1樓：西安美味學院
您好！甑糕是西安很特色，很受歡迎的大眾小吃。這幾年的影視劇裡，都有甑糕的影子，現在熱門的那時花開月正圓裡面，周瑩對甑糕就心心念，最喜歡吃甑糕。
可見甑糕歷史悠久，甑糕是用糯米和芸豆，大棗做成的，早餐的時候很受歡迎，香糯清甜，非常的頂飽呢。學習甑糕做法，西安美味學院特色小吃培訓。
望，謝謝。
2樓：西安青鳥小吃培訓
首先：進店去考察。進店考察主要看看學習的整體環境，師資力量，學員學習現場情況。
第二：學習餐椅技術，口味是最重要的，所以進店考察，品嚐口味是作重要的一個環節。品嚐是必須的，不論收費與否，都應該品嚐。
不給品嚐的學校可以直接否定。品嚐不滿意的可以直接否定。
第三：收費情況。將所有的收費一次性寫進合同裡面，保證中途不能亂收費。售後保障也要一併寫入合同，比如後期諮詢，免費復學都相關事宜。
西安青鳥小吃培訓。
學習費用：按專案收費，千元學技術，全套技術教核心配方配料。
學習人數：支援夫妻、朋友、家人等1-2人學習，收取一份費用。
學習場所：專業的裝置和操作間學習，師傅手把手教學指導。
西安**有教做甑糕培訓的？
3樓：匿名使用者
這個好像沒聽說過 建議你找個賣甑糕的做師傅吧 很快就能學會的。
甑糕在哪有學技術的？多少錢？？
4樓：匿名使用者
這個一般是不教給外人的。花再多錢也賣不到正宗的配方的。
就像蠟汁肉夾饃 我們老師說當初買這個配方就花了50w-。-
5樓：唯典陝西小吃培訓
西安唯典陝西小吃培訓中心，可以學習甑糕技術。
6樓：匿名使用者
甑糕又名水晶龍鳳糕。以糯米、紅棗為原料，相間疊放，鋪三四層。用大、小火蒸熟。色澤鮮豔，紅白相間，粘甜味美。
甑糕，是關中地區的傳統早點食品，是以糯米和紅棗為原料製成的一種甜糕。其特點是：棗香濃郁，軟糯黏甜。
在西安以蓮湖區穆斯林製作的甑糕最為美味。西安回民街的「東南亞甑糕王」也是聲名遠播。
甑是一種底部有小孔，故而甑糕也叫勁糕。據傳，甑在原始社會後期已經產生，到了新石器時代又有陶甑，商周時代發展為青銅鑄成，鐵器產生後，又變成了鐵甑，近年也有用白鐵葉子焊成的。陶甑蒸出來的質量最好。
甑糕的原料是江米、大棗。其比例是每鍋江米 10公斤，大棗3公斤，泡米、裝甑、加水與火功等，都有嚴格要求。甑糕，形色俱佳，軟硬適度，軟甜粘勁，味道醇厚，實為冬春早點的佳品。
甑糕的古老，首先表現在它的炊具上，它是使用由最古老的蒸具「甑」演變而成的甑鍋蒸制而成，這也是它得名的原因。甑，在原始社會後期已經產生，到了新石器時代又有了陶甑，商周時期發展為銅甑，以後又變為鐵製。從此，鐵甑這個炊具就世代沿襲，流傳至今。
這種鐵甑形似圓筒，底部有許多透氣的小孔。蒸甑糕時，將甑放在一個大口鍋上，鍋中添水，再將浸泡好的糯米、紅棗鋪在甑底。具體地說，要先鋪紅棗一層，再鋪糯米一層，如此一層夾一層，共鋪七層 (三層米四層棗)。
鋪完後蓋上溼布和鍋蓋。用旺火燒開，上汽後取溼布灑上清水，反覆灑水三次，最後用文火燜蒸，五六小時後即可蒸成。
甑糕除了炊具古老以外，它又是由我國3000多年前西周時期王子專用的食品「粉餈」演變而來的。先秦的「粉餈」是在糯米粉中加入豆沙餡蒸成的糕餅，並不放棗，到了唐代才發展成棗米合蒸。唐代，韋巨源宴請中宗皇帝的「燒尾宴」中的「水晶龍鳳糕」和現在的甑糕一脈相承。
參考：?wd=%ea%b5%b8%e2
我想學習甑糕的製作技術，不知道那學的比較正宗。
7樓：北京新東方
現在市場飽行，竟爭力大。最好現在有門手藝進行學習。現在烹飪行業發展不錯。
餐飲業也很火爆。學習烹飪最好找專業的地方去學習。然後安置到外企就業進行學習這方面的經驗。
為以後創業打下基礎。
8樓：和歌山上
甑糕是陝西關中地區的早點食品。以糯米、紅棗為原料，相間疊放，鋪三四層。用大、小火蒸熟。
色澤鮮豔，紅白相間，粘甜味美。不管男女老少都愛吃，我親戚在冠香興小吃學的，味道正宗，現在賣的特別火！
希望能幫到你，望採納！
9樓：
西安美食匯小吃培訓中心。
10樓：匿名使用者
去四川的歐米奇吧，**有教這，聽說教得還比較的好。
11樓：蘭州新東方學院
蘭州市城關區排洪南路121號有個專業的廚師學校你可以去看看。
在西安求婚表白，**可以學著做甑糕？女朋友喜歡吃，想給一個驚喜
12樓：匿名使用者
直接買就可以了，只要心誠，不必講究形式，她會感覺出來。
13樓：謇一
很多時候聊天的時候就可以判斷一個人的性格，一個女生假如問你在，千萬不要回覆在，如果這樣回覆的話，女生就會覺得你是一個無聊的人。回覆一個表情：如果一個女生問你在嗎？
出於禮貌，你簡單的回覆一個表情就可以，因為這樣的話能夠緩解尷尬，也可以讓女生看到你父母的表情包，可以看出來你是一個比較幽默的一個人。
14樓：斐吉敏
如果你想學增高的話，我建議你的話，你可以在很多糕點店裡面你可以去學到的。去學習一下，大概三四天就可以學會。
甑糕陝西為啥念jing糕
15樓：帖奕
甑糕(甑，jing，四聲，西安本地人發音為jing，不用字本音zeng)，是使用一種稱為"甑"的蒸食用具而得名 。甑是一種底部有小孔，可放置在鍋上蒸食物的古老炊具，黃河流域俗名勁子，故而甑糕也叫勁糕。所以念jing。
16樓：匿名使用者
山西叫晉糕，還有的地方叫棕糕，有可能是叫變音了。
西安UI學習培訓機構哪家好，西安UI設計的培訓機構哪家比較好
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