1樓：sky小吉吉
香椿主要生長在我國的中部和南部，其中尤其是山東，河南，河北的比較多，其營養也比較豐富，含鈣，磷，鉀，鈉等成分。
椿菜有什麼功效？
椿菜具有食療的作用，可以補虛，壯陽固精，補腎，養髮生髮，消炎止血，止痛。經常的食用可以健脾開胃，消炎止血。尤其是這個香椿中的含有的一些成分可以起到這個止血消炎的作用，他能殺掉身體內的肺炎球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，可用於**創傷等等。
香椿還具有著清熱利尿解毒的功效，經常的食用有助於**腸炎，泌尿系統感染，還有就是香椿還含有豐富的維生素e以及其它的礦物質，有抗衰老，滋陽和滋陰的作用。
食用椿菜有什麼需要注意的？
患有慢性疾病的人群要慎用，比如患有眼病或者陰虛病，攝入以後通常會導致症狀加重，從而會引起**難度增加。要避免同菜花或者牛奶一起服用，攝入以後會增加消化道負擔，容易引起腹脹或者腹瀉等不良反應，也可能會伴有噁心或者嘔吐。而且椿菜歸屬於含鉀量高的食材。
在服食安體舒通和補鉀藥時，假如與含鉀。
量高的食材同用，非常容易造成高鉀血癥，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉等病症，因此在服食。
該類藥品時，不適合另外服用椿菜。
哪些食物不能跟椿菜一起食用？
椿菜和花菜不可以一起吃。由於椿菜中帶有豐富多彩的優質蛋白質，而花菜中常含的成。
分會影響到優質蛋白質的消化和吸收。因此，香椿芽不適合和花菜一同服用。椿菜和絲瓜不可以一起吃。絲瓜中帶有維他命c溶解酶，會毀壞到椿菜中的維他命c，影。
響身體對維他命c的消化吸收，使營養成分大幅度降低，故香椿芽和絲瓜也不適合同食。
2樓：鄭芬多老師
椿菜又名香椿菜，原產於我國的中部和南部，在我國漢代就已經開始食用，並且遍佈大江南北。因為椿菜是一種香椿樹上的嫩芽，所以被稱為「樹上的蔬菜」，並且香椿中含有豐富的蛋白質、維生素c等，因此具有很高的食用價值。
3樓：小安的仰望
香椿芽本身含有大量的的維生素，首先我們需要用熱水進行浸泡一下，去除表面的腥味，然後切成小段和雞蛋均勻的攪拌鍋內加油煎至兩面金黃，吃起來口感味道非常鮮美，而且營養價值非常的高。
4樓：調皮的詩詩
原產於我國的中部和南部，在我國漢代就已經開始食用，並且遍佈大江南北。因為椿菜是一種香椿樹上的嫩芽，所以被稱為樹上的蔬菜，並且香椿中含有豐富的蛋白質、維生素c等，因此具有很高的食用價值。
5樓：白又又
將香椿頭洗淨，用開水燙一下，再撈出自然變涼，切末。將雞蛋磕入碗內，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊。炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒入鍋內，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。
6樓：家有開昕果
椿菜其實就是香椿芽。香椿樹是一種植物，它長出來的葉子被稱為香椿，剛發芽的葉子則被稱為香椿芽，它一般在春季長葉，此時也是它最嫩的時候，很多人都會選擇在這個時候將香椿葉採摘下來，一部分留著現吃，一部分則曬乾後儲存，供以後食用。
7樓：數碼寶貝
椿菜就是一種樹長出來的嫩芽，老家叫香椿樹，春天的時候樹葉剛剛長出來，嫩一點的最好吃。配著雞蛋一起炒，味道絕了。
8樓：劉心安兒
這是一種植物，是我們生活當中比較常見的香椿菜，然後也是乙個比較大的喬木植物，味道特別棒，營養價值也比較高。
9樓：春季的風啊
一種野菜，這種東西非常的有營養，對人體也非常好，這種菜有很多種做法，這種東西味道也不錯。
10樓：青楓侃
我知道。椿菜其實就是一種野菜，營養價值是非常高的，用椿菜炒雞蛋非常的好吃。
11樓：無能為力大蒜
椿菜其實就是一種野菜，而且也是一種野生草本植物，做飯吃真的是比較的好吃。
12樓：帳號已登出
椿菜就是萵苣屬的一種蔬菜，芹菜的葉子比較多，佔了很大一部分，莖較少。
香椿被稱為「樹上蔬菜」，營養豐富口感獨特，你知道香椿都能做哪些美食嗎？
13樓：刺客聊星座
香椿不僅是一種很好的家常菜，而且也有一定的藥用價值。香椿做出來的美食是特別的多，比如有香椿炒雞蛋，香椿拌豆腐，煎香椿餅，香椿醬油拌麵，香椿魚，香椿泥，這些美食做出來都是特別的美味，營養豐富。
14樓：阿斯達歲的說
香椿豆腐，香椿雞蛋餅，椒鹽香椿，香椿餅湯 ，香椿醬，這些都是非常好吃的食物，而且簡單易做，營養價值比較高。
15樓：羅文
可以做香椿雞蛋餅，香椿炒雞蛋，涼拌香椿，香椿拌豆腐，香椿魚。
香椿可以炒著吃嗎？這種菜最好吃的做法是什麼？
16樓：格林情感說
香椿不僅風味獨特，誘人食慾，而且營養價值較高，富含鉀，鈣，鎂元素，維生素b族的含量在蔬菜中也是名列前茅！是我國特有的集菜，藥為一體的高檔「樹上蔬菜」！香椿可以炒著吃，但是我覺得最好吃的做法是涼拌，現在給大家分享一些香椿的做法肢仿。
原材料：香椿小把，水豆腐一塊、鹽少量，香油一勺、生抽醬油3勺。
1.清洗的香椿綽水2分鐘，撈出瀝乾水分剁碎；
2.水豆腐切一小塊，水豆腐綽水2分鐘撈出瀝乾水分；歷拿纖。
3.倒進適當生抽醬油，鹽，芝麻油拌勻稱就可以；
4.一道爽口小菜就等著你做。
原材料：香椿一小把、大豆100克、鹽，芝麻油，醋。
1.香椿洗乾淨，大豆提早泡好；
2.鍋中加水，水開後放入大豆煮，大概6分鐘就可以；
3.鍋中加水，水開後放入香椿綽水，香椿掉色後撈出衝冷水，擠幹水份。
4.把香椿剁碎；
5.把香椿放入大豆中，放鹽，醋，芝麻油，攪拌均勻就可以。
原材料：竹筍一根，香椿一小把、植物油，鹽適量、五行鮮蔬粉適當。
1.竹筍去殼和老根，清理整潔，切片切成片；
2.切完的竹筍焯煮15分鐘；
3.新鮮的香椿清洗預留；
4.燒一鍋水，加一勺鹽，水開後下入香椿焯至掉色就可以；
5.焯好的香椿撈出太涼剁碎；
6.菜鍋熱，下入適當的油，下入竹筍充足炒透，加適當鹽；
7.起鍋前一分鐘再下入切完的香椿煸炒勻稱，加少量鮮蔬粉提味就可以。
原材料：嫩香椿芽，鹽適量。
1.將香椿芽清洗，綽水，鋪平著晾敏稿曬水份；
2.放入乙個比較大的器皿，撒上鹽抓勻；
3.隨後冷藏室醃製2天就可以吃啦。
原材料：花生仁200克，香椿1把、小公尺辣2個，公尺醋1炒勺、油，鹽，鮮蔬粉適當。
1.花生仁放入鍋中，新增冷油煸炒；
2.翻炒花生公尺，直到花生仁炒成香氣；
3.將炒好的花生仁撈出控油補水，新增適量的鹽翻拌；
4.鍋中放入水，新增少量鹽，放入香椿綽水；
5.焯焯水的香椿擠壓水分，切割成小段，小公尺辣也切割成小末；
6.碗中放入醋，食用橄欖油和少量鮮蔬粉均勻。
7.將香椿末，小辣椒放入調味品碗中翻拌；
8.再將拌好的香椿放入炒好的花生仁中翻拌就可以。
17樓：大超說教育
香椿可以炒著吃譽遲，做法很簡單。手虛沒這種菜最好吃的做法是香椿炒雞蛋、香椿魚、香椿拌豆腐、香椿豆、香椿餡餃子。畢納。
18樓：浩海永寧
當然可以，這種菜沒乎孫非常有營養，最好吃的做法就是香椿芽炒雞蛋很，老年人也可頃鬥以吃，可以幫助控制血壓，改善心枯鏈腦血管疾病。
19樓：情感小柒柒
可以炒著吃，香椿和雞蛋在一起禪磨炒著吃特別好吃，還豎螞特技餘襲埋的有營養，這種菜最好吃的吃法就是涼拌著吃，涼拌吃口感也特別好。
香椿不只炒著吃，這款小冷盤更精緻，你知道是如何做的嗎？
20樓：小熙說奇趣
一小把細嫩的香椿芽，簡易綽水，除去亞硝酸鈉。在供熱的影響下，完全激發起香椿芽濃厚的香味。松花蛋削皮，切成塊；細嫩的北豆腐切割成1公分厚為的骰子塊；綽水太涼的細嫩香椿芽切割成粉末；也不要過多調料，僅需簡易一拌，便造就了經典香椿芽皮蛋拌豆腐。
這三種食物混合在一起，香椿芽濃厚的香味、松花蛋經典味兒、北豆腐的細嫩與包容，無需吃，想想都覺得美味可口。在大家厭煩各種各樣交際酒場，吃夠了雞鴨魚肉以後，這樣乙份經典家常冷盤，或許是最自在的幸福快樂。人家都說，乙個男人真正的成熟，是以避開各種各樣酒場開始。
也就只有脫離了各種各樣酒場，此後可能就脫離了各式各樣的是是非非、愛恨情仇。因此，有時，男人成熟，也是一種悲衰。此後，要耐得住寂寞，看得慣坦然。
1、採用細嫩的紫尖香椿芽1小把，約50克，簡易清洗一下。
2、準備充分一盆涼白開水，鍋中倒進一定量冷水，走紅燒沸後放入洗淨香椿芽，再度燒開後綽水10秒上下。並把綽水的香椿芽迅速投入到了精心準備的涼白開水中太涼。的朋友都瞭解，香椿芽帶有少量亞硝酸鈉。
春分前香椿芽亞硝酸鈉含量自身都很少，再經簡易綽水，便去除開絕大部分的亞硝酸鈉，就能安心吃了。
3、松花蛋2個，削皮後切割成1公分厚為的一小塊。
4、提前準備北豆腐1盒，把外包裝簡易清洗一下。有時北豆腐在盒裡不太好向外取，這裡面有乙個小技巧：把北豆腐正向的一層包裝薄膜剪下，把水豆腐翻面在菜盤內。
在包裝盒子的四角各剪乙個小洞，進到點氣體，輕輕一拿，北豆腐就完完整整的從小盒子裡邊翻面出來。
5、把北豆腐切割成1公分厚為的小三角，放進放了松花蛋的拌冷盤盆中。假如選用的是別的品種水豆腐，提議隔水蒸一下或是切成小塊後綽水。一是讓水豆腐更緊緻，拌冷盤時，不易粉碎；二是去掉了水豆腐裡邊的豆味。
6、把綽水太涼的香椿芽切割成粉末，也一起放進到拌冷盤盆中。加入油蔥5克、麻椒油5克、芝麻油5克、鹽2克、白砂糖2克、雞精或雞精粉1克（可選擇），當心翻拌。北豆腐自身很脆爽，很容易粉碎，攪拌的時候一定要當心，不要把水豆腐拌裂了。
7、把拌好一點的香椿芽皮蛋豆腐裝進到淺盂內，就能上菜享受了。香椿芽季不可錯過的家常冷盤，不要再燉著吃那樣更細膩，錯過了又等一年。菜餚特性：
顏色新鮮、香味濃郁、口味鹹香、香醇怡然、營養全面。
21樓：肖艾斯的旅行日誌
我知道，首先將香椿放入熱水中焯熟，然後將蒜片、花椒、幹辣椒煸熟，再將佐料倒入香椿中，加入生抽、香油等攪拌均勻即可。
22樓：情感諮詢師半暖陽光
還可以涼拌，先把它焯水，之後再加入蔥醬油蒜等，這樣會比較香。
23樓：不是溫柔的人
香椿不只炒著吃，這款小冷盤更好吃；香椿搗汁拌冷盤。
浙菜的口味特點，江浙菜的特點
blackpink 羅捷 一 選料講究 原料講究品種和季節時令，以充分體現原料質地的柔嫩與爽脆，所用海鮮 果蔬之品，無不以時令為上，所用家禽 畜類，均以特產為多，充分體現了浙菜選料講究鮮活 用料講究部位，遵循 四時之序 的選料原則。選料刻求 細 特 鮮 嫩。1 細 即精細，注重選取原料精華部分，以保...
泰國菜的口味特點是什麼，泰國菜的主要口味是什麼？
泰國菜的特點是 酸，甜，辣，香。酸辣還好接受，這個甜字讓很多人受不了，另外那個香字，別想象得太美好了，那個香字指的是各種各樣的香料 天然的 很多香料是中國人吃不慣的。 泰國菜的特點是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮 泰國菜的主要口味是什麼？ 貓小瘦 許多菜會放咖哩,泰式火鍋裡唰的菜會蘸特製的泰式調味醬,很...
浙菜的風味特色？浙菜的口味 特點
這才的風味特色正在重力看見他就偏偏一些秘密他那邊喜歡屁甜食。浙菜的口味 特點 基本上都是鮮香的還有鹹香那得看你要做什麼 比如說蒸燉的菜基本都是鮮香的 呵呵 浙江位於東海之濱，北部水道成網，素稱魚米之鄉 西南丘陵起伏，盛產山珍野味 沿海漁場密佈，海產資源豐富。浙江人民利用這些富饒的自然資源，創制出許多...