西葫蘆豬肉鍋貼兒的家常做法大全怎麼做好

時間 2023-01-30 15:15:04

1樓:進美行

步驟。西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟11.準備好食材:西葫蘆、豬肉、蔥姜、鹽、麵粉、清水、自制味精、生抽、香油、稻米油、

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟22.首先將220克水慢慢加入400克麵粉中一邊加一邊用筷子攪。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟33.最後用手揉成麵糰蓋上溼布醒40分鐘。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟44.西葫蘆一剖兩半,豬肉切大丁,蔥姜切末備用。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟55.先把絞肉機附帶的切絲切片零件安裝好,因為要切絲,所以把切絲那面衝上安裝好。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟66.然後把一剖兩半的西葫蘆分次從投料口塞進去,把西葫蘆擦成絲。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟77.西葫蘆絲倒出來放盆裡撒上五克鹽醃一會兒。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟88.然後換上絞肉刀將豬肉攪成肉餡兒。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟99.將刀頭取出,直接用絞肉杯做容器,放上切好的蔥薑末。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1010.再加入一勺自制味精。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1111.加10克香油。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1212.最後加15克生抽攪勻上勁。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1313.麵糰醒好以後搓條切劑子,然後把劑子按扁擀成皮。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1414.麵皮都擀好以後將西葫蘆絲攥幹水分放入肉餡兒裡攪拌均勻。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1515.像包餃子似的只是兩邊不用封口包好鍋貼。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1616.鍋燒熱以後抹點稻米油將鍋貼擺放進去,小火加熱。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1717.看到鍋貼底部有點硬了就加入半杯澱粉水蓋蓋子繼續加熱。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1818.待澱粉水收幹就行了。

西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1919.開啟蓋子搖晃搖晃把鍋貼直接倒出來,開吃吧。

豬肉西葫蘆鍋貼的家常做法怎麼做好吃

2樓:ii怪獸別跑

西葫蘆一個豬肉泥半斤雞蛋兩個 輔料鹽適量料酒適量香油適量十三香適量蠔油適量。

步驟豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟11.麵粉過篩,揉成光滑麵糰豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟22.擦絲的西葫蘆加鹽擠出水豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟33.

豬肉泥加蔥薑末豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟44.加蠔油,香油,加入西葫蘆豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟55.餡兒成品。

豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟66.面劑子切好。

豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟77.包好,兩邊漏口豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟88.入鍋煎,少量油,加水只要能蓋過麵皮的厚度即可,加水可以一兩次,中間檢視。

豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟99.檢視ok

西葫豬肉鍋貼的做法,西葫豬肉鍋貼怎麼做好吃

3樓:nice愛來我身邊

主料豬肉餡400克西葫蘆1個餃子皮500克 輔料油適量鹽適量料酒適量老抽少許。

專大蔥少許姜粉少許步驟屬。

西葫豬肉鍋貼的做法步驟11.西葫蘆一個,將外皮清洗乾淨。

西葫豬肉鍋貼的做法步驟22.去皮、去籽後切塊,嚓成絲。

西葫豬肉鍋貼的做法步驟33.放入少許鹽醃製出水分。

西葫豬肉鍋貼的做法步驟44.豬肉餡加入料酒、生抽、老抽、鹽、油、蔥花等攪拌成肉餡。

西葫豬肉鍋貼的做法步驟55.將西葫蘆絲擠出水分,放入肉餡中。

西葫豬肉鍋貼的做法步驟66.攪拌好即成鍋貼餡。

西葫豬肉鍋貼的做法步驟77.提前備好的餃子皮,取一面皮,將餡料放入麵皮中。

西葫豬肉鍋貼的做法步驟88.中間捏合好,兩邊敞口。

西葫豬肉鍋貼的做法步驟99.逐一包好擺放在木簸箕裡。

西葫豬肉鍋貼的做法步驟1010.電餅鐺預熱好,將鍋貼擺入鍋中。

西葫豬肉鍋貼的做法步驟1111.用麵粉、醋和清水調成汁。

西葫豬肉鍋貼的做法步驟1212.當鍋貼底部成型上色即可倒入醋汁,成熟後即可出鍋啦。

西葫豬肉鍋貼的做法步驟1313.美味的鍋貼可以享用啦。

西葫蘆鍋貼的家常做法大全怎麼做好吃

4樓:今夕何夕是朝夕

準備食材 -

麵粉 適量。

西葫蘆 適量。

豬肉餡 適量。

甜麵醬 適量。

老抽 適量。

五香粉 適量。

白糖 一點。

鹽 適量。味精 適量。

香油 適量。

- 步驟 -

1.麵粉加適量溫水活成柔軟的麵糰,蓋上溼布醒20分鐘左右,肉餡放盆中,加少許切碎的蔥花。

2.加一小勺甜麵醬,少許老抽,1/4小勺白糖。

3.少許五香粉,適量食鹽,味精少許。

4.最後加香油和食用油,攪勻成肉餡,西葫蘆對半切開。

5.用小勺挖去中間的籽不要,然後用工具擦成絲,擦成絲的西葫蘆用菜刀切幾下,將它切成餡(儘量不要用菜刀剁成餡,因為現在的西葫蘆很嫩,特容易出水)先加少許食用油拌勻,避免一會包的時候出水。

6.醒好的麵糰拿出來放案板上揉勻,揪成劑子,擀成餃子皮大小的皮。

7.將西葫蘆和肉餡放在一起攪拌均勻(這個儘量等到包的時候再把菜和肉拌在一起,免得餡出水)將適量餡放到皮上,中間捏上,兩邊留口(我這個好像不太專業,但是差不多啊)

8.開中火,平底鍋內放少許油,放入包好的鍋貼,然後倒水。

9.水量以沒過鍋貼的1/3,基本差不多。蓋上鍋蓋,這時轉小火,等到鍋內有滋拉茲拉的聲響的時候,鍋貼就可以吃啦。

- 小貼士 -

鍋貼是一種煎烙的餡類小食品,製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。

豬肉西葫蘆鍋貼的做法,豬肉西葫蘆鍋貼怎麼做

西葫蘆菜托子的家常做法大全怎麼做好吃視

5樓:匿名使用者

[西葫蘆炒雞蛋]西葫蘆是夏季產的一種南瓜,又稱節瓜,不僅營養豐富,而且很好吃哦,特別是和雞蛋炒在一起的時候,今天我們要做的就是這道西葫蘆炒雞蛋。

主料:西葫蘆300克,雞蛋210克;輔料:辣椒適量,調和油適量,十三香適量,食鹽 適量。

步驟 (合計 4 步)進入烹飪模式。

西葫蘆是夏季產的一種南瓜,又稱節瓜,不僅營養豐富,而且很好吃哦,特別是和雞蛋炒在一起的時候,今天我們要做的就是這道西葫蘆炒雞蛋。

1. 雞蛋三個備用。剁辣椒適量。西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。

2. 將西葫蘆對剖開,嫩的就不用去掉瓜瓤。將西葫蘆切薄片備用。雞蛋打散備用。

3. 炒鍋放油,油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。雞蛋炒7-8成熟,即還有未完全凝結的蛋的時候,剷除備用。炒鍋另放油,下入西葫蘆片翻炒。

4. 放入十三香、剁辣椒,因剁辣椒含鹽分,根據自家口味,調整食鹽的加入。翻炒均勻至西葫蘆半熟狀態。將雞蛋倒入,翻炒至雞蛋全熟,裝盤即可食用。

大師秘籍。1、西葫蘆要快火急炒,保持脆嫩口感。

6樓:匿名使用者

1.西葫蘆用擦子擦成絲,放入盆中用鹽醃後,擠出水分備用。

2.雞蛋打散,放入鍋中攤成蛋皮,切碎。

3.粉條用溫水浸泡,控幹水分,切小段。

4.所以材料放入盆中,加入蔥薑末、鹽,花椒麵拌勻。

5.面和成麵糰,醒10分鐘。

6.揉麵,揪劑,擀皮,將餡放入皮中。

7.將皮對摺,用碗一壓,將多餘的邊壓下來。

8.電餅鐺加熱預熱後,放入盒子。

9.煎至金黃即可享用。

西葫蘆瓜托子的家常做法大全怎麼做好吃

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7樓:可靠藍染

西葫蘆瓜托子的做法。

1.西葫蘆1個,洗淨,擦成細絲。

2.加鹽、十三香。

3.加雞蛋攪拌均勻,放置一會兒,會出一些菜汁。等著出菜汁的意思是,看看一會兒加多少水。

4.然後加240克麵粉,邊加水,邊攪拌,拌成稀麵糊。

5.撒上一把蔥花,拌勻待用。

6.如果有時間,可以將麵糊靜置十分鐘。沒有時間,就直接烙。

7.鏊子加熱後,刷一層油,倒入一勺麵糊。

8.攤薄,成圓形。

9.待底面金黃,翻過來再烙另一面,兩面金黃色,即可出鍋。

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用料 西葫蘆 1根。西辣椒2個,蒜2瓣 油1湯匙15ml 麻醬 2湯匙 約25克 生抽 2 3湯匙 10ml 醋1湯匙 15ml 糖1茶匙 3克 香油1 2茶匙 3ml 芥末油幾滴。蜂蜜1 2茶匙 2ml 涼拌麻醬西葫蘆的做法。西葫蘆洗淨,切掉頭尾,用擦子擦成細絲。蒜切末,幹辣椒剪成小段。麻醬中分次...

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