1樓：永恆神明
把紅豆泡上一宿，先把紅豆洗淨，在加水泡紅豆。
紅豆和水的比例是一比六，比如100克紅豆就放600克水。
泡好了以後，把紅豆和泡它的水倒進鍋裡，注意不必再加額外的水，煮紅豆加水的多少很重要哦，直接影響紅豆煮出來的效果。
煮半個小時後，調小火在煮半個小時，這時的紅豆就很稠了，加些糖，一個人口味多加或少加。
這裡給你介紹一個冰激凌的做法，買一袋比較和你口味牌子的純牛奶，要紙袋包裝的。放在冰箱裡凍上一整子，將奶擠在容器上，這時奶已經成冰碴奶了，上面撒上剛煮好的紅豆，那老好吃了。還涼快。
還有一種做法：
先用把紅豆泡一下，最少1小時以上。然後放在水裡煮，水開以後再煮十來分鐘。然後把它撈起來，放在碗裡用勺子壓碎，然後再倒回剛才的那些煮豆水裡再煮半小時左右，放糖。
等涼了以後進冰箱，美味的紅豆冰出來了。
2樓：匿名使用者
【原料配方】紅豆5公斤 白糖公斤。
【製作方法】先將紅豆用水洗淨，去泥沙，用鋼鍋加水煮至熟爛，然後加入白糖再焗15分鐘，取出待冷卻後藏入冰櫃。紅豆冰每杯用熟紅豆50～100克，另加凍糖水100克。
港式紅豆冰怎麼做好吃
3樓：橢徘著詭
材料蜜紅豆 3－4湯匙，煉乳／煉奶 2湯匙，椰汁 2湯匙，牛奶 500ml,香草冰淇淋 適量。
做法1、先預備熟紅豆，將牛奶放入封實袋內，放入冷庫箱／冰箱數小時，成牛奶冰。用木棒錘碎已凝固的牛奶冰成小冰粒。
2、在杯中先放入紅豆，然後下煉乳及椰汁，再加牛奶冰粒，最後加香草冰淇淋即成！
紅豆冰怎麼做
4樓：夜夢薇
用料純淨水（或白開水） 250克。
蜜紅豆 100克。
雀巢鷹嘜原味煉乳 20克。
純牛奶 15克。
步驟 1純淨水或者白開水倒入冰格中送入冰箱冷凍成冰塊步驟 2
蜜紅豆100克置於碗中備用。
步驟 3取一小碗，倒入20克雀巢鷹嘜原味煉乳和15克純牛奶攪拌均勻步驟 4
將冰塊用刨冰機打成冰沙。
步驟 5再將蜜紅豆均勻蓋在冰沙上，最後淋上煉乳和牛奶的混合溶液即可小貼士1.蜜紅豆有市售成品，如果沒有可以自制；
2.煉乳和牛奶如果沒有，可以用淡奶油加糖來代替；
3.做好的紅豆冰最好快點吃完，否則很容易化成水。
5樓：不明就裡先森
紅豆，水，糖！把豆子整熟，放冷！在和糖水一起放冰箱裡面。
紅豆冰的冰水怎樣做？
6樓：匿名使用者
紅豆冰1.紅豆洗乾淨，泡約1小時。
2.陳皮一小塊。
3.把紅豆和陳皮放進燉鍋里加入適量清水和冰糖4.燉約2小時。
5.燉好的紅豆都開了，但不會很起沙的。
6.放涼後加進杯子裡，加些冰塊就能喝。
紅豆冰怎麼做?
7樓：義藍
紅豆冰山的材料。
冰塊：麻將塊大小的冰塊。
紅豆沙(在市場上容易買到已作好紅豆沙)
加入紅豆沙同刨冰一樣，是最重要的材料．
*紅豆沙製作要領。
①紅豆要洗淨，祛除雜質．
②水與紅豆以5： 1的比例放入燜鍋中，燜2個小時左右，以紅豆煮熟(欲爛不爛)為準．③加入白糖，用微火加熱到沒有多餘的水份為止白糖的加入以個人口感為準．
加入白糖的同時若加入一些蜂蜜，可使冰點的色澤更亮，加入一些煮好的栗子，味道會更好．
草酶醬或者其它果醬，巧克力醬，煉乳等(一般是放其中一種)水果什錦、葡萄乾、果凍，松籽等(一般是放其中一種)紅豆冰山製作過程及方法。
1)將冰放入刨冰機中，刨成雪花狀碎冰，裝滿於玻璃碗中．2)紅豆沙充分覆於刨冰上面．
3)加入一些草酶醬，巧克力醬，煉乳．放上一勺水果什錦．4)最頂層放上一個櫻桃或草酶，會更完美．
自制紅豆冰。
主料：紅豆。
輔料：花生碎、冰塊、桂花醬、蜂蜜。
烹製方法：1、 將紅豆洗淨用高壓鍋壓10分鐘，開蓋後放入蜂蜜、桂花醬攪拌均勻，盛出後放入冰箱中冷藏；
2、 將冰塊放入粉碎機中打碎，澆上冷藏好的紅豆，撒上花生碎即可。
特點：冰涼清爽，香甜適口。
紅豆冰的做法，紅豆冰怎麼做好吃，紅豆冰的家常
8樓：何焱宇傑龍
紅豆冰的做法。
材料紅豆100g，薏米50g，冰片糖100g，清水1l做法1、洗淨紅豆和薏米，放入高壓鍋。
2、倒入清水。
3、調至煲湯檔，煲至自動跳檔。
4、加入冰片糖，加蓋燜10分鐘至糖融化。
5、待晾涼後，倒到每個冰格里頭，放入冰箱冷藏4小時左右即可。
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