做菜怎麼做,蘋果做菜怎麼做?

時間 2023-01-20 19:55:02

1樓:終極鬥士

補氣血的飲食,我就準備了這款山藥牛肉丸子湯給孩子補補吧。

主料2人份。

牛肉500克。

山藥1根。輔料。

香菇6個。澱粉5克。

香菜1顆。蒜5克。

姜5克。料酒5克。

生抽3克。食鹽5克。

步驟1把牛肉洗淨控幹水分,剁成牛肉糜。

步驟2山藥牛肉丸子湯的做法大全。

牛肉糜加大蒜末、姜、生抽、料酒、鹽適量拌勻,加入適量的澱粉拌勻,在慢慢加水拌到粘稠。

步驟3鍋內加水燒開,牛肉糜用小勺做成肉丸下到鍋內,中小火慢慢燒開,肉丸成型以後加入山藥、香菇。

步驟4山藥牛肉丸子湯的做法**。

慢慢熬煮,撇去湯表面的浮沫,熬10分鐘左右即可,盛入碗內,加胡椒粉、香菜就可食用,美味無敵。

成品圖。烹飪技巧。

牛肉最好選擇裡脊肉,去筋膜以後再剁成肉糜。

牛肉糜拌好後可以醒30分鐘再做,肉丸的味道更好。

我感覺拌牛肉餡大蒜比蔥花的味道更好,大家可以按照自己的習慣來。

牛肉湯也可以放自己喜歡的蔬菜,口感會更清淡。

山藥能補而不滯、不熱不燥,能補脾氣而益胃陰。

牛肉高蛋白低脂肪,營養價值十分豐富,具有補中益氣,滋養脾胃的功效,常食能增加孩子的體能,強筋健骨,還能暖胃。

2樓:愛美食愛創意

朋友晚上好沒事練練刀工。

3樓:耿鈮

簡單又好吃的菜卷做法。

蘋果做菜怎麼做?

4樓:易書科技

蘋果與豬肉搭配,既可以抑制膽固醇,又可消除豬肉的異味。因此在使用豬肉的菜餚中,可加入蘋果。最佳營養素(每100克含量)熱量57千卡,蛋白質0.

1克,脂肪克,碳水化合物克,膳食纖維0.

5克,維生素a100微克,維生素毫克,維生素毫克,維生素b0.

06毫克,維生素c8毫克,維生素毫克,鈣11毫克,鐵毫克,磷11毫克,胡蘿蔔素600毫克。

王八做菜怎麼做

5樓:金豆豆子

材料主料:甲魚一隻(大約500克左右最好),火腿,香菇(乾的,比較香),姜蒜蔥,紹酒,鹽,味精。

做法(1)將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當它使勁翻身將脖子伸到最長時,迅速用快刀在脖根一剁,然後提起控淨血。接著,放入水溫大概有70~80度,將宰殺後的甲魚放在熱水中,燙2~5分鐘(具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握)撈出。

(2)放涼後(迫不及待者可以用涼水浸泡降溫)用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口,挖出內臟,宰下四肢和尾稍,關鍵得把腿邊的黃油給拿掉。

(3)還要把甲魚全身的烏黑汙皮輕輕刮淨。注意可別把裙邊(也叫飛邊,位於甲魚周圍,是甲魚身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉。刮淨黑皮後,洗淨。就算基本清理完工了。

(4)甲魚加工完成後,放在碗裡,把切成片的火腿鋪上,香菇,姜蒜蔥也可以一起放入了,最後加料酒。

(5)然後就是花時間去燉了,看甲魚的大小,小些的一小時差不多夠了,大的麼再加60分鐘吧。

6樓:一條中國魚

燉湯,清蒸,是最常見的做法。

熟肉炒菜怎麼做?

7樓:匿名使用者

這個要看你炒什麼菜,進入鍋內翻炒即可的一起放就可以,如果菜難炒的要先炒菜後放肉。

最好就是用燉好的肉作扣肉。

8樓:網友

把肉解凍,先炒菜到四五成熟,再放肉!~

9樓:朝華優悠

豬 肉 400 克。

青 蒜 苗 100 克。

郫 縣 豆 瓣 25 克。

甜 面 醬 約 10 克。

味 精 適 量。

制 法肉 洗 淨 , 煮 至 肉 熟 皮 軟 撈 出 , 涼 後 切 片 待 用 , 青 蒜 切 段 ;

肉 片 在 6 成 熱 油 鍋 中 炒 至 翻 卷 成 耳 狀 時 , 下 剁 茸 的 郫 縣 豆 瓣 炒 上 色 , 再 放 甜 面 醬 炒 出 香 味 , 調 味 後 放 青 蒜 段 ,味 精 翻 勺 裝 盤 即 成 。

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