1樓：冰封生死門
黃瓜 西紅柿 紫甘藍 圓白菜 洋蔥 甜青椒什麼的都挺不錯的
2樓：藍羽
黃瓜，西紅柿
希望能解決您的問題。
3樓：帥帥小仙女
蔬菜沙拉都有什麼蔬菜啊？
什麼蔬菜適合做沙拉？
4樓：默默她狠傷
沙拉的蔬菜，儘量挑選有機的新鮮蔬菜。其中土豆、芋頭、山藥等富含澱粉的蔬菜不宜生食，芹菜、白菜等可以直接榨成蔬菜汁飲用，而捲心菜、甜菜、西蘭花等適合絞碎後放置一段時間，在放置過程中，這些蔬菜會產生一種對身體非常好的活性酶。
沙拉是不需要用水抄的。不同的蔬菜含有不同的營養物質，只有吃大量的不同種類的蔬菜，才能最大程度地攝入不同的營養素並將這些營養素的功能最大化。無論是紅色的紅椒、黃色的胡蘿蔔+南瓜或是綠色的菠菜、紫色的甘藍，都是用來做沙拉的好食材，不妨費費心去巧妙搭配這些食材。
5樓：中草大全
蔬菜沙拉是一種比較健康的吃法，深受**和養生人群的喜愛。但並不是所有蔬菜都適合生吃，那麼最適合做蔬菜沙拉的菜有哪些呢，怎樣處理才能讓營養和口感更佳呢？
6樓：山東歐米奇西點西餐
混合生菜：玻璃球生菜，苦苣、玉蘭菜、紫蘿地球，羅馬生菜等等很多，還有芝麻菜、羽衣甘藍等等，
7樓：仵子濯說曉
材料 蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；
配料 沙拉醬2匙、果味酒少許。
製作 1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。
8樓：匿名使用者
蔬菜沙拉都是生的 不用過水的 只要能夠生吃的蔬菜都可以
9樓：
一般情況下是不用熱水抄的，這樣會影響冰爽的口感。
沙拉隨意性很強的，沒有什麼特定的範圍，看你個人喜好嘍。
我個人意見多用些紫甘藍挺好的，聽說紫色的東西對人體益處很大哦
10樓：匿名使用者
西芹、胡蘿蔔、紫揶菜、洋蔥、沙葛、土豆、玉米或青椒
11樓：匿名使用者
紫甘藍、西芹、西蘭花、胡蘿蔔、洋蔥、生菜、彩椒、黃瓜
12樓：己智純留瑜
繽紛」水果沙拉
在夏日午後的家裡，自制幾款簡單的水果沙拉，不經意中收穫了一夏「繽紛」。準備菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干。將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4。
加入白糖和紅葡萄酒拌勻醃1個小時，同時放入冰箱。1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂。一款爽口、消暑的水果沙拉便已製成，紅、黃、綠、白色均有，看上去很美味。
13樓：匿名使用者
你能想到的都可以 除了綠葉的 別的都應該用水焯一下
14樓：安徽新東方烹飪學校
學習廚師，各種各樣的美食，不用擔心找不到工作，前途輝煌。
可以來專業的學校學習。畢業了可以自己開店創業。
15樓：匿名使用者
焯過後食用的蔬菜這類蔬菜通常澱粉含量較高或具生澀氣味，但只要以熱水焯過後即可有脆嫩口感及清鮮滋味，再加調味料調拌即可食用，如以下四類：
第一類是十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等，這些富含營養的蔬菜焯過後口感更好，其中豐富的纖維素也更容易消化。
第二類是含草酸較多的蔬菜，如菠菜、竹筍、茭白等，草酸在腸道內會與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。因此，涼拌前一定要用開水焯一下，除去其中大部分草酸。
第三類是芥菜類蔬菜，如大頭菜等，它們含有一種叫硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進消化吸收的作用。
第四類是馬齒莧等野菜，焯一下能徹底去除塵土和小蟲，又可防止過敏。此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗淨，用開水燙一下再吃，這樣更衛生，也不會影響口感和營養含量。
適合做月子吃的蔬菜有哪些
最適合做蔬菜沙拉的菜是哪種？
16樓：殘忍的肉球
最適合做蔬菜沙拉的菜有：紫萵苣、捲心生菜、芝麻菜、紅菊苣、苦菊、散葉生菜、菠菜、甜菜、豆瓣菜。
1、芝麻菜
芝麻菜獨特的味道與其豐富的營養價值並沒有直接的關係。它是維生素a和維生素k的直接**，但它缺乏其他蔬菜所含的營養價值，除了常用來做沙拉,還可以在熱湯、燉菜、燉飯等義大利菜中看到。
2、紅菊苣
紅菊苣是菊苣家族中的一員。它也含有維生素k，能完全保證你每天維生素k的攝取量。
3、紫萵苣
紫萵苣雖然口感清脆，但味道有些發苦。白色的菜梗和紅得發紫的葉子是它的特徵，最常被用來做生菜沙拉，含有維生素a、c、e以及葉酸。
4、甜菜
甜菜的根部和莖部都可以利用的蔬菜,無論是做沙拉還是將莖部打成蔬菜汁飲用都不錯,甜菜根有淨化血液的作用。
5、羅馬生菜
羅馬生菜是凱撒沙拉的最主要材料之一,外**起來像是長形的萵苣,口感溫潤鮮嫩,有一定水分,含有鉀、鈣、磷等礦物質。
17樓：孤塵一粒沙是我
蔬菜沙拉夏季吃非常爽口，而且不長肉，不管是作為減脂餐還是我們平時調換一下口味都是不錯的選擇，那有哪些蔬菜是比較適合做蔬菜沙拉的呢？
能做沙拉的蔬菜還是比較多的，我們平常用得較多的蔬菜有小柿子、黃瓜、水蘿蔔、生菜、芹菜、芝麻菜、甜菜、豆瓣菜、苦菊、萵苣等，這些蔬菜互相搭配或者和一些水果搭配都是不錯的。
當然，也是有不少蔬菜是不適合做沙拉的，比如豆類蔬菜，這些蔬菜不適合生吃，有些豆類蔬菜生吃還會引起中毒的；再比如一些高澱粉的蔬菜也是不宜做沙拉的，比如土豆、芋頭等，這部分蔬菜所含的澱粉不易被消化。
下面給大家分享一道我在家常做的蔬菜沙拉，味道清新，營養豐富，如果想吃蔬菜沙拉的話是個不錯的選擇。
材料
黃瓜半根 聖女果5顆 生菜葉2個 苦菊¼棵
胡蘿蔔⅓個 沙拉醬適量
製作過程
1、黃瓜，聖女果，生菜，苦菊，洗乾淨，胡蘿蔔去皮洗淨備用；
2、生菜瀝乾水分鋪於盤底，黃瓜切片，聖女果對半切開，苦菊撕成小塊，胡蘿蔔切絲放入盤中，淋入一匙檸檬汁或白葡萄酒可以讓菜不變色；
3、將沙拉醬放入裱花袋（或者保鮮袋）剪開一個口，根據個人口味選擇量擠在菜品上，可以拌一下也可以直接吃，看自己的喜好，美味蔬菜沙拉就做好了。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
18樓：是小李學姐
我覺得最適合做蔬菜沙拉的菜有蘆筍、甘藍、蘑菇、菠菜、西藍花、芹菜、甜椒、胡蘿蔔、洋蔥、豆芽 、豆腐、捲心菜、菜花、黃瓜、西紅柿、生菜、白蘿蔔等。
一、薄荷香料蔬菜沙拉
材料：薄荷葉20公克，優格1瓶，鹽少許，胡椒少許，生菜葉100公克，玉米粒15公克，小黃瓜5公克，聖女蕃茄2個，三椒絲少許，雞肉丁10公克。
做法：1、先把薄荷葉切碎，與優格、鹽、胡椒一同拌勻。
2、接著將清洗乾淨的生菜葉排放在盤底，並放少許玉米粒;然後再加入小黃瓜、聖女蕃茄、三椒絲。
3、把雞肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷優格醬汁即可。
二、金槍魚蔬菜沙拉
材料：金槍魚豉油罐頭半罐，圓白菜5片，小玉米數顆，橄欖油1湯匙，鹽1/4茶匙，白糖1/4茶匙，雞汁1/2茶匙。
做法：1、準備好要用的食材。
2、接著將圓白菜取下葉子並清洗乾淨，將它們焯下水瀝乾備用。
3、小玉米取出瀝乾水分。
4、金槍魚取出魚肉控幹水油。
5、瀝乾水的圓白菜切成絲，金槍魚撕成小塊，小玉米切成段混合。
6、放入適量橄欖油，鹽，白糖，雞汁拌勻即可。
19樓：維維豆奶
最適合做蔬菜的沙拉有：
1、生菜
咬下去鮮嫩清脆的感覺，葉片寬大而呈現彎曲弧狀的生菜最吸引人的，富含維生素a和c以及植物型纖維。
2、羅馬生菜
凱撒沙拉的最主要材料之一，外**起來像是長形的萵苣，口感溫潤鮮嫩，有一定水分，含有鉀、鈣、磷等礦物質。
3、歐芹
雖然常常只是用來當作裝飾，但歐芹的香味以及口感絕對值得當作沙拉的主要材料之一。
4、菊苣
味道微苦，有促進消化和增進食慾的作用。吃之前最好將根部過熱水焯燙下。
5、彩椒
彩椒的顏色越亮，口味越甜。挑選時不要選表皮起皺的。
6、羽衣甘藍
雖然沒有明顯的味道，但因為明亮的顏色和獨特的葉子，還時常被用在沙拉中。
20樓：亓丨
適合拌沙拉的蔬菜太多了，關鍵看自己的喜好進行搭配就行了。基本搭配就是一些葉子蔬菜（如菠菜、生菜等），加上一些脆爽口感的蔬菜（如胡蘿蔔、黃瓜等），然後再結合自己口感喜好和配色再選一些蔬菜，如西紅柿、洋蔥、甜椒等即可。
一般來說，蔬菜的選取，減脂期間適合做沙拉的第一級蔬菜有蘆筍、甘藍、蘑菇、菠菜、西藍花、芹菜、甜椒、胡蘿蔔、洋蔥、豆芽 。二級選擇有豆腐、捲心菜、菜花、黃瓜、西紅柿、生菜、白蘿蔔等。
蔬菜沙拉一般用什麼蔬菜來做
21樓：
一、生菜
葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
二、紫甘藍
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個型別。紫甘藍的主要特點是葉片中花青素含量或比例較高。
三、西紅柿
管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁，可以生食。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
四、彩椒
彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。新鮮的彩椒大小均勻，色澤鮮亮，聞起來具有瓜果的香味。
五、歐芹
歐芹，是傘形科歐芹屬植物，原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。
22樓：jolly雨諾
水果沙拉顧名思義，就是用水果做的。做水果沙拉的時候，選擇自己的喜歡的水果，畢竟自己喜歡的才是好吃的。水果沙拉的營養是很高的，現在已經有越來越多的人注重養生的問題。
所以會有很多的人自己動手去做，或者是去店裡吃。
水果沙拉的做法是很簡單的，首先是把自己買好的水果洗乾淨然後切成塊狀，然後把水果放進一個碗中，再把之前買好的沙拉醬倒進去。如果一下子吃不完那麼多，那麼你是可以把攪拌好的水果沙拉放入冰箱，直到冷卻即可食用。
當你想做蔬菜沙拉的時候就用蔬菜，我覺得生菜拿去做蔬菜沙拉是很好吃的。畢竟生菜是可以生吃，然後口感又很脆。蔬菜做成沙拉的時候，一般之前都是要先切片，畢竟不可能是整片一起吃的。
切片之後的生菜，可以再加上一些胡蘿蔔絲，這樣就可以豐富一些。最後一步就是加入沙拉醬啦，畢竟沙拉醬才是主角。
什麼蔬菜適合做沙拉，什麼蔬菜可以做沙拉 十種常見的蔬菜沙拉
默默她狠傷 沙拉的蔬菜，儘量挑選有機的新鮮蔬菜。其中土豆 芋頭 山藥等富含澱粉的蔬菜不宜生食，芹菜 白菜等可以直接榨成蔬菜汁飲用，而捲心菜 甜菜 西蘭花等適合絞碎後放置一段時間，在放置過程中，這些蔬菜會產生一種對身體非常好的活性酶。沙拉是不需要用水抄的。不同的蔬菜含有不同的營養物質，只有吃大量的不同...
哪些蔬菜適合做菜包子呢，什麼蔬菜適合包包子
作為南方姑娘自從愛上面食後便一方不可收拾了。個人覺得素餡包子關鍵就是調餡，做好了比肉餡還好吃。再好的素餡，都是靠著食材搭檔和味料調配出來的。上班族的早餐通常就是包子饅頭豆漿，我以前只知道包菜餡 韭菜餡 香菇餡的素包子，自從被安利了粉條豆腐韭菜油渣餡的包子，感覺發現了新大陸。哈哈哈 這是樓下鄭州阿姨做...
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