石鍋拌飯該怎麼吃,石鍋拌飯怎麼做好吃?

時間 2022-03-05 13:05:06

1樓:匿名使用者

把所有東西拌開就可以吃了

2樓:嘎嘎的王后

用勺子吃就對了!回答那麼多!

第一次去吃韓國石鍋拌飯,要怎麼吃,求解?

3樓:破碎的陽光小窩

只要把拌飯裡面的菜和辣椒醬拌在一起就好了~

石鍋拌飯怎麼做好吃?

4樓:畸形的豬

食材明細

主料熟米飯適量

角瓜適量

火腿適量

菠菜適量

辣白菜適量

雞蛋1個

輔料韓式辣醬適量

香油適量

微辣口味

拌工藝廿分鐘耗時

簡單難度

石鍋拌飯的做法步驟

菠菜摘洗乾淨,角瓜擦絲,火腿切絲,辣白菜切絲。

煮鍋中加水燒開,放入角瓜絲焯熟撈出,稍涼後攥幹水分放入菠菜綽熟撈出,稍涼後攥幹水分

菠菜切段

石鍋刷一層香油後,將米飯鋪在鍋裡。

食材鋪在飯上。

平底鍋少許油,油熱之後打入雞蛋,小火慢煎至蛋白成型將雞蛋鋪在食材上,撒上芝麻,再將石鍋加熱

根據個人口味加入適量韓式辣醬,趁熱攪拌,用米飯的溫度將蛋黃燙熟即可小竅門1沒有韓式辣醬就多放些辣白菜,味道一樣的2食材可以任意搭配。放些黃瓜,胡蘿蔔的,木耳等也不錯3做好的石鍋拌飯一定要趁熱攪拌,否則飯涼了,蛋黃就不會被燙熟了4香油是必刷的,飯比較香,而且加熱不粘鍋

5樓:遇見食撩

焯水,菠菜蕨菜胡蘿蔔砂鍋中放入米飯拌好。撒上香油辣椒醬,煎一個太陽蛋。

6樓:匿名使用者

難道不是隨便做都好吃的嗎

7樓:萬州垚垚

【石鍋拌飯】

原料:胡蘿蔔半根,小香腸2根,新鮮香菇2個,菠菜一小把,豆芽一小把,韓式辣醬

做法:石鍋拌飯1、蔬菜等原料都準備好洗乾淨,瀝乾水分,2、香菇、胡蘿蔔都切成細絲,放在樂葵料理盒裡微波爐加熱3分鐘,3、香腸也切成細絲,菠菜,豆芽也放在樂葵料理盒裡微波爐加熱3分鐘,4、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油,

5、鋪上煮熟的米飯,

6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上,

7、另起一鍋煎一個荷包蛋,然後把邊角修掉,8、把荷包蛋鋪在菜上,

9、石鍋放在灶上,開中小火慢慢煮,聽到"滋滋"聲的時候在多煮個4-5分鐘,然後關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。

石鍋拌飯怎麼吃?

8樓:

如果你喜歡拌均勻後再吃,那就把醬料倒入,用勺子上下攪拌均勻後再吃。

如果你喜歡吃鍋巴,那就先拌上面的,等上面吃的差不多了,貼近鍋壁的米飯,就成了好吃的鍋巴了。

總之就是想怎麼吃就怎麼吃。

一、簡介

「石鍋拌飯」又稱「韓國拌飯」、「石碗拌飯」,是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。

二、發源地

它的發源地為韓國全州,後來演變為韓國的代表性食物。在石鍋鍋內放入米飯及菜餚,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。

三、食材

石鍋拌飯材料並不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜,菜的種類並無一定,採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。石鍋拌飯營養豐富且熱量不高。

上海的韓國料理石鍋拌飯怎麼個吃法?

9樓:匿名使用者

鍋裡最下面是米飯,一般都會有一層鍋巴,上面放很多蔬菜,黃豆芽之類的,最上面會有一個剛剛成型的煎雞蛋,會給你一小碟韓式的辣椒醬,放多少要看個人的口味了。

我吃的時候一般都是全都放進去,然後拌好就吃,那個鍋巴非常好吃。

假錢一般都在10~50元左右

10樓:匿名使用者

看店的,有的很貴,有點20元搞得定了,裡面是很多蔬菜絲和雞蛋,魷魚什麼的,各個品種不一樣的,但是,關鍵是一定要拌上韓國的大豆辣醬(一般黃的那種是用來拌飯的),那才好吃,快去嚐嚐吧,各條街上都有韓國料理店的,久光八樓的是韓國人開的比較正宗,價錢40元以上一碗,找一家小店也是不錯的。

11樓:匿名使用者

我們店一份石鍋拌飯20元,一般一份只夠一個人吃。鍋裡盛多半碗米飯,上面整齊的擺好各種蔬菜,蘿蔔、土豆、洋蔥、豆芽、蓮花白、西葫蘆、蘑菇、生菜等,中間是韓國辣醬,周圍撒金槍魚末,最上面一個煎蛋,撒少許紫菜。

服務員會直接把鍋端到顧客面前,現場幫顧客拌飯。

12樓:匿名使用者

就是拌飯 裡面加了很多蔬菜什麼的 關鍵是那個辣椒醬.

按人頭算 每個城市的**都不一樣 10元~40元.

石鍋拌飯怎麼做??

13樓:匿名使用者

首先需要準備的是:頭天的剩米飯,當然新做的也可以、容器最好是石鍋,沒有的話用小鐵鍋代替也可以,不過石鍋其實很容易買到的。再有就是一面煎的雞蛋、韓國泡菜、韓國辣醬(超市很多)、各種蔬菜隨意(一般都有:

蕨菜、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、豆芽、西葫蘆等等)

做法:1 石鍋和砂鍋一樣不能用大火燒,所以放在小火上,倒入小量油(最好是橄欖油或者香油),在鍋裡把油轉開,讓鍋的內部均與沾上油。

2 在石鍋裡面放米飯用勺子整平,上面放一層韓國泡菜(也可以不放單吃,隨個人口味),把各種蔬菜碼在米飯上如圖造型。(注:有些蔬菜要提前炒一下或者焯一下,比如一些不愛熟的豆芽、胡蘿蔔等,這個大家自己掌握)

3 在上面放一個一面煎雞蛋,蛋黃上撒芝麻,然後根據自己口味放一勺或多勺超市買的韓國辣醬。還是比較辣的,放的時候要當心。

4 火候的掌握,上述的過程都是在火上完成的,正宗的石鍋拌飯要有鍋巴出來的,所以不要熱了就馬上拿下,多放會,可以用勺子從邊上剷剷看有沒有沾在鍋內,如果感覺有嘎巴了才可以。

5 吃:要用勺子**快速拌勻,這樣有幾個好處:一是可以避免胡鍋,二是讓蛋黃可以遇熱變熟,而且還有嘎巴,很香

可能很多人沒有石鍋,也沒有火,我再教一個方法,就是把這些東西放好後(除雞蛋)放入微波爐加熱,加熱好後再放入雞蛋。具體我沒試過,但是韓國人有這麼幹的。我覺得應該也可以。大家抽空可以試試

牛肉石鍋拌飯怎麼做好吃,自制牛肉石鍋拌飯怎麼做

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石鍋拌飯源於哪個國家,石鍋拌飯是流行整個東來的美食,它來源於哪個國家謝謝啊!

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怎樣做石鍋拌飯?求求各位

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