1樓：皆馗斬竟
不可以。要先用冷水攪拌均勻，然後再用開水攪拌。
白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，成為夏季消暑佳品。
白涼粉可以用開水直接泡嗎
2樓：神彩飛楊
不可以，先要用涼開水調成糊狀後再倒開水。
3樓：匿名使用者
我上次就直接把粉倒開水鍋裡的，一樣好好的。
4樓：匿名使用者
可以的，泡了，等它冷了再放冰箱冷卻，夏天吃涼爽！
白涼粉能直接泡涼水吃嗎？ 如果不行，能直接用開水泡嗎? 認真回答必採納，謝謝！
5樓：影視動漫小百科
白涼粉不能直接泡涼水吃，也不可以直接用開水泡。白涼粉要先用涼水調成粉漿，然後再倒入開水中煮熟。
1、鍋中倒入500克水加熱。
2、將100克白涼粉倒入小碗中。
3、倒入100克涼水，然後放置一旁浸泡2分鐘。
4、2分鐘後攪拌成無顆粒狀的粉漿。
5、鍋裡的水煮沸後，將碗中的粉漿徐徐倒入鍋中，邊倒入邊攪拌。
6、快速攪拌成白色的糊，白色的糊冒泡呈透明狀後關火。
7、盛入合適的容器中，然後放置一旁冷卻。
8、兩個小時左右，涼粉成型，將涼粉倒出。
9、用特製的小刮子刮成細條，也可以自己切成塊或條。
10、將涼粉放入容器內，將香醋、香油、辣椒油、鹽、白糖、蒜末放入容器內，拌勻即可食用。
6樓：網友
先把涼粉倒入小碗用涼開水攪拌成糊狀，燒升水。然後倒入器皿，再倒入涼粉需攪拌，十分鐘後成形。
超市裡面買的白涼粉不煮直接用開水泡行嗎
7樓：流水乄無情灬霸
最好還是煮的，開水的話溫度最好是剛燒開的，不然質量可能不太好。
做涼粉，可以直接用開水做嗎（不煮）
8樓：沒囿叻結局
製作涼粉：
1、取1000ml涼水放入大容器中，將土豆澱粉放入水中，攪拌均勻。
2、倒入鍋中**加熱，用勺子不停得攪拌，使其受熱均勻。
3、當澱粉水變熱時，將火轉小，不停地攪拌。
4、直至澱粉全部變透明時，關火。
5、再攪拌一會兒，感覺粘稠即可。
6、澱粉糊倒進一個模具中，抹平，放涼即可成型，也可放入冰箱中冷藏。
7、將成型的涼粉倒扣，切成細條。
8、將豆豉、蒜、香蔥、花生碎撒在涼粉上。
9、將味汁淋在涼粉上，享用時拌勻即可。
涼粉調以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有「細索涼粉」。
9樓：廣州遊戲人生
可以，拿少量的涼開水調開粉，完全溶解，然後按照配方比例，把開水衝進去。充分攪拌均勻。冷卻後就可以食用了（很多茶餐廳都是這樣做的）
白涼粉一定要煮沸嗎？不煮沸會怎麼樣？
10樓：帳號已登出
白涼粉是一定要煮沸以後才可以吃的，如果不煮沸的話，證明是沒熟，吃了一盤導致拉肚子 。
11樓：惠芷藍
白涼粉一定要煮沸，因為煮沸之後它才能夠更好發揮它的作用，它才能夠更有那個成型膠質感，不煮沸的話白涼粉就不能夠充分的溶解開。所以一定要煮沸煮沸之後，然後按照操作再加入自己喜歡吃的水果之類的東西，然後再來放在冰箱裡冷藏就可以了。
12樓：空想家
白涼粉並不是需要總用沸水煮的，用清水將白涼粉化開，然後往裡面加入燒開的熱水，邊加變進行攪拌也是可以的，這樣等白涼粉均勻化開之後，涼下來就可以看到它已經凝固了，接下來用刀切成自己喜歡的形狀，加入各種調料攪拌均勻就可以食用了。
白涼粉在製作大多數都是用沸水煮的，但是其實也可以用沸水浸泡攪拌，製作方法都相差無幾的。首先將白涼粉用清水化開，接著倒進裝有熱水的鍋裡面，一邊加熱一邊進行攪拌，保證白涼粉均勻的化開，然後再將它倒進容器裡面，等涼下來之後就可以凝固食用了。
另外還可以用開水進行攪拌，同樣先用清水將白涼粉化開， 然後倒入燒開的沸水，邊倒邊攪拌，等攪拌均勻之後等待期完全涼下來，這個時候可以看到白涼粉已經呈固體狀了，切成塊狀之後就可以加入各種調料食用了。
13樓：早餐吃過了
沒涼粉兒在製作過程中是一定要煮沸的，你不煮沸，裡面的澱粉就不會那麼黏出筋道，做出的涼粉會發散的。
14樓：侃民生看社會
白涼粉一定要煮沸的，不煮沸的話等凝固以後的效果就不是很好。一般煮沸後放涼，就會凝固。
15樓：凝凝
白涼粉在烹飪的時候，一定要煮沸並徹底煮熟才可以進食，在不煮熟進食的情況下容易出現不衛生的狀況，不利於腸胃的吸收消化，所以為了科學衛生安全進食，必須要把它徹底煮熟煮透才可以放心吃。
16樓：司馬晟宇
白涼粉當然要一定把它煮了。煮沸的目的是為了讓他能很好地溶於水當中。
如果你沒有把白涼粉煮沸的話，你就會發現有很多白色的小顆粒。
17樓：哀韓餘方
白涼粉煮沸了之後，它涼下來之後就會固定住，如果不煮沸的話，他就是辦了白涼粉，沒管清水呀，他是沒有辦法去凝固的。
18樓：暮光丶覲
白涼粉一定要煮沸了再吃，不煮沸的話他根本沒有那個勁頭的亮度，而且還不好吃。
19樓：網友
白涼粉一定要煮沸，如果時間溫度達不到的話，即便做出來的食品也不會有太好的效果，影響口感食慾。
20樓：匿名使用者
白涼粉煮沸了過後，冷卻後才會形成這種固體狀態，不煮沸，其實就是不煮透，是不會凝固的，很多做白涼粉，要麼是紅薯粉，要麼是豌豆粉，勾芡的時候就會用到這兩種粉，冷水化開的時候，不管放多久，他都是不會變透明凝固的。
21樓：網友
白涼粉一定要煮潑嗎？不煮會怎麼樣？白涼粉是不需要煮的，白涼粉直接就可以吃的。
22樓：安木雨
鍋清洗乾淨，加入500克清水，大火煮開。然後把白涼粉糊慢慢地倒進鍋裡，一邊倒一邊用湯匙攪拌。做成涼粉水。
攪拌均勻後把涼粉水倒到比較深的容器裡。然後放一邊放涼，兩個小時後就凝結了。
23樓：表映
白涼粉一定要囑咐嗎？不囑咐會怎麼樣？白涼粉是要煮不煮？煮不煮他就是會反生。
24樓：冰靈九藍
白涼粉一定要煮沸嗎？不煮沸的話會怎麼樣？這種情況我覺得可能不容易消化吧，反正對身體不好，還是要熟透一點時，更容易消化吸收。
25樓：網友
白涼粉一定要煮沸嗎？不煮沸會怎麼樣？我覺得不煮沸應該是不好吧，吃了，口感也不太好，還是煮痱子。
26樓：江南雨兮
如果不煮沸可能達不到起化學反應的溫度，最後可能不能成形。
27樓：佘曼蔓
最好煮沸比較好，不足肺的話可能會拉肚子吧！
什麼是白涼粉是澱粉嗎，白涼粉是什麼原料做的？
白涼粉的主要製作原料就是澱粉，但是白涼粉並不等於就是澱粉。用來製作白涼粉的澱粉也有比較多的講究，一般會使用綠豆澱粉 紅薯澱粉此類含有膠質比較多的澱粉來製作白涼粉，這樣製作出來的白涼粉的口感會更好。也有些地方製作白涼粉使用的是大米以及草藥，這種白涼粉的口感和澱粉製作的口感也有細微的區別。白涼粉是一種涼...
做果凍冷藏還是冷凍，要開水煮白涼粉嗎？
果凍是需要冷藏的，冷凍的話會影響質感。果凍，是我們從小喜歡吃的東西，今天我們來做一款草莓果凍，每當朋友暈車的時候，我都會給他一枚果凍，甜甜的，並且晶瑩剔透，非常受人的喜愛。第一步 把草莓洗乾淨放到料理機，因為草莓不多，所以就用很小的料理機就可以不用破壁機。第二步，把吉利丁片兒放到冷水裡面泡軟，如果著...
誰可以提供一下白涼粉或果涼粉的製作工藝
白涼粉是中國南方的小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑 晶瑩透澈 清爽可口等特點，風味怡人，夏季到了，開吃的時間到了 白涼粉的製作 是天然的仙草粉或者是澱粉類的原材料製成的白涼粉，有益於人體健康。果涼粉很好吃哦，我買過成品的預拌粉，回家沖水再蒸一下就好，簡單易做。買成品的就好了，選正規廠家...