有什麼天然的,能還原食物本味的調味品推薦一下吧

時間 2025-04-26 08:18:05

1樓:匿名使用者

御膳記專為兒童,孕婦設納緩計的調味品,不新增香精味精色素,幫飯菜洞春模增香增鮮,森如還原食材的天然本味,守衛孩子孕婦的健康。

您可以用最原生態的食材,用最少的調味品做出最好吃的美味嗎?

2樓:三夜見

蒙古人的手抓羊肉,就一把鹽還有水,味道很棒。

你可以用最原始生態的食材,用最少的調味品做出最好吃的美味嗎?當然可以啦!最美味,最簡單,可以做清湯牛肉或者羊肉。

首先褲告就是要牛羊肉比較生態,品質好,保證了原材料的品質,只用最簡單的方法和鹽調味品就可以做出地道美味的清湯牛羊肉。

原料好烹飪出的食物味道更好,更鮮美。

新鮮的牛肉或者羊肉,選擇七八分瘦的,兩分壯的左右這種肉,一整塊用清水水寬一點浸泡四個小時左右,再用一盯孝個湯桶上火,加多一點冷水,牛羊肉冷水下鍋,水溫慢慢上公升,吐出泡沫的時候一定不要走開,就在湯鍋邊,輕輕的把煮出來的血沫不停的徹底打幹淨,大概十分鐘左右直到湯清清澈見底,這時候再拍破兩個姜,兩顆蔥,適量的鹽放入湯桶內,加蓋轉小火燜煮三個半小時左右,用筷子插一下肉,能輕輕的插入牛羊肉內部不冒血水,就證明牛羊肉已經成熟,但是不要慌,把火關掉再讓它在鍋裡浸泡十分鐘左右。

十分鐘之後,把牛羊肉撈出來,控幹水分,冷卻20分鐘,再用刀把牛羊肉改成片狀,,再弄點洗淨的新鮮薄荷放入盤底,牛肉或者羊肉片放入有薄荷的盤子上面,鍋上火打入剛才煮肉的原湯燒至沸騰,隨便下少許味精或者不放也可以,把湯倒入牛肉薄荷盤內,這樣又簡單又美味的清湯牛羊肉就做好了,湯清如水,非常甘甜,肉片原汁原味,肉片帶有薄荷的淡淡的凱純稿清香味,這樣的 美食 ,天天吃的吃不膩,也可以就著公尺線麵條或者公尺粉一起吃,可以就著餅一起吃,還可以配一碗公尺飯,也是非常鮮美,下飯。

做這道 美食 湯,只用到材料牛肉或者羊肉,調料鹽,配菜薄荷,配料蔥和姜,這幾樣食材都非常原生態簡單。

注意一下幾個細節:

做這道 美食 ,關鍵是打淨浮沫,湯才清澈又甘甜,煮熟之後關火讓肉在湯鍋裡悶泡一會兒,這樣更入味,更美味,就算吃不完,把他們分成小袋包裝之後用冰箱冷凍,下一次解凍加熱也是一樣的美味又方便,以上就是我「雲南食八怪」分享的最美味,最簡單的 美食 做法,希望你們喜歡,拜拜。

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