做美食
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。
12樓：山裡娃冰茶
豬肉白菜燉粉條，好吃不油膩
13樓：發現舌尖上的味道
豬肉白菜燉粉條怎麼做才好吃？訣竅在這裡鮮香美味，燉一鍋都吃不夠
14樓：耿鈮
豬肉白菜燉粉條，又香又解饞
15樓：功語晨
這次原料需要小白菜，五花肉，粉條。大家住進學起來吧
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