1樓：小麓學姐
首先準備一塊羊肉，把羊肉用料酒還有姜醃製半個小時，熱鍋燒油，把羊肉炸到兩面金黃，然後再撒上孜然就可以了。
2樓：x一切安好
一，香菜切寸段鋪在盤子上備用二，羊肉切薄片，加入鹽，料酒，胡椒粉先抓勻 三，加入泡打粉，嫩肉粉，用手反覆抓一到兩分鐘 四，如果感覺發幹可以加極少量的水 五，加入少許的蛋液反覆抓勻後再放入幹澱粉抓勻 六，再倒入少許香油醃製15分鐘 七，鍋中燒油，油溫不要太高，五成熱即可，一片一片的放入羊肉，只要肉片一變色立即撈出，避免變老 八，待油溫再次升高六成熱，再次放入肉片，大約一分鐘就可以撈出 九，鍋中燒油，放入羊肉片炒勻，分別放入孜然粉，辣椒粉，味精炒勻即可出鍋裝盤。
3樓：專注於時尚情感娛樂
醃製時放些白胡椒粉和黑胡椒粉，可以去腥提味，用炭火慢慢烤制，再撒上孜然粉和辣椒粉，芝麻。
4樓：亞亞不撩小哥哥
步驟1中火燒熱炒鍋，不放油，放入羊肉卷，迅速反覆翻炒。
步驟2炒至羊肉七成熟時，盛出放入盤中。
步驟3將切好的洋蔥絲也加入盤中，加孜然粉和一半的孜然粒。
步驟4拌勻，醃製10分鐘。
步驟5中火再次燒熱炒鍋，加入油燒熱，放入剩餘的孜然粒、蒜片，翻炒片刻，點一點兒醬油。
步驟6倒入醃好的洋蔥羊肉，快速翻炒均勻。
步驟7孜然羊肉的簡單做法。
最後，調入辣椒粉和鹽拌炒均勻即可出鍋。
孜然羊肉的做法，洋蔥孜然羊肉怎麼做好吃
洋蔥孜然羊肉的做法步驟 1將羊肉切片，用溫水泡一下，多衝洗幾遍，去除羶味。2放入澱粉。3放入生抽。4放入料酒。5放入孜然粉，醃製半個小時。6洋蔥切成絲。7鍋中放入適量的油，倒入羊肉翻炒。8羊肉變色後，放入適量的鹽。9放入老抽，上色。10放入孜然粒，出鍋。11鍋中再次倒入油，油熱倒入洋蔥翻炒。12放入...
孜然羊肉怎麼做好吃，如何做好吃的孜然羊肉？
原料 羊肉500克 瘦肉多為佳 調料 孜然 cumin 粉,辣椒粉各一勺，鹽 味精 蔥 姜適量 做法 1 將羊肉切成大約4 3釐米的大片，這樣大口地吃肉也算是沾了點豪爽 2 鍋內下少量清油燒至稍熱，特別注意不能燒得太燙，這道菜好不好，味兒正不正就看這火候了 放入羊肉輕輕煸炒片刻，加入孜然粉和紅辣椒粉...
孜然羊肉怎麼做
羊肉切塊，用胡椒粉十三香辣椒麵醃製，下入油鍋炸，再炒熟即可。孜然羊肉怎麼做？把羊肉切塊，加入蔥姜料酒去腥，倒入鍋中翻炒，來點生抽耗油，鹽胡椒粉，孜然調料。羊肉切塊 入油炸金黃 起鍋撒入孜然粉。先把羊肉切好，去腥。再炸好，撒上孜然。這道菜是北京風味的孜然羊肉。孜然羊肉。材料 羊肉 孜然 筍片 植物油 ...