1樓：銀實私房菜
銀實教你韓式炒年糕的做法。
2樓：冒樹花邗媚
自己做就行
給你說說
很簡單的
少許油用洋蔥和蒜爆炒
不用炒熟
然後加水
材料多了多加水
材料少了少加水
然後放入年糕
然後放入韓國辣醬
韓國辣醬使用者戶牌就可以了
然後大火收汁就好了
就是沒有水了
其實你問很多人就會有很多做法
其實都差不多
找一個適合自己口味的就可以了
也可以不用油
然後那個咱們朝鮮族放的辣椒是自己調的汁
也很簡單
就是辣椒糖鹽
醬油調個汁倒入鍋中就行了
這個汁就是看個人口味
3樓：吳永修吳卿
準備材料：韓式年糕條500公克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒、蔥各1根，韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。
烹調方法：
將韓式年糕條切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟。
預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。
加入醬油、糖調味後，放入年糕塊拌炒，然後轉小火，讓年糕吸收湯汁。
最後再加入辣椒醬拌炒均勻即可。
4樓：仍儉凌緞
韓國辣年糕
做法：1、材料：大白菜、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、年糕、蒜末、辣椒醬（戶戶辣椒醬是在寧波樂購買的，
2、先煸蒜末、再下洋蔥和胡蘿蔔
3、洋蔥煸出香味，放入大白菜和甜不辣（我沒有買到甜不辣就沒有加）4、大白菜，炒癟後，加入辣椒醬，炒均勻，加入1碗水5、中火煮5分鐘，加入年糕，翻炒3分鐘
6、湯汁基本收幹，裝盤
*戶戶辣椒醬是調好味的，所以，我其他調料都沒加
5樓：沃仁鹿雀
配料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
·操作:
1、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋
韓國炒年糕怎麼做？（具體）
6樓：褒蘭騎羅
·配料:
年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
·操作:
1、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
7樓：悉谷藍
比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富
8樓：一人廚
教你韓式炒年糕簡單又好吃的做法
韓國的炒年糕是怎麼做的啊？
9樓：運涵蓄析茉
韓式辣炒年糕
材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
製作:甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香。洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
.再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！繼續煮到滾。接著放入年糕。一直煮到湯汁收開濃稠為止。最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
注:韓式辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號碼來區分，大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來區分的
10樓：宗政長征竺璧
韓國炒年糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
韓國料理
韓國炒年糕的製作材料：
主料：年糕,甜不辣(如果沒有也無妨),洋蔥,胡蘿蔔,白菜,蔥,韓式辣椒醬。
教您韓國炒年糕怎麼做，如何做韓國炒年糕才好吃1、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！ 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。 最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
11樓：悉谷藍
比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富
12樓：一人廚
教你韓式炒年糕簡單又好吃的做法
13樓：暴樂音朋耀
正確方法:
1.一般的炒年糕是煮出來的,我先放一點點又把洋蔥和胡蘿蔔爆鍋,不要炒太久,聞到香味就可以了.
2.加入適量的水.把白菜也一起放進去,煮至水滾按個人口味加入適量的辣醬,再煮到水滾的時候放入年糕,一直煮到湯汁手幹能啁為止.一盤好吃美味的韓國炒年糕就做好了,就是這麼簡單
14樓：牽國英酈巳
韓國炒年糕的做法
把洋蔥和紅蘿蔔用油爆炒一下，聞到香味就可以了，不用炒熟聞到洋蔥和紅蘿蔔香味，就可以加適量的水和韓國辣椒醬，還有醬油調味加入年糕到步驟2攪拌均勻
用中火把所有水份收幹即可
韓國的炒年糕怎麼做呢?
15樓：歌伶漾
韓國炒年糕
·配 料: 年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
·操 作: 1、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！ 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。 最後加上蔥段翻炒均勻起鍋.
·營養價值: 糯米 - 糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很...
洋蔥 - 洋蔥是五百種大蒜屬植物中的一種，又名蔥頭、胡蔥、玉蔥，原產西南亞，作為蔬菜已有五千年的歷史。在歐美...
·所屬菜系: 韓國料理 - 韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較...
16樓：小微的美食
今天的韓式炒年糕你一定要試一試，真的太好吃啦
17樓：一人廚
教你韓式炒年糕簡單又好吃的做法
18樓：悉谷藍
甜甜辣辣的炒年糕，流行於朝鮮半島，本是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，韓國美食界對其官方稱呼為「朝鮮炒年糕」，因其誘人的味道，為現代的韓國年輕人的最愛
19樓：遇見食撩
年糕過水焯，鍋中放入油蔥薑辣椒精鹽雞粉，年糕炒熟。
20樓：銀實私房菜
銀實教你韓式炒年糕的做法。
21樓：
其實很簡單的
首先做成年糕 切成小段
準備韓國辣椒醬 白糖或蜂蜜也可
鍋裡放點點豆油 -->辣椒醬-->白糖-->年糕-->微炒=開吃
22樓：卓德蘭亥
辣炒年糕
材料:年糕
甜不辣(如果沒有也無妨)
洋蔥、紅羅卜、白菜切絲，蔥切寸段
韓式辣椒醬
一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的
我把他改成先用少許油把洋蔥、紅羅卜爆香
做法：洋蔥、紅羅卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷:)因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃
繼續煮到滾
接著放入年糕
一直煮到湯汁幹濃稠為止
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋
23樓：朋強酒景
首先把年糕條稍微煮一下，煮開就好，然後可以直接用手把年糕條撕成小塊。
接著在鐵鍋裡注入2碗水，這差不多是炒一盤年糕的水量。挖入兩大勺韓國辣椒醬，以及韓國辣椒粉（就是做泡菜的那種粗辣椒粉）。其實這種辣椒粉不是特別辣，但是顏色特別紅，很漂亮，根據你吃辣的程度新增吧，越辣年糕越好吃。
水煮開以後，放入香菇、年糕繼續煮。再放入海鮮雜碎，我是超市買來的冷凍雜碎，很方便。沒有就放一些自己喜歡的蝦、魷魚等等，或者是不放。
差不多收干時，再放入泡菜，以及你喜歡吃蔬菜，我放黃瓜絲。接著撒鹽、糖、魚露調味。
最後湯汁弄稠時，倒入一大勺的橄欖油，炒拌均勻就ok了！
祝你早日吃上自己做的炒年糕！~哈哈
fighting!~
24樓：岑軒左彭
是朝鮮族，經常跟韓國人打交道，相信我喲。
副料：圓蔥、胡蘿蔔、尖椒
調料：韓國辣醬、大喜大牛肉粉、香油、醬油、芝麻操作：1、先把年糕泡一下
2、切適量副料蔬菜
3、調醬：辣醬兩勺、大喜大一小匙、醬油香油少許、加兩勺水4、鍋裡放少許油（可放可不放，真正韓式做法是不放油的），放蔬菜，放年糕，放調好的醬，炒一下，放芝麻出鍋。
25樓：嚴遐思支歌
材料:年糕、洋蔥、蔥、韓式辣椒醬。
、洋蕕，蔥切寸段。
洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條
再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，撈出，放入糖稀，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加的唷！
因為炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
一直煮到湯汁收開濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
10.02℃開水
26樓：卜馳柳卉
材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香。
洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續煮到滾
接著放入年糕。
一直煮到湯汁收開濃稠為止。
另一種炒年糕的做法，我必須很認真的說一下，因為之前看過一位韓國大嬸的示範，徹底讓我對於韓國炒年糕的做法有了突破性認識。
首先要說的是，這種韓國年糕和中國年糕，甚至日本年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（大家都知道韓國年糕是圓長條狀），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經過打製加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細懦，但彈性很好，即使久住也不會爛，咬起來很q，而且很吸味道。
再來說做法，首先把年糕條稍微煮一下，煮開就好，然後可以直接用手把年糕條撕成小塊。
接著在鐵鍋裡注入2碗水（只是水，不用油），這差不多是炒一盤年糕的水量。挖入兩大勺韓國辣椒醬，以及韓國辣椒粉（就是做泡菜的那種粗辣椒粉）。其實這種辣椒粉不是特別辣，但是顏色特別紅，很漂亮，根據你吃辣的程度新增吧，越辣年糕越好吃。
水煮開以後，放入香菇、年糕繼續煮。再放入海鮮雜碎，我是超市買來的冷凍雜碎，很方便。沒有就放一些自己喜歡的蝦、魷魚等等，或者是不放。
差不多收干時，再放入泡菜，以及你喜歡吃蔬菜，我放黃瓜絲。接著撒鹽、糖、魚露調味。
最後湯汁弄稠時，倒入一大勺的橄欖油，炒拌均勻就ok了！
韓國炒年糕的做法，韓國炒年糕的做法和材料
材料 年糕 甜不辣 如果沒有也無妨 洋蔥 胡蘿蔔 白菜 蔥 韓式辣椒醬。甜不辣 洋蕕 胡蘿蔔 白菜切絲，蔥切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥 胡蘿蔔爆香。洋蔥 胡蘿蔔稍微爆香一下就好 別炒到熟 接著倒入適量的水，我的水量是一杯 年糕的量是一人份約20小條 煮至水開，加...
韓國炒年糕的做法
銀實私房菜 銀實教你韓式炒年糕的做法。 悉谷藍 比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富 你好有兩個做法都很正宗的，先說第一個哈 甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的...
你吃過首爾炒年糕嗎，韓國炒年糕好吃嗎？
雖然只去吃過一次，但是很滿意，跟公司的韓國人去的，他們去的比較多，點的菜也是他們經常吃的，說是因為跟韓國做的味道差不多，確實是很不錯，土豆脊骨湯和炸豬排跟在韓國上學時吃的味道差不多，炒年糕由於本人一直對它就不感冒所以沒覺得怎麼樣，不過韓國人一直在說好吃，環境也很好，比較適合約會，下面還有賣衣服和飾品...