1樓：匿名使用者
嗯，在燉排骨的時候可以放些啤酒，味道會不一樣的，燉豆角也可以放，而且還可以放些山楂，這樣肉爛的比較快，豆角熟也就比較快，你可以去嘗試一下，呵呵，慢慢摸索，總會摸索出好的菜式和方法。
2樓：我的123文庫
你好！啤酒到沒聽說過可以或不可以；
家常菜做法
主料：排骨500克、豆角幾，根，調料：蔥、姜、蒜、料酒、老抽、鹽、花椒、胡椒粉、香菜各適量。
製作方法
1、 排骨洗淨切小塊；豆角切長段；蔥切絲、姜切塊、蒜拍碎。
2、鍋中倒油燒熱，爆炒蔥薑蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨兩端的骨頭露出一點來，倒入熱水，沒過排骨多一點，再放豆角。
3、鍋中放1匙料酒、老抽、鹽、花椒粉和胡椒粉，小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲再燉，30分鐘後放入香菜即可。
關鍵：鍋中倒油燒熱，爆炒蔥薑蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨兩端的骨頭露出一點來，倒入熱水，沒過排骨多一點，再放豆角。
備註：豆角可用新鮮的，不過醃漬的幹豆角更有嚼頭。排骨要切小點，否則不能充分入味
排骨燉豆角的做法豆角可以直接放嗎
3樓：匿名使用者
排骨燉豆bai角du的做法豆角可以直接放，具體做法如zhi下：
食材dao：豆角、專土豆、排骨、大蒜、油鹽、醬屬油等。
1、首先將土豆削皮切塊，放在水中泡著。
2、再將排骨進行解凍，以及簡單焯煮。
3、豆角對半掰斷，然後清洗乾淨。
4、準備蒜，切成片狀。
5、起鍋燒油，將蒜放在鍋中爆香。
6、加入已經焯煮過的排骨，進行翻炒。
7、再將準備好的豆角放入鍋中，加入些許水，再在豆角上撒入適當的小蘇打，這樣的豆角更容易熟。
8、將土豆塊放入鍋中，並適當的放置鹽，生抽以及點點老抽，燜煮，翻炒。完成。
4樓：qq天下無憂
不要，要先把排骨倒入冷水10分鐘把排骨裡的血水泡出來，再燉排骨等排骨燉的熟透了再倒入豆角。豆角是很容易熟的。所以要到後面放，不過想吃想吃爛點的豆角就可以早點放。
5樓：紫海花雨
直接放是什麼意思，排骨用水焯過後，現用油過一下，乘到盤裡。豆角炒一下，再放進排骨，這樣會好些，豆角先用油炒炒好好些。希望能幫到您
6樓：蒲公英花開丶
材料排骨1斤，豆角
baidu1斤，八角2顆，蔥，姜，蒜少許，zhi醬油，dao料酒，糖，版鹽，蔥花，蒜泥權
做法1、油燒熱後放八角炸出香味，放入排骨，煸至顏色發白後，放醬油、料酒、糖、姜塊；
2、添水淹沒排骨，燒開後轉小火，燜至排骨7-8成爛；
3、汁水剩一半時，放豆角，調適量鹽，翻炒後轉中火燜至豆角酥爛，放蔥花、蒜泥即可。
7樓：匿名使用者
豆角把兩邊的筋去掉就好啦，不過要煮熟啊
8樓：驀然回育
可以，保證熟了就無毒！你要不放心，就放熱水裡淖綠了！
排骨燉豆角的家常做法排骨燉豆角為什麼會黑
9樓：貊清竹張壬
材料排骨、花生、蔥、姜、蒜、啤酒、黃酒、老抽、糖、鹽、八角做法1、花生用泠水浸泡十幾分鍾後控幹，蔥切末，薑切片，蒜瓣分別切末和拍鬆。
2、排骨用冷水浸泡半小時，倒去血水控幹，加老抽、黃酒、薑片和拍鬆的蒜瓣，拌勻後醃製半小時。
3、油鍋燒熱，入排骨炸至表面略黃，撈出控油。
4、鍋中留底油，入蒜末、蔥末，以及醃排骨的蒜和薑片，炒出香味。
5、入炸好的排骨翻炒，加老抽、糖炒勻，入八角，倒啤酒至沒過排骨。
6、倒入花生，加蓋煮沸後轉小火45分鐘左右至湯汁收濃，加適量鹽調味即可。
排骨燉豆角怎麼做好吃簡單做法，排骨燉豆角要怎麼做比較好吃
爵爺的網路 排骨燉豆角 是以排骨和豆角為主要食材的家常菜，是 東北菜的經典菜式，這道菜老少皆宜，並且油而不膩，口味鹹鮮，營養價值豐富。在東北，家家戶戶都會燉這個，好吃的不得了。如果在東北農村，用那種巨大型的 大鐵鍋燉，出來的味道就更純正了。燉好的排骨裡有著豆角味，豆角又有著肉香，二者混為一體，不但好...
排骨豆角怎麼做，排骨燉豆角的做法豆角可以直接放嗎
1 排骨洗淨切小塊 豆角切長段 蔥切絲 姜切塊 蒜拍碎。2 鍋中倒油燒熱，爆炒蔥薑蒜出味，放入排骨 1匙糖 1匙老抽翻炒，一直到排骨兩端的骨頭露出一點來，倒入熱水，沒過排骨多一點，再放豆角。3 鍋中放1匙料酒 老抽 鹽 花椒粉和胡椒粉，小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲再燉，30分鐘後放入香菜即可。關鍵...
高壓鍋排骨燉粉條是一起下鍋嗎，排骨燉粉條的做法
時叡罕春嬌 先把粉條用七八十度的水泡發 豬肉邊燉燉到用快子夾的爛，就可以放粉條了，放完粉條再等水燒開，再把配料放下去就可以吃了！ 袞袞諸公 先用高壓鍋將排骨燉好，開啟鍋蓋，放入粉條，不再加蓋，煮煮沸3至4分鐘，放入蔥花即可。 豬笨豬笨笨 不可以！要不然就都燉黏糊了，壓力鍋壓好排骨後放氣，把蓋子拿開，...