什麼是機白糖? 5,白糖是什麼做的?

時間 2023-02-19 17:00:04

1樓:蝌蚪茶匙

樓主是不是要問有機白糖? 少了個「有」字呵呵 平時食用的糖都是有機白糖。

以下是「有機」的含義:

有機食品是指來自有機農業生產體系,根據有機農業生產要求和相應標準生產加工,並且通過合法的有機食品認證機構認證的農副產品及其加工品。

現在食品上已經標識出無公害食品、綠色食品和有機食品的種類。無公害食品是國家強制執行的標準;綠色食品是廣泛被研究,並且努力地在少用化肥、少用農藥、少用引起土壤汙染化肥的技術措施,來保證產品是綠色的;有機食品是絕對不使用農藥、化肥,在完全自然的狀態下形成的食品,這種食品數量有限。

按照有機農業生產標準,在生產過程中不使用有機化學合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料新增劑等物質,不採用gmo方法獲得的生物及其產物,採取一系列可持續發展的農業技術、協調種植業和畜牧業的關係,促進生態平衡、物種的多樣性和資源的可持續利用。

有機食品來自於有機農業生產體系,根據有機農業生產要求和相應的標準生產加工的,並通過合法的有機食品認證機構認證的一切農副產品,包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、水產品、蜂產品、調料等。

有機食品在不同的語言中有不同的名稱,國外最普遍的叫法是orgacic food 在其它語種中也有稱生態食品、自然食品等。聯合國糧農和世界衛生組織(fao/who)的食品法典委員會(codex)將這類稱謂各異但內涵實質基本相同的食品統稱為「organic food」,中文譯為「有機食品」。

2樓:網友

機白糖是白糖裡的一種,通常是用來做蛋糕的,尤其是做香草蛋糕。

白糖是什麼做的?

3樓:喲喲喲來咯啦咯

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成而成的。

白糖的吃法:人們(尤其是嬰幼兒和老人)吃食物時,不要蘸著生白糖吃。正確的吃法是先高溫加熱3~5分鐘後再進食。

藥性功效:白糖性平,味甘,潤肺生津、補中益氣、清熱燥溼、化痰止咳、解毒醒酒、降濁怡神;此外,白糖有抑菌防腐的作用。

4樓:匿名使用者

白糖是甘蔗或甜菜做的。白砂糖定義為以甘蔗或甜菜為原料,經提取糖汁、清淨處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工製成的蔗糖結晶。

綿白糖為粉末狀,適合於烹調之用,甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精製綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白,晶粒細軟,質量較好;後者色澤微黃稍暗,質量較差。

5樓:香凱風餘浚

甘蔗撕裂機將壓碎的甘蔗進行三次撕裂處理,再將成絲狀的甘蔗由傳送帶傳送到吸鐵箱,吸取雜質。

經過處理的甘蔗絲,通過高溫熱水沸騰成汁,這時的甘蔗汁呈現出來的是帶有泥沙狀的暗綠色混濁液體,由於熱水的加入,使整個車間瀰漫在熱氣騰騰甜蜜的氣氛中。與此同時,機器將蔗汁和蔗渣分離,有些蔗渣被直接送到鍋爐房,用來燒鍋爐,有些則被打成粉狀,成為複合板材的原材料,還有些被擠壓成型,經過一段時間的發酵,用作肥料。

傳送帶上冒著熱氣的蔗渣,被分送到多個地方等待處理。

打成粉末的蔗渣,複合板材原材料。這個地方粉塵很大,嗆的人喘不上氣,還好一切都是機械化。

提取蔗汁後的蔗渣,一點都沒有浪費,而是被全部充分利用。更讓人驚歎的是,工廠還用部分蔗渣發電,不僅能夠保障全廠工序的用電,而且還將剩餘的部分電力傳送到供電局,供給民用用電,因此每年為工廠贏得幾百萬的收入!

提純有很多道工序,首先是過濾清洗。將混合汁加熱、加化學藥劑,使雜質行成沉澱,然後將沉澱分離,以獲得清澈透明`色度低的汁。

沉澱後的雜質在這個池子裡發酵,成為複合肥。

提純後的蔗汁在此過濾,使其更清澈衛生。

蔗汁在此蒸發。清汁經蒸發濃縮,成為粗糖漿。這個車間的溫度極高,儘管室外寒冷,但是車間內溫度很高。

再進一步加以濃縮使之結晶,黃色的晶體狀。我們每個人伸手品嚐一下,有點淡淡的燒焦的味道,甜度不高,口感不錯。

再通過高速回轉離心機使蔗糖結昌與糖蜜分離開來,分離得到的白砂糖再經乾燥,篩分,得到一定規格的產品,即成為成品的白砂糖。

6樓:牟涆單于丹蝶

白砂糖是用甘蔗做的,一般對身體是沒有什麼害出的。不過吃的太多除了會導致蛀牙,也可能引起糖尿病,肥胖,容易掉髮等問題。

7樓:米粒計劃

不同種類的糖有它們不同的**。奶糖或乳糖是從奶中提取的;果糖是從水果中提取的;從蔬菜、穀物、土豆中提取的糖則稱為葡萄糖。最普通的糖,就是我們平時吃的白糖,它屬於蔗糖,主要來自甜菜和甘蔗。

8樓:舒苑黨月朗

白砂糖俗稱白糖,是由紅糖加工提煉出的白色細沙粒狀晶體。

9樓:匿名使用者

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白,乾淨,甜度高。

白糖含有糖類,糖類是人體主要營養**之一,人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持,人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

幼砂糖和白砂糖有什麼區別?

10樓:詠love米

白砂糖和細砂糖的區別就是細砂糖是白砂糖,但白砂糖不是細砂糖,因為細砂糖說的是白砂糖中那些結晶顆粒較小的糖,因此相對也有一種是粗砂糖,說的是白砂糖中那些結晶顆粒較大的糖。

而因為細砂糖是白砂糖中的那些結晶顆粒較小的糖的總稱,因此白砂糖在用料理機打成粉後是可以替代細砂糖的。

1、增加甜味,減少蛋的腥味,使成品味道更好;

2、具有吸水性,在烘焙里加入糖不僅可以改變口感,也可以加強水分的保持,延緩老化;

3、加強防腐效果,含糖量越高的配方,保質期越長;

4、具有焦化作用,含糖量越高的配方,烘烤的時候越容易上色,使成品顏色更漂亮;

5、可以改善麵糰的結構,改變麵糰的延展性。

6、填充作用,使蛋白的泡沫更加穩定,在攪打過程中,幫助全蛋或蛋白形成濃稠而持久的泡沫,也能幫助黃油打成膨鬆狀的組織,使麵糊光滑細膩,產品柔軟;

7、是酵母的主要作用物件。麵包里加入了糖卻不一定甜,是因為糖在發酵過程中被酵母分解了;

8、如果減少配方里糖的用量,需要提高烘烤溫度,並延長烘烤時間。

11樓:破名太費勁了

1、紅糖(brown sugar)也叫黃糖、黑糖,是以甘蔗為原料,經提汁、澄清、 煮煉,採用石灰法工藝制煉而成的粗糖,包括紅糖粉、紅片糖等。

2、白糖即白砂糖,以甘蔗或甜菜為原料,浸榨出汁,除去大部分非糖分雜質,再採用亞硫酸法或碳酸法 進行澄清處理,然後通過蒸發濃縮、煮糖結晶、離心分蜜,把蔗糖分離提純出來,即得到白砂糖。

白糖是有機物嗎?

12樓:匿名使用者

白糖中含有蔗糖等糖類成分,它們都屬於有機物。白糖是有機物當然是有機物,食鹽是無機物nahi是的。白糖的主要成分是蔗糖,是一種二糖,是有機物不是,是無機物。

13樓:匿名使用者

白糖的主要成分是蔗糖(c12h22o11),它是一種二糖,是有機物。

白砂糖是有機糖嗎

14樓:匿名使用者

白砂糖不一定都是有機的,巴西itaja有機白砂糖,這才是真正的有機的,有機構認證的證書的。

扯白糖的歷史溯源是什麼?

白糖來歷?來歷 據 廣陽雜記 記載,在明代嘉靖以前,老祖宗們都沒有吃過白糖。如福建人所熬的糖都是黑乎乎的。嘉靖中,一家糖廠在熬糖時,突然屋頂上掉下一片瓦,落在熬糖的漏斗中,工人忙著去撿出來。這時,怪事出現了,只見糖就變了色,上層的白如霜雪,味道甘美不同於往日 中間的則是黃色的糖,而下面的依然是黑糖。...

喝白糖水有什麼好處,喝白糖水的好處?

乙夫良雪帆 建議喝紅糖水 日常生活中,我們常用的白糖 砂糖 紅糖都是 蔗糖,是由 甘蔗或甜蘿蔔 即甜菜莖 製成的。製成糖以後,經過一番加工精煉就成為白糖。砂糖和 綿白糖只是 結晶體大小不同,砂糖的結晶 顆粒大,含 水分很少,而綿白糖的結晶顆粒小,含水分較多。它們都是純 碳水化合物 只供熱能,不含其他...

白糖和紅糖有什麼差別,紅糖和白糖的區別

麒麟不是冰淇淋 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的糖精,而紅糖是甘蔗的糖漿熬成,含有 砂糖和糖蜜。所以,應該說白糖和紅糖成分大致相同,而層次不同。紅糖是從植物中直接提取的沒有深加工的,所以它含有豐富的礦物質和多種物質.其中含鐵比較豐富所以婦女坐月子時就會吃紅糖補鐵 現在農村還流行在親戚生孩子的時候送...