1樓：匿名使用者
當然對呀 早期農耕，南稻北黍。因早期人類文明發展條件限制，人們只能用石制農具和骨制農具，所以在卜局土地相對鬆軟的黃河流域農業較型陸讓南方發達。
我國北方地處溫帶南方是亞悉知熱帶，在氣候上的差異也決定了飲食習慣的不同。
南北方造成飲食差異的原因和南北方的飲食習慣
2樓：信必鑫服務平臺
原因：1、地理因素：不同的緯度位置和海陸位置，造就了中國各地區不同的氣候條件。
中國南方氣候溼熱，盛產水稻，因此以大公尺為主食；北方氣候相對乾冷，適宜小麥等作物生長，因此以麵粉為主食。
2、民族因素：中國是乙個擁有56個民族的多民族國家，各民族的風俗習慣、生活方式各有不同，因此他們不僅在生活活動上存在差異，在飲食文化上也深深烙上了各自的特色。
漢族聚居的東部平原地區，氣候適宜、土地肥沃、水源充足，被稱之為「魚公尺之鄉」,因此盛產的大公尺和小麥是主要的食物。類似這種耕作方式的少數民族還有朝鮮族、錫伯族、傣族、壯族、獨龍族等。居住在中國北部的蒙古族、鄂倫春族和怒族以及西南部的牧區藏族，由於氣候寒冷，多食以高熱量的肉類，從而抵禦嚴寒。
習慣：1、南方人愛吃公尺飯和公尺粉，傳統北方人（華北、西北）喜麵食。
2、菜量來看，南方多數是小而精。北方是多而粗。
中國南北方飲食習慣之異和原因
3樓：白山黑水情
北方吃麵排除東北，東北大公尺久負盛名，產量很高，東北人除了吃大公尺外，偶爾也會做點麵食，目的是改善飲食的單一，提高身體素質，至於菜系我也贊同南方的精細考究，至於營養與否我就不說了。北方人的身體很好，骨骼粗壯，給人的感覺和南方人存在基因的不同。
4樓：子言子曰
氣候造成的食品種類差異。
南北方人的飲食習慣有什麼不同?為什麼?
5樓：翾北
首先我是北方人 北方人喜歡吃麵食 饅頭就是餐桌的必不可少 沒吃饅頭就覺得沒吃飽 北方味道相對南方來說 北方愛吃鹹 而南方愛吃甜。
當然各地也是不同的 比如東北那邊就喜歡吃燉菜 味道也比較濃重 甘肅就是以拉麵為主 北方大公尺比南方大公尺好吃 因為成熟時間漫長。
不同的飲食習慣和歷史 人文 氣候 地形 都有關係。
比如南方降水多 氣候較溼 湖南和四川就愛吃辣 會幹燥一些 北方雖然也愛吃辣 但辣的感覺不同 因為乾燥會使人上火更缺水。
北方以小麥為主而南方以水稻為主 就和地形和氣候有關 水稻的梯田和多降水在北方是非常罕見的。
南北方造成飲食差異的原因和南北方的飲食習慣
6樓：匿名使用者
提及南北飲食的差異，大家可能首先會想到南方主食大公尺、北方主食麵粉。南公尺北面我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛公尺飯，北方人喜麵食，其實這與南北方的農業生產結構不同有關。
我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂「種啥吃啥」，長此以往，便養成了南公尺北面的飲食習慣。
北方人喜歡大塊吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得細細的，煨得爛爛的，炒得嫩嫩的，把酒燙得溫溫的。南方人喜歡吃青葉子菜，幾天不吃就屙不出屎；北方人無所謂，光吃肉也能拉屎。北方人喜歡吃餃子，這是他們對中國飲食的最大貢獻。
南方人喜歡吃餛飩。餃子用醋蘸蘸就行了，一口乙個。餛飩要湯碗、調料齊全，一口只咬半個。
南方人喜歡吃蔥，北方人喜歡吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃鹹菜；南方人吃辣椒是為了祛溼，北方人吃辣椒是為了驅寒。南方人是鹹辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是幹辣、酸辣。北方人吃得簡單，與地域物產有直接關係。
北方崇尚簡樸，南方追求華美，很大程度上也是地域特點造成的。
不同地理環境造就出不同風俗習慣，南北方的飲食差異究竟有多大？
7樓：好的情感需要互相成全
不同的地理環境會造就出不同的風俗習慣，從而導致南北方的飲食差異比較的大，其中最明顯的也就是南公尺北面了。由於氣候的原漏咐因，所以南方是比較適合水稻生長的，而北方就比較適合小麥生長，從而讓生活在這些地方的人們適應了吃公尺飯或者吃麵的生活。北方人可能不怎麼擅長吃辣，南方人就不是如此了，比如說生活在重慶的人就比較喜歡吃辣。
而南北方氣候也孕育出了不一樣的性格，豪爽大方是大部分人對於北方人的印象，南方人的生活可能就比較精緻，比如說北方的菜都是大碗大碗的，而南方的菜餚比較的小巧精美。
不管是怎樣的風俗習慣，其實大致上都笑帶是相似的，都是為了適應當地的生活環境，像在上面說的，南方人吃辣可能也是為了去除體內的溼氣。北方的氣候就比較的乾爽，喜歡吃一些面，比如說臊子面或者幹拌麵。如果你是北方人想去南方旅遊的話，就可以看一看當地的飲食習慣，可以適當的帶一些家鄉的食物，不然就有可能吃不飽飯。
在飲食的選擇碰搜蘆上，南方人就比較講究精細，比如說廣東人特別喜歡煲湯，尤其是清淡的湯。這可能就和北方人有一點差別的，他們比較喜歡喝一些濃湯，在吃飯的時候也可以放在飯上，就變成了湯拌飯。像東北的美食，小雞燉蘑菇。
或者豬肉燉粉條。
是很適合拌公尺飯的，一次可以吃下多碗公尺飯。在菜量上，相信網友也在網路上看過很多這方面的**，比如說用乙個大碗裝了公尺飯或者麵條，在南方人看來就是乙個多人吃的，但卻是北方人乙個人吃的。
除了以上的主食，南北方人在選擇零食方面也是有差別的，南方人比較喜歡吃糕點。
而北方人就比較喜歡吃餃子或者饅頭。
8樓：創作者
非常的大，口味是完全不一樣的，例如粽子，南北方的差異就比較大。
9樓：愛情來了擋不住
例如粽子，北方遊首喜歡吃局磨數甜粽子，而南方喜歡吃鹹粽子；其次豆腐桐首腦，北方喜歡吃鹹豆腐腦，而南方喜歡吃甜豆腐腦。
10樓：雙子小黑嘿
他們對於鹹口和甜口的把握是不一樣的，尤其是南方喝的豆腐腦是甜的。北方的豆腐腦是鹹的。
造成南北方飲食習慣不同的，主要差異是什麼？
11樓：小魚生活家居館
造成南北方飲食習慣不同的，主要差異是什麼？
中國地域遼闊，民族眾多，秦嶺淮河。
將中國從地理空間上劃分成兩個地塊。除了地理環境，氣候、人文差異的劃分，更造就了數千年來南北方文化的不同。
這種文化差異囊括多種，飲食差異就是其中突出的一點。
1.主食上一直有「南公尺北面」的說法。南方主食一般都是公尺飯，很少吃麵食。北方人愛吃麵食，麵食不單指麵條，還有饅頭、烙餅、疙瘩湯。
等。<>
南方。<>
麵條。2.口味上則是「南甜北鹹」，北方因為氣候原因一直有「囤菜」的習慣，常常把菜醃製起來慢慢吃。這樣一來，北方人大多就養成了吃鹹的習慣。
3.節日裡有「南糕北餃」的習慣，南方人春節習慣吃年糕，江浙。
人家大年三十晚上總要在八仙桌上擺一盤年糕，作為供品。北方人更愛吃餃子。
南方。<>
北方。4.「南精北粗」，不管是南方人家裡還是南方飯館，都是菜量小而精美。北方菜量多、足，更多體現了粗獷，這也符合北方人豪爽的性格。
5.南方人吃甜豆腐腦，北方人吃鹹豆腐腦。
6.南方人吃甜粽子，北方人吃鹹粽子。
7.南方人飯桌上喝湯，湯也是一道菜；北方人飯後喝湯，湯是不算菜的。
8.南方人吃蔥是切成蔥花撒在菜上，北方人愛拿大蔥蘸醬吃。
南方。<>
北方。9.南方的青菜和小白菜到了北方叫油菜，北方的青菜另有其物。
10.南方人吃水餃蘸醋吃，北方人吃水餃除了蘸醋還會蘸醬油。
南北方在飲食上的差異還是蠻大的，不過這也體現了我們國家飲食文化的博大精深。不管是南方飲食的精細還是北方飲食的豪放，都有其特色。我們應該尊重這種差異。
12樓：網友
主要差異是各地氣候不同，主要產的農作物也不同，不過現在物產方便，各地口味其實都差不多，沒有特別明顯區別。
13樓：my222迪斯
主要還是天氣原因，南方氣候炎熱潮溼的時候比較多，而北方是比較乾燥寒冷的。
南北方的女孩有什麼不同，南北方的女人有什麼不同
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