牛肉和春菜能一起吃嗎,牛肉不能跟什麼菜一起吃

時間 2023-03-12 22:00:04

1樓:我愛冰糖葫蘆

可以,蒜香春菜炒牛肉。

牛肉不能跟什麼菜一起吃

2樓:自娛自樂說今宵

1、韭菜。

牛肉是中國人消費的主要肉食之一,其銷量僅次於豬肉,牛肉享有「肉中驕子」的美稱,其不僅口感絕佳,還具有補脾胃,益氣血,強筋骨的功效。

相比之下,多吃韭菜,則具有增強脾胃之氣,有益肝功能。按理說,這兩種食物放在一起吃,效果會更好,但實際上並非如此,牛肉和韭菜同時會中毒,2、紅糖。

牛肉與紅糖不能同食,同食會產生不良生化反應,引起腹脹。

3、田螺。田螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋,不易消化,會引起腹脹。

4、橄欖。牛肉與橄欖同食不會中毒,但會引起腹脹。間隔兩小時左右,前一種食物基本消化了就可以了。

5、栗子。《飲膳正要》中有「牛肉不可與栗子同食」的記載。同時,有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應。

如果將兩則放在一起食用,牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值,不僅獲取的營養會大打折扣,這兩種食材吃進肚子後,也不宜消化吸收。

6、生薑。生薑含有揮發油、薑辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作為烹調菜餚的佐料。但是,牛肉不宜加生薑作佐料。

這是因為,生薑性味辛溫,一般陰虛內熱者都應忌食。若生薑與性味甘溫的牛肉配食,無疑是火上加油,使體內熱升火盛,導致各種熱痛病證。因此,牛肉不宜配以生薑同食。

7、白酒。白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫,補氣助火,而白酒則屬於大溫之品,與牛肉相配則如火上澆油,容易引起牙齒髮炎。

8、豬肉。豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮。

一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所牴觸,故不宜同食。

9、土豆。土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜餚,從口味上講,這是一道很好吃的菜,但從健康的角度上講,是不應該提倡長期食用的。

因為土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃不適。

3樓:匿名使用者

牛肉+栗子引起嘔吐。

牛肉+紅糖脹死人。

牛肉+鹽菜會中毒。

牛肉+鯰魚會中毒。

牛肉+田螺會中毒。

牛肉+白酒會牙齒髮炎。

牛肉+橄欖同食會引起身體不適。

此外,牛肉的禁忌還有。

(1)不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品(2)內熱盛者禁忌食用。

(3)不宜食用燻、烤、醃製之品。

(4)不宜用不適當烹製方法烹製食用。

(5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。

(6)不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉(7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生薑同食易致牙齦炎症(8)不宜與牛膝、仙茅同用。

(9)服氨茶鹼時禁忌食用。

4樓:吾希榮藺黛

牛肉和紅糖,同食脹死人。

牛肉和慄,引起嘔吐。

牛肉和豆醬一起吃會傷五臟。

牛肉與香附子食則生九子瘡。

牛肉與韭菜同吃,會令人發燥上火。

牛肉與豬肉,食之則病。

牛肉不可與魚肉同烹調;不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜與韭菜、白酒、生薑同食。

5樓:匿名使用者

牛肉:不可與魚肉一同烹調;不可與栗子同食;不可與黍米同食;忌與蜜同食。

6樓:綦映任慧穎

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沒想到丈夫吃後很快就死了。婆家告官,訴該女謀害親夫!縣令判案時看了該女子送飯的路,得出答案,不是謀害,而是路過一片荊條地,荊花落入牛肉中導致牛肉含毒。

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