1樓：南希飽飽
聽說珍珠和奶茶更配奧。
2樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法。
珍珠奶茶的糖漿要怎麼做啊?
3樓：匿名使用者
品名：珍珠奶茶。
材料：珍珠粉圓材料： 木薯粉 50克、清水+白糖 30克+10克、澄粉+開水 20克+40ml、
奶茶材料： 紅茶包 2個、方糖 2塊、黑白淡奶 100ml、清水 380～400ml
做法：1、奶鍋中加入清水和白糖，加熱至糖溶化，把糖水倒入木薯粉內；
2、把開水衝入小碗中的澄粉裡和開，再將澄粉與木薯粉混合揉成粉團；放置一邊略醒片刻；
3、準備一鍋清水燒開，站在灶邊隨手挖一塊粉團搓成長條，摘一小坨在手心搓兩下丟入水中，直至將粉團全部做成珍珠小圓子；
4、鍋中的珍珠粉圓會漸漸浮起，可以分批撈起浸入冷水中，煮熟的粉圓會變成透明的，若還有白點，可重新丟入水中再煮一會兒；煮好的粉圓一定要用冷水過涼，吃口才會q彈；
5、完成珍珠粉圓的製作後便可以煮奶茶了；鍋中倒入清水燒開，放入茶包滾煮1～2分鐘，放入方糖，倒入淡奶，再滾起即可離火；
6、將煮好的奶茶倒入杯中，放置幾分鐘到可以入口的溫度，加入珍珠粉圓即可。
4樓：匿名使用者
白糖加水，小火熬到微稠、色澤黃亮就可以了~
5樓：匿名使用者
白糖加水糖：水是500k:300ml大火煮化關小火熬20-30分鐘加幾片檸檬最佳(口感好，不 會膩|)採納哦！
如何製作珍珠奶茶？
6樓：lune彎彎
珍珠奶茶的特色製作方法。
7樓：奶牛小廚
0新增劑的健康珍珠奶茶，自己動手做起來吧。
8樓：南希飽飽
珍珠奶茶這樣做美容補鈣又養生，小朋友也可以喝。
9樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法。
10樓：匿名使用者
批量生產一般是需要技術轉讓的哦。你按製作一杯的方法，把配料增加數倍，不就可以了嗎？
11樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料。黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克。
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包。
二、做法。1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
12樓：富儉蟻倩
珍珠奶茶。
材料阿薩姆紅茶一杯。
糖漿一盎斯。
奶精粉一匙。
冰塊適量。作法1.
溫熱紅茶適量奶精粉攪拌匙調勻。
2.加入一盎斯糖漿，攪拌匙調勻，充分融於熱奶茶中。
(若有珍珠此時加入)
3.最後加入冰塊，shake
it，到搖搖杯冰冷為止。
4.先開啟上面的小孔，一部分出來。
5.再開啟杯身，把冰塊和其餘的奶茶倒出。
13樓：銀平良戴向
只能去原料批發市場去找。如果有想法在湖南這邊進原料我可以幫你的。
珍珠奶茶製作方法：先水燒開，在90度的溫度下加入茶葉，燜8-10分鐘，過濾茶葉後加入奶精，加糖，再加熱90度即成。
如何自制珍珠奶茶？
14樓：奶牛小廚
0新增劑的健康珍珠奶茶，自己動手做起來吧。
15樓：勿忘心安
自制珍珠奶茶的做法：
用料：珍珠適量、紅茶2包、牛奶適量、冰糖適量。
1、紅茶包，純牛奶，珍珠，冰糖。
2、鍋中放入水，放入珍珠，煮5-10分鐘，煮至珍珠變軟。
3、鍋中放入一小碗水，放入紅茶包，冰糖下去煮。
4、加入牛奶。
5、煮開後蓋上鍋蓋燜幾分鐘，取出紅茶包。。
6、完成。
16樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法。
17樓：南希飽飽
聽說珍珠和奶茶更配奧。
如何做珍珠奶茶?
18樓：找工作可以用我
鍋中加入少量清水和紅糖，攪拌至冒小泡，加入木薯澱粉，不停攪拌，攪成團。拿出切段，揉成小球，鍋中加水燒開，放入木薯糰子，下水煮，煮熟，珍珠就做好了。鍋中加水，放入紅茶葉，煮5~6分鐘，再放入牛奶，煮一會兒，奶茶就做好了。
在奶茶中放入珍珠，珍珠奶茶就做好了，可根據自己的口味，適當加入糖。
19樓：南希飽飽
珍珠奶茶這樣做美容補鈣又養生，小朋友也可以喝。
20樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法。
珍珠奶茶裡的奶茶最簡單的做法，珍珠奶茶製作過程（最簡單的方法）
一人廚 教你珍珠奶茶簡單又健康的做法 南希飽飽 珍珠奶茶這樣做美容補鈣又養生，小朋友也可以喝 紅茶知道嗎？牛奶 一半一半就可以了 如果是不甜 在加點糖。 安徽新東方烹飪學校 珍珠奶bai茶的做法 一 材料 黑珍珠的材料 du菱粉80克 zhi黑糖44克 清水50克 奶茶的材料 牛奶 500克 淡奶油...
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