1樓：沙粒飛逝
電餅鐺可以靈活進行烤、烙、煎等，如烙餅（大餅、餡餅、玉米餅、發麵餅等）、煎烤（煎魚、煎蛋、烤肉串、油悶大蝦、鍋貼等）及炒花生米等。電餅鐺採用電熱管加熱，具有自動上下火控溫，自動點火，熄火保護等功能，適用於店面或各種流動場所經營，適用於公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類製作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！實用製作。
· 油鹽餅。
· 酥餅製作。
· 燒餅製作。
· 千層餅製作。
· 雞蛋灌餅。
· 薄荷薄餅。
· 香蕉桃仁奶糕。
· 橘子皮三角餅。
· 美味烤雞翅。
· 果汁豆糕。
· 松子玉米蝦仁蛋餅。
· 丹麥玉米餅1、第一次使用時，先用溼布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。
2、插上電源插頭，開啟電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恆定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。
3、產品工作過程中，嚴禁用手觸控發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。
4、放入將要烤制的食品後蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。
使用完畢，斷電後稍等幾分鐘，用溼沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。
2樓：
樓上說哩很詳細，做餅最方便，簡單些就直接面粉加水加鹽，略放點花椒粉，試個人喜歡而定，快又方便，不會加熱過頭。
如何用電餅鐺做好吃的
3樓：網友
電餅鐺攤葫塌子。
食材：西葫蘆和胡蘿蔔，麵粉、鹽、味精、熟芝麻，色拉油。
做法：1.西葫蘆和胡蘿蔔洗淨擦絲備用。
2.小盆加適量水攪拌開，將麵粉、菜絲、鹽、味精加入，繼續攪拌成稀稠均勻的糊糊狀。
3.電餅鐺通電放上油，用勺子舀糊糊倒入鐺中攤勻，待麵糊全部變色後， 把葫塌子小心翻轉攤另一面，撒上熟芝麻，待兩面焦黃，即可出鍋裝盤。
用電餅鐺可以做什麼
4樓：奮鬥
用電餅bai鐺可以做烙餅、餡餅、玉du米餅、發麵zhi餅等一些麵食，也可用來dao做燒烤、煎回烤、炒花生米、答鐵板燒、鍋貼、烤雞翅和煎魚等。
大型的電餅鐺具有自動上下火控溫，自動點火、熄火、保護等功能，可適用於經營公婆餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、煎餃、燒麥等各式餅類製作的店面。
5樓：侯爵哆啦
可以烤魚bai。
主料：黃魚1條。
輔料：洋du
蔥zhi1/2個、青椒1個、大dao蔥1段、姜1塊、孜然粉內2茶匙、容辣椒粉2茶匙、鹽1茶匙、雞精1/3茶匙、蒸魚豉油1湯匙。
1、準備原料。
2、青椒、大蔥，姜用料理機打碎和孜然粉、辣椒粉各1茶匙混合，加鹽、雞精，蒸魚豉油醃漬黃魚3小時以上，可以冰箱儲存過夜，要包保鮮膜。
3、電餅鐺刷油，切碎的洋蔥墊底煎到外脆裡嫩。
4、接蓋上蓋子等待自動斷電即可。
5、撒上剩餘的孜然和辣椒麵。
6樓：匿名使用者
電餅鐺可以烙餅、做蛋糕、做披薩等等。下面介紹電餅鐺披薩的做法：回。
製作步驟：答。
1、發麵。把高筋麵粉和低筋麵粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把發酵法化開，放入面中。再加入一些化開的黃油、白糖、鹽，把剩下的奶也一點一點加入面中，用筷子把面和好，面可以和的軟一些。
把盆蓋好蓋子餳3-4小時。
2、面發好後會比之前的麵糰擴大好幾倍，取出一小塊，擀成大約釐米厚的薄圓餅，用叉子在上面叉一些孔。
3、把番茄沙司和洋蔥丁在炒菜鍋中煸炒一下，做成披薩醬。晾涼後抹在圓餅上，然後把火腿切薄片碼上，再把馬蘇裡拉乳酪用擦絲的工具擦出絲，密密地放上一層。
4、把電餅鐺加熱30秒，倒一點油，用刷子把油在上下盤刷勻，就可以將做好的餅放入，蓋好蓋子，烤了大約1分鐘後要把餅鐺的蓋子開啟，還要把上面的開關按鈕關閉，以免餅上的乳酪被烤焦。根據餅鐺的熱度，下面盤子的按鈕有時候也要關閉一會再開啟，以免餅的底部被烤糊了。
7樓：黑澀靚仔
電餅鐺(cheng)是一個bai烹飪食物du的工具，上zhi下兩面同時加熱使中間的食物dao
經過高溫加熱版，達到烹煮食物的目的。權。
電餅鐺使用220v電源，電熱絲加熱，鋁製鍋面，上下火自動控溫，適合於店面或各種流動場所經營，適用於公婆餅，香醬餅，，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類製作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！
電餅鐺優點如下：
1、結構獨特的導油槽，能將使用中溢位的油脂重新導回鐺底。
2、選用效能優良的電子元件，發熱管採用高碳鋼材質，乾燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。
3、發熱盤均採用一次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻。
4、上下盤同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，並有自動控溫，調溫裝置，當內部溫度達到設定值時，加溫自動停止。
5、外殼採用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味、耐磨、衛生等特點。
8樓：aa微湖來客
電餅鐺bai可以靈活進du行烤、烙、煎等，如烙zhi餅（大。
餅、dao餡餅、玉米餅、版。
發麵餅等）、煎烤權（煎魚、煎蛋、烤肉串、油悶大蝦、鍋貼等）及炒花生米等 可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！烤雞翅，但是烤雞翅要注意入味，最好是翅中，雞翅要劃刀，方便熟。 肉類要注意刀功不可切太厚。
煎魚要記得掛麵或蛋，因為電餅鐺的功率不同，火力不一定很猛，有可能魚會碎。當然火力急就不怕。 總的來說，只要加熱可以熟的，那都可以往上扔。
不過用完要刷乾淨喲。
9樓：蜂鳥飛燕
酥脆餅乾。
原料：面復粉制125克、玉米澱粉125克、熟雞蛋3個、白糖bai50克、白芝du
麻、油做法：
1.熟雞蛋取蛋黃壓碎。
zhi；麵粉與玉米澱粉dao1:1放入盆中，加入碎蛋黃、白芝麻、白糖攪拌均勻，加入約三大勺植物油，邊加邊用手攪拌，再加入清水，揉成麵糰，放冰箱冷藏30分鐘，口感更酥脆。
2.冷凍完的麵糰取出，用手揪一小塊，揉成球狀，壓扁。
3.電餅鐺接上電源，將餅乾依次放上去，大約3分鐘，一面定型微焦後，翻面將另一面煎至微焦即可。
10樓：匿名使用者
可以做韭菜盒子，烤冷麵，很多好吃得，你可以在美食類**上找找！建議買臺電餅鐺，肯定能用到的，利仁的好些。
11樓：a山巔之最
電餅鐺食譜（各式餅的做法）勇敢的毛毛蟲。
12樓：網友
電餅鐺不但能烙制大餅、燒餅、還能烙制煎餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品。
電餅鐺做餅好吃還是鋁質平底鍋做餅好吃
13樓：網友
平底鍋好吃。
這些電餅鐺已經是家家必備了，但是我還是推崇平底鍋。
電餅鐺的好處是方便，並且上手快，新手也可以做出不錯的東西。
但是，電熱的缺點是受熱不均勻，起熱慢，並且不能達到很高的溫度。
如果是高手的話，還是平底鍋好用，明火其實比電熱更靈活，可以根據需要快速調節。
但是缺點也很明顯，生手很難控制火候。
看您問這樣的問題，那麼明顯是新手了，建議電餅鐺。
另外，如果您買平底鍋的話，不建議買鋁製的，鋁的缺點和優點一樣明顯。
首先，它導熱快，但是也意味著控制不好很容易糊鍋。
其次，鋁鍋明顯不如鐵鍋散熱均勻，容易區域性過熱。
而且，鋁鍋明顯不如鐵鍋健康。
當然還有別的原因，但是，我明說了吧。我就是不喜歡鋁鍋！哈哈。
14樓：匿名使用者
都差不多，電餅鐺省油，雙面加熱還烙得快！ 鋁鍋有個好處就是可以摔打，這對餅起層非常有幫助！
15樓：匿名使用者
電餅鐺用的鍋也是鋁質平底鍋。
電餅鐺功率大好嗎
16樓：0427付強
不是，首先，功率大的電器工作電流比較大，因此你的供電線路的負荷就比較重，有燒燬線路甚至引**災的風險。其次，我雖然不是廚師，我也清楚做菜的時候不是火越大越好，功率大的電餅鐺單位時間產生的熱能比較多，因此溫度升高的比較快，很可能不能很好的將餅做好，影響口感。我認為，這種東西根據自己的需要來選擇，不應該追求大功率。
17樓：匿名使用者
東菱電餅鐺一般是1100w-1300w,看裡面口徑，功率太高浪費電，太低烤不熟。
18樓：網友
功率大單位時間內發熱比較多，所以看上去餅會熟的比較快(只是表面看似熟了，但裡面未必，所謂皮焦裡生，也就是這個道理)，事物從生到熟是一個化學變化的過程，是需要一定時間的。就比如沸水煮蔬菜很快，可要煮肉類等脂肪類事物，就不一樣了、、功率越大，電流也就越大，對線路的耗損也就比較大，容易引起安全隱患。導線電流大，生活用電都為交流，線路附近磁場的範圍也就比較大，比較強，對人體會完成看不見的危害。
尤其是孕婦，那10個月，至少後5個月最好不要在附近(尤其是微波爐)。好男人應該為妻子和孩子著想，那段時間就多下廚吧哈、、
家用電餅鐺是鍋子樣式的好用還是上下加熱的好用
19樓：獨自等待阿斯
懸浮上下加熱的好，懸浮可以給你更多的緩衝餘地，一旦食材比額定高度高，蓋子會自動上浮。而上下加熱實際上是多了雙面加熱的選擇，當你不開啟上面加熱鍵，它還是鍋式的，只加熱下面。
如何用電餅鐺做好吃的餅
20樓：year幸運寵兒
用料普通麵粉400g
雞蛋1個。植物油20g
糖適量鹽 3 g
酵母6g椒鹽 芝麻 少許。
果醬 糖等適量。
步驟 1將牛奶 雞蛋 植物油 糖 鹽 麵粉 酵母依次放入麵包機筒內 選擇發麵程式發麵。
步驟 2發好面後 揉出氣體 分揉十個麵糰 蓋上保鮮膜 靜置十分鐘步驟 3
之後將麵糰按扁 包上糖餡或者果醬餡 糖餡易爆漿 可摻一點麵粉 我加了果醬和花生醬混合餡 包好 擀成1cm厚圓餅。
步驟 4電餅鐺預熱後 上下蓋刷點油 放入圓餅 表面如果加芝麻需要刷點兒蛋液 不然芝麻會掉。
步驟 5放下電餅鐺蓋子 烤分鐘 宣乎乎的烤餅就好了步驟 6
也可做成椒鹽的 疊多層就不易擀圓 就方圓的吧步驟 7
十個香噴噴 宣乎乎的 胖頓頓的烤餅就好了 怎麼樣 夠簡單容易吧。
21樓：匿名使用者
1將和好的麵糰，分成均勻的小劑子長圖2
將小劑子從邊角向中間按壓，重複2分鐘。揉至表面光滑有彈性。長圖3用擀麵杖輕輕擀壓麵糰至圓形。長圖4
插上電餅鐺，油入鍋加熱後，將餅放入電餅鐺中。長圖5蓋蓋子，悶5分鐘長圖6
5分鐘後，用木鏟將餅翻個，然後蓋蓋，悶5分鐘長圖7開啟電餅鐺。餅身兩面呈黃色。有淡淡的面香味。長圖8如此發麵餅就做好啦。剛出鍋的薄薄脆脆好吃極了。
電餅鐺怎樣做餅才好吃
22樓：啊往事知多少
簡單易做電copy餅鐺烤餅的做法bai
將牛奶 雞蛋 植物油du 糖 鹽 麵粉 酵母依次放入麵包機筒zhi內 選擇發麵程式發dao面。
發好面後 揉出氣體 分揉十個麵糰 蓋上保鮮膜 靜置十分鐘之後將麵糰按扁 包上糖餡或者果醬餡 糖餡易爆漿 可摻一點麵粉 我加了果醬和花生醬混合餡 包好 擀成1cm厚圓餅。
電餅鐺預熱後 上下蓋刷點油 放入圓餅 表面如果加芝麻需要刷點兒蛋液 不然芝麻會掉。
放下電餅鐺蓋子 烤分鐘 宣乎乎的烤餅就好了。
用電餅鐺做什麼餅最好吃，如何用電餅鐺做好吃的餅
做烙餅，餅乾，雞翅，燒烤。最好吃！要用木鏟，用鐵鏟會讓它的不粘膜掉的。你最好用剩下的燒雞肉放電餅鐺裡，再放入花椒和辣椒，再放入孜然粉邊炒邊煎，味道很好。如何用電餅鐺做好吃的餅 用料普通麵粉400g 雞蛋1個。植物油20g 糖適量鹽 3 g 酵母6g椒鹽 芝麻 少許。果醬 糖等適量。步驟 1將牛奶 雞...
如何用電餅鐺做好吃的餅，怎樣用電餅鐺做出鬆軟可口的餡餅？
year幸運寵兒 用料普通麵粉400g 雞蛋1個 植物油20g 糖適量鹽 3 g 酵母6g 椒鹽 芝麻 少許 果醬 糖等適量 步驟 1 將牛奶 雞蛋 植物油 糖 鹽 麵粉 酵母依次放入麵包機筒內 選擇發麵程式發麵 步驟 2 發好面後 揉出氣體 分揉十個麵糰 蓋上保鮮膜 靜置十分鐘 步驟 3 之後將麵...
用電餅鐺做雞蛋餅的方法，電餅鐺做雞蛋煎餅方法是怎樣的
your大頭兵 早上時間太緊張，很多上班族就不吃早飯了，這對身體健康是不好的。教大家用電餅鐺做簡單快速的雞蛋餅，搭配一碗粥，好吃的不行不行哦。操作方法 01碗里加一點麵粉，然後往裡面加水，一邊加一邊攪拌，讓麵粉變成糊糊狀就可以了，用筷子多次攪拌，裡面不要有麵疙瘩。02電餅鐺預熱之後刷一層油，將麵糊倒...