1樓：888道法自然
用料 白蘿蔔 一根。
白醋 一碗。
糖 半斤 辣椒 5條。
酸酸甜甜辣辣爽口蘿蔔條的做法。
所有材料大合照。
白蘿蔔洗淨切掉外面的薄皮，保留內皮，超級爽脆！！！然後切成小尾指的大小，也可以切成片，不要太薄啦，厚點比較脆！
放鹽抹身，醃20分鐘，倒掉鹽水。
放白砂糖！放白醋！超級有要求的，可以白醋先煮過放涼倒進白蘿蔔裡。
最後放辣椒！擰緊瓶子，蓋好蓋子，醃一個晚上，噔噔噔噔噔噔！開吃！無油無水的瓶子可儲存一星期喲。
2樓：乾萊資訊諮詢
白蘿蔔的醃製方法如下：1、把白蘿蔔洗淨，把蘿蔔一切為四，不要太厚，也不要太薄。
2、把白蘿蔔用白糖醃製，會殺出很多水分，把水倒掉。
3、姜切絲、蒜切片、小米椒切圈，放進蘿蔔中，再調入醬油和香醋。
4、攪拌均勻，讓蘿蔔浸泡在湯汁中以更好的入味。
5、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏可以吃了。
3樓：泳若慢一默
唯一材料：大白蘿蔔若干根。
唯一調料：鹽。
做法：1、把蘿蔔洗淨，瀝乾水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸蘿蔔可爽脆啦！
2、然後切成拇指粗左右的小段，放一個大盆裡，撒上一些鹽，拌勻，放置一會兒。
3、大概放置一兩小時以後，蘿蔔會醃出一些水分，我們將蘿蔔連同這些水分一起放到一個大罐子裡。
4、蓋上蓋子，放一個星期左右。這期間蘿蔔會繼續出水，可以用乾淨無油的筷子適當翻一下，讓它們均勻享受醃水的滋潤。如果你喜歡吃辣的酸蘿蔔，也可以放幾個辣椒進去一起泡。
一個星期後就可以吃了，不用放醋，它自己變酸了，很脆，有皮的部位特別脆！
可以直接吃，也可以用來和其他材料一起烹製菜餚。
4樓：匿名使用者
食材。白蘿蔔 1根。
白糖 2勺。
白醋 6勺。
生抽 5勺。
小米椒 適量。
蒜 適量。姜 適量。
方法/步驟。
白蘿蔔清洗乾淨。
切去頭尾，分成四條。
蘿蔔切夾刀片，四刀左右切開。
切的時候薄一點更方便入味。
切好後加適量食鹽。
醃製30分鐘左右。
小米辣切碎。
薑切片。蒜切丁。
加入6勺白醋。
加入5勺生抽。
加入2勺白糖。
加入溫開水適量。
攪拌一下，待白糖融化。
將蘿蔔的汁水倒掉。
倒入料汁。用筷子攪拌。
蓋上保鮮膜。
冷藏一個晚上即可。
5樓：洛寒凝
首先把白蘿蔔洗淨切成條。放上鹽。楊志。兩個小時左右。再把鹽水洗淨攥幹。然後放上調料蔥薑蒜味精料酒等等。醃製3至5天。即可使用。
6樓：景田不是百歲山
準備材料：白蘿蔔300克、鹽2克、辣椒醬4克1、白蘿蔔洗乾淨。
2、削去表皮。
3、將白蘿蔔切成條。
4、白蘿蔔條放到容器中，加鹽攪拌均勻醃製7、8分鐘5、控出醃製出的水分。
6、將蘿蔔條放在盤中。
7、加辣椒醬即可享用。
7樓：啊噗嚕派生活小當家
原料配方：青蘿蔔100克 食鹽5千克 五香面500克 。
醃製方法：1.將青蘿蔔洗淨去掉鬚根，樅切成粗條，然後放入缸內，放一層青蘿蔔撒一層鹽。
2.隔一天後倒缸一次，並用手揉搓蘿蔔條，以排出辛辣氣味。
天后取出晾曬，並時加翻動，曬至三成干時收起，放入缸內。
4.將五香面拌入蘿蔔條內，然後將蘿蔔條按實，上面壓上重石。
5.以後每天取下重石，將蘿蔔條繼續按實，7天后即成。
10.倒完糖醋液，用油紙紮好缸口，再塗上豬血和石灰調成的血料，過一段時間即可食用。
5.等醋味充分地滲進蘿蔔裡後，把切好的紅辣椒圈擺到蘿蔔花的中心，做出菊花狀即可。
8樓：愛在西元的前
白蘿蔔的醃製方法大全之獨特醃製方法。
9樓：農村的樸實生活日常
蘿蔔是自家種的，一大早去拔幾顆，洗乾淨切成絲，放鹽放辣椒醬醋。
10樓：匿名使用者
把蘿蔔洗乾淨是必須的，然後切成小條，跟小指母大小差不多，染上鹽，曬乾，然後放在罈子裡。
11樓：情感導師董冬咚
1、蘿蔔洗淨後去皮切條。
2、蘿蔔條中放鹽醃製一晚上。
3、醃完將醃好的蘿蔔條放在一個乾淨的玻璃瓶裡。
4、尖椒切段，姜蒜切末。
5、瓶中放入醬油、辣椒、蔥薑蒜、白糖、醋。
6、攪拌均勻密封放冰箱冷藏一週即可食用。
怎麼醃製白蘿蔔
12樓：徐志偉
食材：白蘿蔔 500g，糖、鹽 適量，白醋 適量。
步驟：1，白蘿蔔半根切成片。
2，找一大碗，在碗底鋪上一層蘿蔔片，撒上幾克鹽。撒好鹽後蓋上兩層蘿蔔片，再均勻的撒上鹽，再蓋上兩層蘿蔔片，反覆將所有的做好。
3，將所有的蓋好後靜置15分鐘。15分鐘後，將醃製出來的水倒掉，加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓勻，再醃製15分鐘。
4，15分鐘後，將醃製出來的水倒掉，將醃製好的蘿蔔片用涼開水清洗一遍，擠去水分。
5，在洗乾淨的蘿蔔片中加入：4大勺生抽，大半勺白醋，1小碗冷開水，攪拌均勻。
6，蓋上保鮮膜。入冰箱冷藏，2天后就可以吃啦。很爽口很開胃的醬蘿蔔。
注意事項：用鹽醃製是為了去掉蘿蔔中的水分，可以在浸泡的時候更加的入味和爽脆；再用白糖醃製半個小時是為了中和鹽的鹹味，蘿蔔的辣澀味，同時將蘿蔔中更多的自身水分帶出。醃製好的蘿蔔用冷開水清洗下，是為了前期的鹽糖醃製儘量不影響到後期的浸泡口感。
13樓：小搖老師**
回答您好親，如果您是想要醃製蘿蔔乾，首先把蘿蔔切成條狀然後曬乾大概有7成乾的時候就收起來，然後洗乾淨，擠幹水分，再放鹽，糖適量。
在放植物油，太椒剁碎放入拌均勻，過三四天就可以吃了，嘎嘣脆很好吃☺️☺
如果是泡酸蘿蔔，把蘿蔔清洗乾淨，不需要去皮，帶皮更脆爽！再切成薄片；放入盆中，加入一勺鹽，用筷子攪拌均勻，靜置醃製30分鐘以上，強烈建議一定要醃製，這樣可以去除蘿蔔的辛辣味；醃製蘿蔔期間，把姜給去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗淨切小段；再取一個小碗，準備調一碗醬汁：白醋3勺，生抽5勺，白糖2勺，小半碗純淨水，攪拌均勻備用！
把白蘿蔔醃製出的水倒掉；再把調好的醬汁倒入，用筷子攪拌均勻緊接著加入生薑，大蒜，小米椒，攪拌均勻；附上保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜，就可以吃啦！☺️
醃製白蘿蔔怎麼做
14樓：愛莉丶
準備食材。
－白蘿蔔。2斤生抽。
10湯匙。白糖3湯匙。
鹽2茶匙。香醋湯匙－步驟。
－1.蘿蔔洗乾淨後連皮切3mm厚度的片，不要太薄。
2.放2茶匙鹽醃製30分鐘後把鹽水潷幹。
3.再放1湯匙白糖醃製30分鐘後，把出的水潷幹。
4.配好醃製醬料。10湯匙生抽、2湯匙白糖、1湯匙香醋用300毫升水調和，煮開後放涼至常溫。
5.將醃製的醬料倒入陶瓷罐內，再放入潷幹水分的蘿蔔片並蓋緊蓋子進行醃製。兩天後即可食用。
－小貼士。－（1）醃蘿蔔放在冰箱冷藏室，時間久更好吃。蘿蔔用鹽和白糖醃製後，由於水分去掉很多，所以在醬料的醃製中，蘿蔔又慢慢的將醬料中的水分吸回去，這樣蘿蔔就會很入味哦。
（2）白蘿蔔能夠對感冒引起的咽喉腫痛有一定的療效，它的配方是：切幾片白蘿蔔，加入蜂蜜醃製30分鐘後，將醃製的水倒在杯中，加入溫水一起飲用，喉嚨會舒服很多呢。
如何醃製白蘿蔔？
15樓：帳號已登出
你好，關於你的問題我認為1、整根白蘿蔔的醃製方法一整根白蘿蔔在生活中有多種不同的醃製方法，最簡單的方法就是直接準備清水和鹽之鹽以及適量的白蘿蔔，把白蘿蔔用清水洗淨以後去掉蘿蔔纓子和水分，直接擺放在醃鹹菜的大缸中，要擺一層蘿蔔放一層醃製鹽，最後倒入足量的清水，把缸密封起來，放在陰涼的地方醃製一個月左右白蘿蔔就能入味。2、整根白蘿蔔的醃製方法二整根白蘿蔔醃製時還可以先把白蘿蔔曬制以後再進行醃製，大家可以把新鮮的白蘿蔔處理乾淨，以後用清水洗淨，去掉水分，放在陽光下曬制，等曬的白蘿蔔打蔫兒以後再把它收起來，用辣椒麵花椒麵以及食用鹽調勻以後製成醃汁料，把它們均勻的塗抹開白蘿蔔表面，再加入一些清水和白糖以及高度白酒放在陰涼的地方醃製就可以。希望能夠幫到你。
16樓：生活達人青青老師
步驟一：把去皮的蘿蔔切成五公分的段，在切成半公分的厚片，然後在切長條，把袋子裡的小米辣，撈出切成粒，袋子裡的水倒碗裡備用步驟二：準備一干淨的盒子，把切好的蘿蔔條，放裡面，倒入小米辣泡椒水，放一大勺的白糖，一大勺的白醋，一些鹽，封上保鮮膜，放冰箱冷藏，兩個小時，就可以吃了呢！
希望能幫助到你，祝你生活愉快心想事成！
17樓：情感雅力士
主料：白蘿蔔；輔料：米醋、蜂蜜、鹽、檸檬、幹辣椒。
步驟：白蘿蔔切片，將米醋、蜂蜜、鹽、檸檬、幹辣椒加入盛有蘿蔔片的容器。
放冰箱冷藏一夜之後就可食用。
18樓：媛媛
做法：將蘿蔔洗淨並切成薄片，放入水中加入白糖和醋醃製即可。要注意的是在醃製蘿蔔前必須洗淨白蘿蔔，瀝乾水分，然後去除根部，不要去除蘿蔔皮，因為這樣醃蘿蔔的味道會更好。
醃製白蘿蔔吃不完要妥善儲存，可以將其放入保鮮膜，不能讓空氣進入，再將密封好的蘿蔔放進冰箱即可。
19樓：匿名使用者
蘿蔔洗切厚片加點鹽、白糖逼出水。生抽、白糖、香醋加水調和，煮開後放涼至常溫。 將醃製的醬料倒入陶瓷罐內，再放入蘿蔔片並蓋緊蓋子進行醃製。兩天後即可食用。
白蘿蔔怎樣醃製好吃
如何醃製酸甜白蘿蔔，酸甜白蘿蔔醃製方法
主料 白蘿蔔1根。調料 食鹽適量，白糖適量，白醋適量，溫水適量。做法 1.材料備好，白蘿蔔洗淨去皮，切成厚度約為2 3毫米的薄片。2.把白醋和鹽放在一個大碗中攪拌均勻，再加入適量的溫水，攪拌，至白糖完全融化。3.把切好的白蘿蔔放入容器中，把調味汁倒入，密封醃製2天就可以了。北京蘿蔔乾原料配方 青蘿蔔...
怎麼醃製蘿蔔條，怎樣醃製白蘿蔔幹
一 辣蘿蔔 原料 蘿蔔5千克。調料 辣椒粉15克 生薑末25克 白糖75克 食鹽100克。製法 先將蘿蔔洗淨晾乾，切成2 3釐米寬的小條，晒至四成幹，然後加入食鹽 辣椒粉 生薑末 白糖，反覆拌和揉搓，放入罈子內密封，15天后即可食用。二 辣蘿蔔條 原料 大蘿蔔5千克。調料 辣椒粉350克 糖精少許 ...
白蘿蔔條怎麼醃製好吃，如何醃製白蘿蔔才好吃？
回答您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！您好，根據您的問題描述，我給您提供了以下內容哦！1.集合 白蘿蔔大半根，糖，白醋，生抽，話梅六七顆 2.白蘿蔔洗淨外皮，晾乾，切成條。如果急著吃的可以再切細點或者切薄片 3.切好的蘿蔔條放入無油無水的乾淨容器，鋪一層蘿蔔條撒一層糖，糖的量肉眼估計可能有個五六...