1樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
2樓：匿名使用者
主料：雞肉 米飯 土豆 胡蘿蔔
輔料：油 鹽 咖哩 洋蔥 青椒 黃瓜
做法：1.胡蘿蔔，土豆，洋蔥，雞肉，青椒切丁。
2.將鍋燒熱，先倒油，爆炒洋蔥。3.
加入雞肉翻炒，加些料酒後將肉炒白後加入胡蘿蔔。4.加入..
加入土豆塊炒勻後加咖哩粉，青椒不停翻炒 .5.加入2碗水，等水燒開後放入咖哩塊煮至裡面蔬菜爛..
6.小黃瓜擺在邊上，放上米飯
7.燒好的咖哩雞塊澆在剛做好的熱米飯上即可。
3樓：魯姐美食
牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 ，牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。
4樓：匿名使用者
把板粟去皮去殼煮熟了粉碎，然後放進飯裡，熟之前搞均勻，即可。
5樓：匿名使用者
買百夢多咖哩塊，按照包裝介紹做，就行了
咖哩飯怎麼做？
6樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
7樓：魯姐美食
牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 ，牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。
怎麼做咖哩飯
8樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
9樓：解梓萱逄平
咖哩飯的做法
材料：肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊
菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊料：食用油，鹽，咖哩粉
步驟：1、鍋裡放油，炒肉
2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
5、繼續煮上5分鐘。
把米飯放到碗中·把做好的咖哩澆上去就好了·
咖哩飯怎麼做啊?
10樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
11樓：寶淑蘭竭碧
咖哩飯的做法
材料：肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊
菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊
料：食用油，鹽，咖哩粉
步驟：1、鍋裡放油，炒肉
2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
5、繼續煮上5分鐘。
6、米飯另做，澆上菜和湯
步驟如下：
1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯）
2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿蔔切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲。
3）在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空幹水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。
4）用剩下的油把胡蘿蔔、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6）然後放入咖哩塊，等它完全溶解後（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7）小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的：）
12樓：晁赫鄔盼柳
咖哩雞飯
材料：雞胸肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖哩（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點淡），鹽
做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋裡放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊。在湯鍋裡直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿蔔塊放進去煮。煮開以後放咖哩粉，先不要放鹽，免得一會兒鹹。
3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進去。
4。因為土豆澱粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。
胡蘿蔔，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點點酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖哩辛辣的味道，口感很爽。關鍵是營養很均衡！
牛肉也可以一樣的做法來吃。這種做法用的油很少，不膩人。
日本的咖哩牛肉飯的做法
首先，牛肉不用買最貴的。能到肉店裡買到牛腩其實最合適，有些肥肉的牛肉作出來的咖哩會很香。
牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。
一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉裡，所以要慢慢加熱。
在加熱的過程中，把漂於水面的血浮去掉去完血浮，火開最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什麼也不用放。真的。
想要吃很爛的牛肉煮2個小時，差不多不會散的話就是1個小時這是煮好後的湯的顏色，不錯吧
現在看看蔬菜切的大小剛好能入口就好。不要太小，也沒必要太大把煮好的牛腩切塊，煮的很爛~~所以切的時候下刀要快，不然就碎啦。
蔬菜還是要用油翻炒一下的接著放入牛肉，加水加牛肉湯，一半一半吧，總量淹過菜就好。煮開等一會兒
該重頭戲，咖哩調料啦。
用日本咖哩調料，很方便。味道非常不錯。
有三種分hot，medium
hot，extra
hot。
不過不論哪一種都不會很辣的。
大概放入5，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的。
但是記得一定要小火，很小。並且要不停地攪拌，咖哩塊不會自己化開蓋上鍋蓋，小火，再煮20~~40分鐘。
時間長為的是入味，不味別的。如果想快些能吃到，蘿蔔土豆熟了就行。
13樓：小熊奶黃包
你知道咖哩飯怎麼製作嗎？
14樓：
額……我都簡單做的……把豬肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、青椒什麼的都切成丁，然後把肉稍微炒一下，加蔬菜進去再炒下，加水……剛好沒過菜就可以了，加一點鹽，然後噸到水都沒了，然後把菜乘出來，把咖哩下鍋（我都是直接買醬塊的那種，粉的太麻煩又沒塊的好吃），等咖哩化了就把菜倒進去再攪拌一下，然後就可以倒出來澆在翻上啦，很簡單吧？^^
15樓：邰閎狂麗姿
將土豆胡蘿蔔圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味，再放咖哩粉炒出香味倒入圓蔥土豆胡蘿蔔炒均勻放入清水沒過所有材料1釐米大火燒開小火燜5分鐘
放入紅燒肉拌勻再燉至土豆熟
用勺子壓碎1/5的土豆（這樣做出來的咖哩湯汁會很濃，味道特別棒）大火收一下湯汁（多留一點拌出來的咖哩飯才好吃）盛一盤子米飯在澆上紅燒肉咖哩就可以開心的吃了
16樓：枚皖清
超市裡有賣現成的咖哩作料的
17樓：雲玥嶽雅素
加入咖哩醬料,一起拌著抄
18樓：
很詳細，。不想補充了西西
19樓：匿名使用者
我最愛吃了 哈哈 謝謝sophiemin
20樓：搖一搖
第一次吃到咖啡飯的時候，就深深的喜歡上了，濃郁的醬汁澆在米飯上，吃起來真是特別的香呢，而咖哩飯必不可少的搭配就是土豆和胡蘿蔔了，偶爾吃一頓，停不了嘴呢
咖哩飯的做法
步驟step
先燜上一鍋米飯，燜得稍軟一些最好。
步驟step
鍋裡倒入油，放入花椒。
步驟step
倒入雞肉丁翻炒，同時放入蔥、姜、蒜。
步驟step
放入胡蘿蔔丁翻炒。
步驟step
再放入土豆丁。
步驟step
加入適量開水。
步驟step
放入一塊咖哩塊，燉煮到湯汁變得濃稠。
步驟step
最後加入鹽。將米飯擺在中間。
咖哩飯的成品圖
咖哩飯的烹飪技巧
技巧tips
因為咖哩塊裡也含有調料，所以最後不用放味精了，我還是喜歡這種咖哩塊的味道。
咖哩飯要怎麼做
21樓：搖一搖
1分鐘學會超好吃咖哩飯，香濃味美，10分鐘上桌，比叫外賣還省事
咖哩飯的做法
步驟step
準備好所有的食材。
步驟step
先來煮米飯。
步驟step
煮米飯的時間，來準備咖哩配菜。將土豆、胡蘿蔔、洋蔥分別清洗乾淨，去皮，改刀切成大小均勻的小塊。
步驟step
將雞胸肉清洗乾淨，切成塊狀，放入適量生抽、料酒和澱粉，拌勻醃製片刻。雞胸肉受熱以後會縮水，所以不要切得太小了。
步驟step
坐鍋熱油，油熱以後，將雞胸肉倒入鍋裡面。
步驟step
將雞胸肉煎至表面顏色變白就可以了，盛入碗中備用。
步驟step
鍋中留餘油，將洋蔥倒入鍋中，大火翻炒，至洋蔥變得透明。
步驟step
將土豆、胡蘿蔔和青豆全部倒入鍋裡面，翻炒一分鐘。
步驟step
倒入適量清水，水的量要沒過所有的食材，蓋上鍋蓋，中大火開始煮。
步驟step
將土豆和胡蘿蔔煮至軟之後，倒入雞胸肉，翻炒均勻。
步驟step
放入咖哩塊，繼續燜煮，直至咖哩全部都融化。
步驟step
倒入適量椰漿，繼續煮至湯汁略微濃稠，即可關火。期間要不時攪拌，以免糊鍋。不要將湯汁收的太乾，拌飯超好吃喲。
步驟step
米飯煮好以後，盛入碗中。
步驟step
準備一個平盤，將米飯倒扣到盤子裡。碗先不要拿掉，直接將咖哩配菜盛到盤子裡面。
步驟step
拿掉碗，米飯邊緣淋一些湯汁，頂部用炒熟的黑芝麻裝飾一下就可以吃啦。
步驟step
給小朋友準備的米飯需要做的可愛一點，所以用到了飯糰模具，將米飯裝入模具裡面，填實一些。
步驟step
然後將模具放到盤子**，周圍盛入一些咖哩菜。
步驟step
拿掉模具，用海苔片刻出面部表情，裝飾一下就可以啦。
咖哩飯的成品圖
咖哩飯的烹飪技巧
技巧tips
22樓：暢聊萬事
我家寶貝最喜歡吃咖哩飯了，每次都能吃滿滿的兩大碗下面，既簡單又美味，下面一起來做吧！4人份哦
咖哩飯的用料
雞胸肉1-2塊 土豆4個
咖哩一盒 胡蘿蔔1根
黃油適量 洋蔥1個
香菇5朵 蠔油適量
生抽2勺 檸檬汁1勺
咖哩飯的做法
步驟1鍋內加入少許的黃油。
步驟2雞肉提前用生抽，檸檬汁，蠔油醃製。
步驟3加入洋蔥和香菇一起翻炒片刻
步驟4加入適量的蠔油，翻炒均勻，盛出備用
步驟5加入適量的黃油。
步驟6倒入切好的土豆和胡蘿蔔，翻炒片刻。
步驟7加入剩下的洋蔥一起翻炒出香味。
步驟8加入前面炒好的雞肉和蘑菇，繼續翻炒。
步驟9加入沒過食材的清水蓋蓋大火燒開。
步驟10
加入咖哩塊，一定要一塊一塊的加入，慢慢攪拌至濃稠步驟11
咖哩塊全部加完後，開啟小火慢慢攪拌至濃稠即可。
步驟12
出鍋啦步驟13
美味咖哩飯的烹飪技巧
我個人不喜歡料酒的味道，所以每次去腥我都用檸檬汁，個人覺得非常好用
咖哩飯怎麼做
23樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
如何做咖哩飯，咖哩飯，怎麼做呢？
1 把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。注 咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排 放雞翅，有骨頭的才好呢 同時悶一鍋大米飯 2 同時土豆切方塊兒 塊兒一定不要太大 胡蘿蔔切圓塊兒 打皮，塊大點兒 洋蔥多量切粗絲。3 在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒...
日式咖哩豬扒飯怎麼做，咖哩豬排咖哩飯怎麼做
豬扒提前醃製入味 備用 青瓜和胡蘿蔔去皮切塊備用，西蘭花切塊拿清水泡上，洋蔥1 4個切條備用熱鍋倒少許油放入胡蘿蔔和洋蔥炒一會，放入青瓜炒均勻倒入雞湯和少量水，開大火煮沸後，開小火燉 等胡蘿蔔變軟後關火加入咖哩塊，不斷攪勻，直到咖哩塊完全融化。再 3分鐘，然後就可以出鍋了 烤箱免油炸豬扒的做法 豬扒...
怎樣做咖哩飯，怎麼用咖哩粉做咖哩飯？
方法一1 鍋裡放油，炒肉 美味咖哩飯 19張 2 放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油 當然也不要放太多 還要放適量的鹽 也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽 3 菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮 4 菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻 咖哩粉的用量可根據自己的口味 然後倒入鍋中攪勻。可一邊...