1樓：文力
買一些巧克力 都到進鍋裡 在把它煮成漿 然後做成自己喜歡的形狀 再刻上一些字之類的。
希望你情人節愉快。
2樓：吉寒天
有沒有愛吃巧克力的小夥伴？這個方法教給你，在家自制巧克力，
如何製作巧克力
3樓：吉寒天
有沒有愛吃巧克力的小夥伴？這個方法教給你，在家自制巧克力，
4樓：杜先生和陳小姐呀
在家自制巧克力，猜猜這520巧克力味道甜不甜？
怎麼製作巧克力？
5樓：venus_小妮
1、牛油室溫軟化後加砂糖打至乳白色，分次加入雞蛋打勻，加入香草油打勻； 2、將低粉、發粉、鹽篩進輕手。
1. 使用乾淨的菜刀和鑽板將巧克力磚切碎，放於乾燥的小碗之中。
2.將鍋子裝滿熱水，再將小碗放入熱水之中隔水加熱。輕輕攪拌碗內的巧克力，直到碗內的巧克力碎片完全融化，加溫至46℃即可。
3.巧克力溶解之後，移至裝滿水的鍋中，再輕拌直到溫度降低至26℃。
4.再以40℃的熱水加以溶解，當巧克力冷卻至32℃時，即大功告成。
如果想要在巧克力的造型上做變化，那麼只需使用市售的心型、熊寶寶、小狗狗等模型，把調和好的巧克力放入冷卻即可。
如何製作巧克力？
6樓：杜先生和陳小姐呀
在家自制巧克力，猜猜這520巧克力味道甜不甜？
7樓：吉寒天
有沒有愛吃巧克力的小夥伴？這個方法教給你，在家自制巧克力，
怎麼製作巧克力
8樓：
我是剛剛做過巧克力呢！
我是在網上購買了純鹼化的可可粉，還有純可可脂，還有磨了粉的白糖，就是糖霜，然後在超市買了伊利的全脂牛奶粉（還買了心形的模具還有彩色的錫紙）。就這四種配料。老實說，我不知道配比是怎麼樣的，買的時候也不知道，買了很多原料回來，現在看來能做很多呢！！
做過了三次，終於現在能叫比較成功的巧克力呢！
說真的，配比我覺得不需要很嚴格的要求！自己做著做著就知道該放多少了，味道不好就多放其他的調調，總之最後弄出的漿是比較稠的就得了，哈哈！（注意，千萬不能加水，這點我也不知道為什麼，我沒加過，有人囑咐我這樣做的~）
我是先把可可脂融化了（用個鍋先放水，然後在水上漂個鐵兜，把可可脂放在鐵兜上，加熱融化，千萬不要直接放火上燒，一定要隔水融化），接下來的我總結了下，比較重要。重要的不是先後順序，而是細膩程度！我買的原料其實已經算細的了，但是做出來的跟外面買的巧克力還是很大的區別，比較粗糙。
所以，我放原料之前，先把原料放到攪拌機的那個幹磨機那裡攪攪先，再放進去可可脂裡面的！但是無論我怎麼攪，口感都不如外面買的巧克力的！但是總比不攪的華點~！
配比的話，只要做的時候，放一些，然後嘗一點，覺得不夠奶味就多放點牛奶粉，覺得不夠甜就多放點糖霜，覺得不夠稠就什麼都多放點就可以了！反正我做的時候，到最後怎麼都不會不凝結的，哈哈！最後把覺得已經ok的巧克力漿倒進模具裡，放冰箱，一會兒就能拿出來了！
但是以上都只是我的個人經驗而已！希望能幫到你~~
因為不想不健康，所以我放的糖都比較少，但是我媽媽、家裡的侄子侄女都好喜歡吃呢！而且比外面買的便宜多了，而且健康！）
9樓：功同
自己做手工巧克力的話，可以先去超市買巧克力，然後把它給融化了，隨你往裡面加些什麼，然後用模子給它定形，記住，千萬不能讓它接觸水，否則可能凝固不了。
10樓：杜先生和陳小姐呀
在家自制巧克力，猜猜這520巧克力味道甜不甜？
11樓：吉寒天
有沒有愛吃巧克力的小夥伴？這個方法教給你，在家自制巧克力，
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