1樓：仁厚又飄然灬烤紅薯
娃娃菜蝦仁幹湯。
用料主料娃娃菜1棵蝦(幹)5個。
調料食鹽適量雞精2克姜5克料酒少許。
娃娃菜蝦仁幹湯的做法。
1.鍋中放一大碗水燒開後，放入蝦仁幹(點選進入做法：微波蝦仁幹)、薑絲，再倒一點料酒，煮開後轉小火10分鐘左右（把蝦仁乾的鮮味煮出）
2.娃娃菜掰開洗淨甩幹水份，豎向切成條。
3.鍋裡蝦仁幹煮十分鐘後，開蓋放入娃娃菜，再蓋上蓋子一兩分鐘即可調入少量鹽和雞精出鍋。
烹飪技巧。1、想要湯色清，用小火煮。
2、鹽的用量根據蝦仁乾的鹹度來調節。
3、這裡用的蝦仁幹是我自己用微波爐做的。
菜品特色。用自制美味蝦仁幹做了這個鮮美的湯，娃娃菜無疑和蝦仁幹是絕配，無論是做湯或者做蒸菜，兩者的味道都能非常完美的結合在一起。所以自己做了蝦仁幹後，第一個想到的就是要做這個便捷簡單又鮮味出眾的湯。
2樓：匿名使用者
蝦仁時蔬湯。
幹蝦仁有一股濃濃的海鮮味配上火腿腸和蔬菜。味道清香可口。
原料：幹蝦仁、韭菜、豆腐菜、火腿腸、生薑、芝麻油、鹽。
做法步驟：第1步、幹蝦仁用冷水浸泡洗淨瀝乾水分備用。
第2步、韭菜切段。
第3步、豆腐菜去羹，留嫩菜葉洗乾淨備用。
第4步、火腿腸切成適當的薄片。
第5步、熱鍋起一點菜籽油放入蝦仁扁香。
第6步、倒入薑片翻炒炒，把蝦仁炒熟。
第7步、到入沒過蝦仁的涼水，煮沸。
第8步、下入韭菜，煮一分鐘。
第9步、熄火，倒入豆腐菜和火腿腸燜幾分鐘。少許芝麻油和鹽調味。
第10步、起鍋，美味的湯做好了。
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