如何在家做排骨粥好吃,如何用電飯煲煲排骨粥

時間 2021-08-30 09:42:35

1樓:延笑旋

1、排骨洗淨,放入適量的鹽、料酒、蠔油,拌勻後放入冰箱冷藏一個小時以上。

2、大米淘洗乾淨後浸泡半小時,生薑切末,蔥切花。

3、將薑末、大米與醃製好的排骨一起放入電飯鍋中,加入約1600毫升開水,蓋上鍋蓋,選擇煮粥檔,煮至濃稠的狀態。

4、加入適量的鹽、蔥花,拌勻即可。

5、排骨粥:粥鮮濃,排骨酥,花生米香,味道極佳。粥稠鮮醇,排骨酥香。排骨含鈣豐富,具有補腎益氣,健身壯力作用,適於孕婦食用,可健體祛病。

6、特色:暖胃軟呼,以排骨為主要原料,可以任選配菜,適合冬天食用。

如何用電飯煲煲排骨粥

2樓:青春離線

排骨粥的做法

用料:豬排骨300克、大米150克、蠔油、蔥、生薑、料酒(各適量)1、排骨洗淨,放入適量的鹽、料酒、蠔油,拌勻後,放入冰箱冷藏一個小時以上。

2、然後把大米淘洗乾淨,再用水浸泡半小時即可。

3、將薑末、大米與醃製好的排骨一起放入電飯鍋中,加入約1600毫升開水,蓋上鍋蓋,選擇煮粥檔,煮至濃稠的狀態。

4、要不時檢視、翻動,在煮到20分鐘的時候,加點胡椒粉下去。

5、時間到後加入適量的鹽、蔥花,拌勻即可食用。

3樓:匿名使用者

糙米排骨粥的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食

口味:鹹鮮味 工藝:煮糙米排骨粥的製作材料: 主料:糙米100克,豬小排(豬肋排)200克

調料:姜5克,鹽2克教您糙米排骨粥怎麼做,如何做糙米排骨粥才好吃1. 小排骨洗淨,在沸水鍋內氽燙一下,撈出衝淨;

2. 糙米洗淨,用冷水浸泡好;

3. 糙米和排骨、薑片一起放入鍋中,加入約2000毫升冷水,先用旺火燒沸;

4. 再改用小火熬煮45分鐘;

5. 待米爛肉熟時加入鹽,攪拌均勻,即可盛起食用。 皮蛋排骨粥的做法詳細介紹 菜系及功效:幼兒菜譜 青少年食譜 益智補腦食譜 貧血食譜

口味:鹹鮮味 工藝:煮皮蛋排骨粥的製作材料: 主料:粳米150克,豬排骨(大排)500克

輔料:松花蛋(鴨蛋)80克,花生仁(生)100克,圓白菜100克

調料:大蔥5克,鹽2克教您皮蛋排骨粥怎麼做,如何做皮蛋排骨粥才好吃 1. 排骨洗淨後,剁成小塊,先用鹽醃1小時。

2. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。

3. 花生仁洗淨,用冷水浸泡回軟;大頭菜洗淨,切粒。

4. 鍋內加入約2000毫升冷水,用旺火燒沸,將排骨塊放入,再次燒沸以後,將粳米和花生仁一起下鍋同煮。

5. 皮蛋去殼,弄淨切粒,待粥用小火煮好時放入,加入大頭菜粒、蔥末和鹽,再稍煮片刻,即可盛起食用。 小帖士-食物相剋:

粳米:唐

4樓:禪定風波

主料:排骨250g

輔料:大米1杯    球形生菜葉2片

香蔥適量    薑絲適量

黃酒1湯匙    生抽1湯匙

油1湯匙    鹽1/4茶匙

白胡椒粉1/4茶匙

步驟:1. 準備材料。

2. 將米輕輕搓洗,不必洗太多次。

3. 拌入油和鹽將米醃半個小時。

4. 排骨用薑絲生抽和黃酒醃半小時。

5. 將醃好的米,放入電飯鍋用煲粥功能煮1小時,球形生菜切絲備用。

6. 1小時候放入排骨在煮半小時,調入白胡椒粉,出鍋前撒入蔥花和生菜絲。

5樓:

首先把排骨洗乾淨,把米淘乾淨淘洗乾淨。在米里面加入適量的水,把排骨放在米里面加入。加入適量的薑片,蔥薑蒜慢慢小火熬三個小時。

6樓:我的自動化裝置

電飯煲一般都是在包那個放的比較多,如果你要煲湯的話他很可能會被罵出來的,除非你用很大的電飯煲,然後包上一點點小的湯就不會了。

7樓:紫魂一個人

排骨先用鍋燒開水給去油,然後把你洗淨放入電飯煲,把排骨瀝乾水分放入鍋中即可

8樓:匿名使用者

想煲排骨粥,可先將排骨有洗米水浸10分鐘左右,然後將骨粥有薑汁和鹽醃一下(避羶味和增加入鹹味),將米倒入已煮開的沸水裡,攪拌煲底,讓米不粘底片劑,再調整水量後放排骨熬到稀各綢度合適(各人口感不同)你認為可好的程度就停火後最好少攪動,要吃才動就ok

排骨粥的功效和作用,排骨粥怎麼做好吃

9樓:

用料豬排骨    300克

大米    150克蠔油蔥

生薑料酒

排骨粥的做法

排骨洗淨,放入適量的鹽、料酒、蠔油,拌勻後放入冰箱冷藏一個小時以上大米淘洗乾淨後浸泡半小時,生薑切末,蔥切花將薑末、大米與醃製好的排骨一起放入電飯鍋中,加入約1600毫升開水,蓋上鍋蓋,選擇煮粥檔,煮至濃稠的狀態

加入適量的鹽、蔥花,拌勻即可

小貼士1.排骨醃製的時間要夠,這樣才會入味;

2.用開水煮粥,既可以節省時間,又可以防止糊底;

3.一定要順著一個方向攪拌,這樣粥才會濃稠;

4.水最好一次性加足,萬一水量不夠,也一定要新增開水;

5.煮粥的具體時間需根據電飯鍋的功率與用料的量來決定;

6.如果喜歡,可在粥煮好之後再加入少許的胡椒粉.

怎樣煲排骨粥好吃

10樓:兜得慧

排骨粥(3人份)

材料:淨排300克 大米150克 小油菜3-5棵 蔥3段 姜5-6片 料酒適量 鹽適量 麵粉1大匙 蔥花少許

操練起來

1.買來的排骨先在清水中浸泡半個小時,能泡出一部分血水,再用清水沖洗一次後,倒入麵粉;

2.用手按摩排骨,使麵粉吸附在排骨上;

3.用流水反覆沖洗兩到三遍,排骨會洗的很乾淨4.鍋中燒開水,放入排骨焯燙

5.當水再次燒開,排骨變白,鍋中飄起血沫後關火,將排骨取出再次用清水沖洗乾淨

6.將蔥切段,薑切片

7.取砂鍋倒入清水燒開後放入排骨,水要達到鍋的九分滿8.放入蔥段和薑片

9.倒入適量料酒

10.蓋上鍋蓋大火燒開後,中小火燉30分鐘11.燉排骨期間,將米淘洗乾淨後,放少許水將米浸泡30分鐘12.

排骨軟爛後,將蔥段和薑片撿出,開大火保持水沸騰13.將泡米的水倒掉後,把米倒入沸騰的排骨湯中,14.再次沸騰後轉小火煲制,約20分鐘,期間要經常攪拌防止糊底15.

油菜洗淨

16.當米粥基本熟了的時候加鹽調味,然後放入油菜17.約3分鐘左右即可關火,撒少許蔥花,一鍋濃香的排骨粥就好了。

煲粥祕訣

排骨粥怎麼做好吃又營養

11樓:丫丫

豬肉排骨粥 主料:粳米(200克) 豬排骨(大排)(300克)

輔料:青豆(30克) 生菜(30克)

調料:小蔥(3克) 姜(2克) 胡椒粉(1克) 鹽(1克) 味精(1克) 植物油(10克) 製作工藝   1.豬排骨洗淨,剁段,過油炸透;

2.生菜洗淨,切絲;

3.蔥姜洗淨切末備用;

4.粳米洗淨,浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;

5.粳米放入砂鍋內,加入約2000毫升冷水,旺火燒沸;

6.轉小火慢煮半小時;

7.豬排骨段入鍋,撒上青豆和生菜絲,繼續煮20分鐘;

8.再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻;

9.稍燜片刻,撒上蔥末、薑末,即可盛起食和用。

味道很不錯,你有空可以試試的哦!

怎樣煲排骨粥好吃

12樓:匿名使用者

原料:大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟豬油25克,鹽3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。瑤柱(乾貝)2粒

製作:1、大米揀去雜物,淘洗乾淨;排骨洗淨,剁成2釐米見方的小塊,用開水焯燙一下,去掉血汙,撈出控水;香菜擇洗乾淨,切成碎末;瑤柱(乾貝)洗乾淨水泡一段時間切成碎。

2、鍋置火上,放水、米和排骨塊,旺火燒開,改用中小火熬煮1個半小時,至米爛湯稠,排骨變酥時,加鹽、味精和熟豬油,攪拌均勻。

3、食用前,將粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌勻即成。

營養排骨粥怎麼做好吃,營養排骨粥的家常做

13樓:匿名使用者

主料小米

5克排骨

1塊糥米

10克大米

30克輔料

兒童醬油

適量步驟

1.取電燉鍋的燉盅,放入大米。

2.放入小米。

3.再放入糥米,然後將米洗淨。

4.將煮滾的開水倒入燉盅裡,加滿水。

5.鍋裡放兩片姜,排骨冷水下鍋,煮至水開再撈出。

6.再將飛過水的排骨放入。

7.燉鍋里加滿2小時的開水,高火燉2小時左右。

8.食用前可加入少量兒童醬油。

9.喂寶寶吃飯最好用木碗木勺。

小貼士1.排骨一定要飛水,這樣煮出的粥才會清澈。

2.因為是給寶寶吃的,不要放任何調料,放一點兒童醬油提鮮就行。

3.煮好後底部可能會有一點碎骨頭,所以喂寶寶吃的時候一定要注意

排骨粥怎麼做好吃

14樓:黃昏的夕陽

排骨粥材料

排骨,大米,蔥花、姜、枸杞適量,鹽、料酒、適量做法1.排骨切成2釐米的小方塊,用開水焯一下,去血水,撈出控水。

2.鍋置火上,放水、米和排骨塊、料酒,旺火煮開,改用中小火熬煮半小時,至米爛湯稠,排骨變酥時,加枸杞、鹽,攪拌均勻,食用前,將粥分盛碗中,撒入蔥花拌勻即可。

15樓:喜歡阿狸的小妞

主料  排骨250g

輔料  大米1杯    球形生菜葉2片    香蔥適量    薑絲適量    黃酒1湯匙    生抽1湯匙    油1湯匙    鹽  1/4茶匙    白胡椒粉1/4茶匙

薑絲排骨粥的做法步驟

1. 準備材料。

2. 將米輕輕搓洗,不必洗太多次。

3. 拌入油和鹽將米醃半個小時。

4. 排骨用薑絲生抽和黃酒醃半小時。

5. 將醃好的米,放入電飯鍋用煲粥功能煮1小時,球形生菜切絲備用。

6. 1小時候放入排骨在煮半小時,調入白胡椒粉,出鍋前撒入蔥花和生菜絲。

16樓:營養棗師傅

做排骨粥,還可以加入幾顆棗師傅紅棗,很好吃的,甜甜的,口感細膩,是很不錯的選擇呢

17樓:翦澎徭梅風

排骨稀飯的做法如下:

原料:排骨一份、大米半碗(先用油、鹽水浸泡著)、胡蘿蔔半根、香菜一把、生薑一塊。

做法:1、排骨先焯水去一下血水。

2、胡蘿蔔切個小花漂亮些,或者直接豎著在胡蘿蔔身上開幾刀取出小條,然後再橫著切片,然後將小條切成小丁備用。

3、焯過水的排骨再冷水下鍋,放薑絲煮至沸騰。

4、煮開的排骨湯轉到電飯鍋慢慢煲,煲40分鐘後再下米和胡蘿蔔花或胡蘿蔔丁。

5、繼續煲30分鐘至排骨酥爛、大米和胡蘿蔔熟即可,開蓋加入適量的鹽和十三香調味,再加入香菜和胡蘿蔔,拌下,就可以食用了。

煮排骨粥也可以放香菇或包菜〜〜。

18樓:雲深樂芳華

熬排骨粥的時候,首先是把珍珠米在水中浸泡一會,然後在湯鍋中燒水,把排骨放進去焯水,這樣可以把血水焯掉,讓排骨更加的乾淨,然後在放進燉鍋中慢慢的用小火燉大概六個小時,當骨湯呈現出奶白色的時候,就把骨湯放進高壓鍋中,加入珍珠米大火燒開,小火煮二十分鐘,然後減壓後把蝦米、花菇丁放進去再煮,一直到煮熟,最後再放進去適量的食鹽和剛才燉好的排骨,一碗高鈣粥就做好了。

如何用電飯煲煲排骨粥,討教一下怎麼用電飯煲煮排骨粥

一道好吃的電飯煲煲排骨粥做法 材料 大米100g,甜玉米50g,豌豆50克,香芹,料酒1小勺,薑片,花椒少許,仔排150g 輔料 鹽1勺,胡椒粉少許,蔥花。用具 電飯煲。製作過程 1 先將排骨冷水入鍋,加入花椒,料酒,大火煮開撇去浮沫後撈出,沖洗乾淨備用。2 由於提前預約的,像豌豆這種青色的蔬菜也可...

生滾粥鮮蝦排骨粥怎麼做如何做好吃

命中註定的 準備食材 肋排 150克 新鮮大蝦 6 8只 姜 一小塊 鹽 適量 食用油 一小匙 雞精 少許 白胡椒粉 少許 步驟 1.排骨洗淨,剁成2釐米見方的小塊,用開水焯燙一下,用溫水衝去血沫,撈出控水 2.蝦去頭,剝殼,留尾部的少許蝦殼,用小刀在剝出的蝦背上劃一刀,挑出蝦線,沖洗乾淨,並瀝乾水...

如何用電高壓鍋做蓮藕排骨湯

用高壓鍋做蓮藕排骨湯的方法如下 材料 排骨700克 蓮藕1節 蔥5克 生薑1塊 食鹽適量。做法 1 生薑洗淨去皮,切成片,生薑皮保留備用,蔥切成蔥花 2 鍋中倒入清水,放入排骨和生薑皮,水煮開後繼續煮3 4分鐘,再將排骨撈出瀝乾 3.蓮藕去皮,切成塊,撒上適量食鹽,拌勻後醃製大約10分鐘 4.將蓮藕...