1樓：勤謹還溫順灬熊貓
紅酒汁菠菜牛肉卷。
用料 菠菜葉 少許。
牛裡脊 300克。
洋蔥 30克。
青椒 30克。
鮮香菇 30克。
紅椒 30克。
金針菇 30克。
黑胡椒碎 5克。
鹽 5克 白胡椒粉 2克。
紅葡萄酒 15克。
橄欖油或色拉油 10克。
生菜葉 少許。
紅辣椒圈 少許。
紅酒汁牛肉卷的做法。
把需要的蔬菜洗淨，除了金針菇，其他都切成絲。
把牛肉分成小片，一片大概厚釐公尺，然後拍成7*8釐公尺的薄片。肉片厚了不易成形不易熟，用現成的肥牛片會方便好多~
鍋中放入油，先放入洋蔥絲炒香，洋蔥州滑變軟後放入香菇，青紅椒，金針菇繼續翻炒，再加入調料，略煮一下後撈出蔬菜，湯汁留用。
把炒好的蔬菜鋪放在拍打好的牛肉片上，捲成牛肉卷，可以用溼澱粉封口。
把牛肉卷放入煎鍋，煎至上色，邊煎邊撒些汪跡激黑胡椒碎，然後裝盤，最後把炒蔬菜的湯汁和煎牛肉的困襪湯汁混合，煮開後澆到牛肉捲上。
菠菜具有養血止血、滋陰潤燥的作用。對於有貧血和有貧血傾向的患者，比如慢性胃病或者有痔瘡、月經不調，慢性失血的情況，主要是缺鐵導致，菠菜中含有比較多的鐵元素，可以給予補充。菠菜還有潤腸通便的作用，含有的纖維素較多，能夠促進腸道的蠕動。
2樓：芊芊梓沫
材料。肥牛300g、洋蔥50g、青紅燈籠椒各50g、新鮮蘑菇50g、金針菇50g、紅酒1湯匙（用於蔬菜）、紅酒100ml（用於製作醬汁）
調味料。黑胡椒1/2茶匙、鹽1/4茶匙、白胡椒1/4茶匙、橄欖油1湯匙。
步驟。1 洋蔥，鮮菇，青紅椒切絲。
2 高火加熱油鑊，放入蔬菜（步驟1）翻炒2分鐘。
3 加入鹽，黑白胡椒調味。
4 當蔬菜開始變軟之後，加入1湯匙紅酒，再翻炒1分鐘。
5 起鍋。冷卻跡散衝20分鐘。
6 在平坦的工作臺上鋪上一片肥牛，加上炒姿殲好的蔬菜以及金針菇（未烹煮過的）
7 重複此動作直到全部材料用完。
8 高火加熱油鑊，翻入牛肉卷煎至外表金黃並且全熟，撒上鹽和黑胡椒調味。
9 高火加熱油鑊，翻入牛肉卷煎至外表金黃並且全熟，撒上鹽和黑胡椒調味。
10 之後盛入盤中。
11 將紅酒倒入鍋中，高火掘公升同醬汁混合。
12 最後淋到牛肉捲上即成。
3樓：速達軟體
紅酒蔬菜，牛肉卷兒這個做法呢悶敏非常簡單，你就把這幾樣的擺到一塊兒就行了，把蔬菜呢墊在最下面兒。然後呢把牛肉鋪在蔬菜上公升段面，先把他們捲起來，然後呢，琴琴的用油炸一下，然後拿出來再擺盤兒，隨後呢表面上淋上一層紅酒最好。這樣的口感呢，是充滿了酒香味道的，而且口味兒特別濃重。
有鮮肉的味道，也有蔬菜的味道，這樣營養也是比較豐富的吵罩譽。
4樓：網友
紅酒，蔬菜，牛肉卷最好的辦法還是給他油炸著吃，這樣做出來的菜比較好吃一點。
5樓：許經安
首先把牛肉用那個料喂好以後，再用鍋煎好，用蔬菜捲起來是非常好吃的。
6樓：網友
怎麼做好吃？就是我覺得怎麼做都好吃？因為料就好，舊料就好。
7樓：灰色的菓實
紅酒蔬菜牛肉卷的好吃做法：
把蔬菜洗淨都切成絲，把牛肉分成小片，鍋中放入油，先放入洋蔥絲炒香，洋蔥變軟後放入香菇，青紅椒，再加入調料，略煮一下後撈出蔬菜，湯汁留用把炒好的蔬菜鋪放在拍打好的牛肉片上，捲成牛肉卷，可以用溼亮拍澱粉封口，把牛肉卷放入煎鍋，煎至敬滾羨外表金備臘黃並且全熟，撒上鹽和黑胡椒調味，之後盛入盤中，將紅酒倒入鍋中，高火同醬汁混合，最後淋到牛肉捲上即可。
紅酒汁牛肉卷怎麼做
8樓：nice愛來我身邊
步驟紅酒汁牛肉卷的做法步驟把需要的蔬菜洗淨，除了金針菇，其他都切絲。
紅酒汁牛肉卷的做法步驟把牛肉分成小片，一片大概厚釐公尺，然後拍成7*8釐公尺的薄片，肉片厚了不易成形不易熟。
紅酒汁牛肉卷的做法步驟鍋中放入油，先放洋蔥絲炒香，洋蔥變軟後放入香菇，青紅椒，金針菇，繼續翻炒，再加入調料，稍微煮一下後撈出蔬菜，湯汁留用。
紅酒汁牛肉卷的做法步驟把炒好的蔬菜鋪放在拍打的牛肉上，捲成牛肉卷。可以用溼澱粉封口。
紅酒汁牛肉卷的做法步驟把牛肉捲入煎鍋，煎至上色，邊煎邊撒上黑胡椒碎，然後裝盤，最後把炒蔬菜的湯汁和煎牛肉的湯汁混合，煮開澆到牛肉捲上。
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