紅葡萄酒的瓶子為什麼大部分都是綠色的?

時間 2023-02-18 03:30:04

1樓:2015晴梔

當然,歷史的沿用只是其中的一個原因。讓絕大部分酒商選擇綠色酒瓶,最大的原因還是在它的功能性上,葡萄酒像個嬌貴的女生,經不起長時間的陽光照射,一旦接觸過多的光線,那嬌生慣養的葡萄酒便失去了它原有的風味,綠色瓶有效得抵擋光線,避免紫外線的影響,防止變質。若說抵擋光線,那為什麼不直接用黑色瓶更為有效呢?

你想,如果一瓶純黑色的葡萄酒擺在你面前,你如何觀察葡萄酒酒液的水位呢?當然,深綠色的酒瓶能再一定程度上抵擋光線進入瓶內,但也並不代表就可以將酒放在光源下直射,儲酒還是要儘量避光。

2樓:兒童頻械

達格斯坦潑椎配給重促。

葡萄酒瓶子為什麼是綠色的?

3樓:秒懂愛生活

為什麼啤酒瓶是綠色的?

4樓:阿歡的名單

啤酒都是用綠色瓶子或棕色瓶子裝的,這是為什麼呢? 啤酒瓶為什麼是綠色的?

5樓:匿名使用者

葡萄酒企業首先想到的一定是跟自己相關的方面。選用帶顏色而瓶子主要是避光,尤其是乾紅,要求更高。一般而言,瓶子顏色的深淺與酒質有一定關聯,瓶子顏色越深,說明酒對外部環境的要求越高,高檔酒基本上都用深棕色或黑色瓶有的用的是磨砂瓶。

淺色瓶子一般用於白葡萄酒或桃紅葡萄酒,樓主所說的綠色瓶子應該是裝的乾白。

**問題或許是後來才研究出來的,不做評價。

6樓:匿名使用者

葡萄酒瓶的顏色,有棕色、綠色等等,主要是為了遮擋光線,防止光線照射,造成葡萄酒氧化和變質。

至於**的問題,沒有仔細研究,可能也有道理。

7樓:匿名使用者

不為別的,就是為了避光。

為什麼大多數的酒瓶都是綠色的?

8樓:聖問鮃

啤酒的歷史非常悠久,不過把啤酒裝到玻璃瓶子裡面的時間並不是很長,大約是19世紀中期的事情。那個時候並沒有專門的啤酒瓶子,使用的更可能是葡萄酒的瓶子。這個時期可能是綠瓶子比較多,要知道玻璃的顏色在那個年頭很多時候取決於製造工藝,並不是你想要什麼顏色就有什麼顏色的。

所以,到了19世紀末期,開始有專門的啤酒瓶子的時候,綠色瓶子的傳統就保留下來了。

一直到2023年代。有人發現如果把啤酒裝在棕色瓶子裡面,那麼可以使得放置了一些時候的啤酒的味道更好一些。原因是後來才發現的,光線可以促進啤酒裡面的阿爾法酸與硫化物反應,使得味道變得很不好,而使用了棕色瓶子,就可以阻礙這個反應的發生,味道就好一些。

所以,使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。

到了二戰以後,歐洲有一段時間棕色瓶子不夠,於是一些歐洲比較好的品牌的啤酒就重新使用綠色瓶子來包裝。因為這些啤酒的確質量很好,一時間綠瓶子啤酒成了高品質品酒的代名詞,於是又有更多廠家跟進,使用綠色的瓶子。這個時候,隨著冰箱的普及以及密封技術的進步,使用棕色瓶子的必要性也已經基本沒有了,並不會比其他顏色的瓶子帶來更好的品質。

但是一個老牌子的啤酒是不會輕易大幅度更改包裝的,最多在玻璃加工工藝上面做調整,使得顏色更加純正亮麗或者其他什麼,一個成熟品牌包裝顏色的大幅度變動應該是少見的,所以,棕色和綠色仍然是啤酒包裝的主流。

市場上仍然存在其他顏色的啤酒瓶子,特別是玻璃加工技術進步以後,顏色可以隨心所欲,給包裝增加了很多的選擇。無色的啤酒瓶子讓人直接看到啤酒的真實色彩,還有各種其他稀奇古怪的顏色,我見過粉色黃色藍色等等,當然不常見,也都是口味比比較奇怪的特殊品種,選擇一個奇怪的顏色也算一個吸引眼球的市場策略。

紅酒知識:葡萄酒瓶為什麼是綠色的

9樓:深圳酒一搜文化傳媒

在強光的照射下,葡萄酒的抗氧化性很快便會遭到破壞,葡萄酒也會快速氧化變質。另外,紫外線還會加速液體分子的運動,破壞葡萄酒的穩定性。

因此,酒瓶的顏色對於葡萄酒的儲存來說至關重要。酒莊往往會選取深色的酒瓶,比如波爾多(bordeaux)紅葡萄酒瓶為深綠色,而其乾白葡萄酒則一般置於淺綠色瓶中。另外像勃艮第(bourgogne)、羅納河谷(rhones)、摩澤爾(mosels)、阿爾薩斯(alsaces)以及香檳(champagnes )等產區也都採用綠色酒瓶。

可以說,綠色酒瓶幾乎隨處可見。這是因為綠色能夠阻擋光線進入酒液,有效防止葡萄酒的過度氧化,採用深色尤其是綠色酒瓶能給葡萄酒的陳年創造良好的儲存環境。

10樓:駿馬奔騰丨

避光,防止強光照射應該是一方面。

為什麼葡萄酒瓶是綠色的

11樓:匿名使用者

葡萄酒瓶的顏色各異,但綠色最為常見。波爾多(bordeaux)紅葡萄酒大多采用的是深綠色酒瓶,波爾多幹白則採用的是淺綠色酒瓶。勃艮第(burgundy)、羅訥河(rhone)、摩澤爾(mosel)、阿爾薩斯(alsace)等產區採用的也是綠色酒瓶,甚至連眾多香檳酒莊亦是如此。

因此,綠色酒瓶可以說是無處不在。

那些綠色酒瓶色彩動人,除了美觀以外,人們為什麼要用綠色的酒瓶來裝葡萄酒呢?

最主要的原因是綠色酒瓶可以防止葡萄酒氧化。我們知道,少量的氧氣可以讓瓶中的葡萄酒繼續發展,有利於葡萄酒的瓶內陳年。然而,當進入瓶中的氧氣過多時,酒質迅速變得粗糙,口感不再美妙。

如果您的葡萄酒嚐起來和醋一樣,那麼這瓶葡萄酒很有可能就是過度氧化了。

葡萄酒本身含有一種抗氧化劑,可以有效防止葡萄酒快速氧化。然而,陽光可以破壞葡萄酒的抗氧化劑和單寧。如果這些成分受到破壞,葡萄酒的品質迅速下降,甚至出現酸味。

綠色酒瓶可以濾掉光線,保護葡萄酒裡的抗氧化劑和單寧。因此,我們見到的葡萄酒瓶通常是有顏色的。

12樓:監控大屏

防止特定的光線對紅酒造成分解,紅酒需要避光,連燈光都不行哦。

13樓:霸氣古道

白葡萄酒:雖然原料中有白葡萄也有紅葡萄,但紅,白葡萄均需榨汁後再進行發酵,只有白葡萄在釀製過程中會進行低溫浸皮,果皮裡的色素沒有釋放到酒液中去,所以白葡萄酒不呈現紅顏色,而是葡萄汁的顏色。這類酒的色澤近似於無,一般呈淺黃帶綠,淺黃,金黃色。

紅葡萄酒:絕大部分由紅葡萄酒釀製而成(也有少數紅葡萄酒混入少量白葡萄釀製)。紅葡萄酒的顏色主要來自於黑,紅葡萄的果皮。

合格的酒色澤應呈天然紅寶石色。

為什麼酒瓶大多是綠色和棕色的?

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