如何選購公尺？
1樓：說生活出品
大公尺是我們每天都吃的，不會選不行，都來學學如何挑選大公尺。
2樓：易書科技
公尺可分為粳公尺、秈公尺、糯公尺等。剛收割的稱為新公尺，含水量較大，煮熟的飯粘性大，口味鮮香；存放時間較久的公尺稱為陳公尺，其味稍次。優質公尺有光澤，顆粒整齊，較乾燥，無蟲蛀、無沙粒、無灰塵，聞之有清香味，無黴味、異味。
質量差的公尺，顏色發灰，公尺粒散碎，潮溼而有異味。
怎樣挑選新鮮肉？
3樓：陽陽戀娜翁蟹
肉類的檢查，一般以感官性狀、化學、細菌等方面綜合判斷，但人的感覺器官是相當靈敏的，通過人的嗅覺、視覺、觸覺、味覺來鑑定的衛生質量是很有實用意義的。 新鮮肉的鑑別： 新鮮肉的表面有一層微微乾燥的表皮，肌肉紅色均勻，呈淺紅色，有光澤，切面稍有溼潤而無粘性，肉汁透明；肉質緊密而有彈性，指壓後凹陷立即恢復，脂肪為白色。
變質肉的鑑別： 變質肉的表面過分乾燥，肌肉為暗色，有時呈淺綠色或灰色；切面過度潮溼和發粘，肉汁很混濁，肉質鬆軟且無彈力，表面及深層均有腐臭氣味；脂肪呈烏灰色。 囊蟲病肉的鑑別：
囊蟲病是寄生在豬體內的一種寄生蟲病，俗稱"豆豬肉"對人危害很大。這種寄生蟲多寄生在骨骼肌（瘦肉）中和心、膈肌中。囊中在瘦肉中形成許多公尺粒大的小白色半透明膜的囊，囊內有半透明的液體及白色點狀頭節。
用衛生紙或吸水紙貼在瘦肉上，用手緊壓，等紙溼後揭下來，用火柴點燃，若不能燃燒，則說明肉中注了水。 病死肉的鑑別： 死亡後解體的為死畜肉，因未放血或放血少，肉呈暗紅色，切開肌肉以刀背按壓可見肌肉間毛細血管溢位暗紅色淤血，切面呈豆腐狀，含水分多。
4樓：生活妙招
豬肉很多人喜歡吃，但是挑選豬肉很多人不會，教你挑選豬肉的好方法。
如何挑選新鮮的肉製品？
5樓：網友
這位消費者問得好，看肉製品是否新鮮主要還是要看生產日期，生產日期近的相對新鮮，但是生產日期的有的廠家列印在商標上，有的列印在包裝上，建議購買列印在包裝膜上的，如果兩個上面都列印生產日期更。
另外要看配料，配料越少越好，同時要看配料的順序，它是按照新增量順序有多到少排列的，有時候你會看到包裝中有少量的水，其實這種肉製品相對還不錯，就像你買的鮮肉放置一段時間也會出水，出水說明它裡面新增的澱粉和膠體比較少。
6樓：石頭軟麵包
這個你就看生產日期吧，還要看牌子，一般都是買比較出名的牌子的肉製品。
如何選購玉公尺麵
7樓：匿名使用者
選購時應挑選苞大、籽粒飽滿、排列緊密、軟硬適中、老嫩適宜、質糯無蟲者為佳。
第一：玉公尺的鬚子發乾顏色發黑，就是老一點的玉公尺，顏色相對比較淺的，呈深褐色的，就是嫩一點的玉公尺，有的可能還沒有熟。
第二：市場上賣的好多玉公尺都是剝開的，如果您發現這玉公尺的顆粒有些乾癟，那就說明這玉公尺不新鮮了，放的時間比較久，最好就不要購買。
第三：大家都知道幹玉公尺發黴了不能吃，因為玉公尺發黴了後就會產生一種制癌物質——黃麴黴素。新鮮的玉公尺也有這種發黴的情況，您購買的時候一定要仔細挑選。
第四：好多人都認為，被蟲子咬了的玉公尺甜，好吃，但是專家告訴我們，這種遭受病蟲害的玉公尺您也最好少吃。
怎麼選擇健康的食物？
8樓：網友
厭倦了每天不知道吃什麼食物？ 不確定這些食物是否有利於身體健康 別緊張，你需要的技巧在這裡。
根據食物對身體的作用，我們可以將食物分為以下幾類：
1. 提高免疫力的食物。
2. 有益於黏膜系統的食物。
3. 有助於排毒系統的食物。
4. 有益於各個器官的食物。
提高免疫力：
香菇、草菇、大豆、苦瓜、西蘭花、士多啤梨、葡萄、當歸、花粉、山藥、芸豆、芋頭、佛手瓜等。
有益黏膜系統：
洋蔥、姜、紅薯、胡蘿蔔、油菜、莧菜等。
有助排毒：蘋果、甘藍、芥菜、白菜、芹菜、包菜、南瓜、黑木耳、西瓜、獼猴桃等。
有益肝臟：胡蘿蔔、水芹、菠菜、花椰菜等黃綠色蔬菜，大蒜、洋蔥等富含硫化物的食物，蛤蜊、牡蠣、瘦肉、豬肝等動物食物，海帶、紫菜等海藻類食物，士多啤梨、樹莓、藍莓等漿果類食物。
有益腎臟：動物腎臟、海參、蝦、芡實、西藍花、捲心菜、魚肉、雞蛋、骨髓、黑芝麻、黑豆、黑公尺、桑椹、山藥等。
有益肺部：白木耳 、百合、花生、山藥、豬肺、豆製品、雞蛋、食用菌、山楂、堅果、羅漢果、洋蔥、大蒜、蘿蔔。
有益心臟：堅果、全穀物（粗糧）、黑巧克力、薏仁、牛油果、魚、黑芝麻、南瓜子。
我們可以根據身體的需要，對應選擇搭配食物，如果有多方面需要，則將多種食物結合起來搭配。
選擇對的食物，然後採用合適的烹調方法才能達到保健的目的。最不健康的烹調方法就是油炸，高溫烹調不僅會導致脂肪產生自由基，更會形成苯並芘類多環芳烴類致癌物以及多種氧化聚合有毒產物。對於蛋白質而言，超過200度的溫度可以形成雜環胺類強致癌物。
對於澱粉類食物來說，140度以上便可能形成丙烯醯胺。因而任何食物都不應過度加熱。可以根據自己的口味，選擇燜或者煮的方式烹調，儘量做得清淡一些。
儘量選擇一兩種自己喜愛的食物榨汁（如胡蘿蔔汁、蘋果汁、黃瓜汁等）。
9樓：windy白首遲暮
健康的食物只有青菜了，因為青菜只在你的身體裡保留大概3個小時，青菜裡有固定的消化酶，所以不用自己體內硬生成很多酶去消化，比如肉類。 總之蔬菜才是最健康的食物。
怎樣挑選新鮮豬肉，如何挑選新鮮豬肉
生活妙招 豬肉很多人喜歡吃，但是挑選豬肉很多人不會，教你挑選豬肉的好方法 如何挑選新鮮豬肉? i我素女生 豬肉很多人喜歡吃，但是挑選豬肉很多人不會，教你挑選豬肉的好方法 如何挑選新鮮豬肉bai?新鮮du豬肉是指屠宰加工後，衛zhi生檢驗合格的未經冷凍的肉dao。外表有層微內幹或微溼潤的薄膜，呈容淡紅...
怎麼樣選購鐵皮石斛新鮮條，如何挑選優質鐵皮石斛
業主與物業糾紛專家 選購鐵皮石斛新鮮條有以下幾條注意 1.新鮮的鐵皮石斛呈現出青草的清新味道，帶有粘膩感。2.新鮮的鐵皮石斛從味道上面來判斷的話，帶有一點甜度和新鮮感。3.從形狀上面來看的話，新鮮的鐵皮石斛呈現出圓柱形，切出來的橫斷面為圓形。一節一節的較為明顯，有包莖的葉梢。而且葉梢的話有條紋。葉子...
如何挑選新鮮的螃蟹
夾腦計劃 教你三招挑出新鮮大閘蟹？ 好的蟹背色淺青，底色粉白帶藍，變淺紅色為死蟹 花蟹除外 公蟹 即肉蟹 肚掩小而尖，母蟹 即羔蟹 肚掩大而圓。 葉紛飛 判斷螃蟹是否鮮活，可觸控螃蟹的眼睛，反應比較激烈者說明其鮮活 也可以將螃蟹翻轉肚皮朝上，看其是否可以自己翻轉過來，以判斷它是否足夠健康鮮活 還可以...