1樓：家婉秀藩琬
南韓土豆餅：
1、雞蛋數個；
2.雞蛋打碎，加入牛奶、食鹽、雞精、少量糖乎侍攪拌均勻；
3.土豆蒸熟去皮；
4.土豆搗成泥，加入調好的蛋汁；
5.拌好行穗的土豆泥加入糯公尺粉；
6.入油鍋炸至金黃；
7.也可蘸著番茄醬食用，最後來點水果檔頃卜小點，嘻嘻。
義大利土豆餅。
義大利土豆餅幼嫩鬆軟，油而不膩，比一般的麵餅口感要好。
製作義大利土豆餅的要領：
準備土豆500克、糯公尺粉300克、洋蔥1000克、蝦仁350克、肉末100克、雞蛋1個、黃酒20克、味精100克、鹽75克、胡椒粉5克。
將土豆蒸熟壓成土豆泥；
取1／3糯公尺粉用開水燙熟和成團，另2／3糯公尺粉用冷水和成團，二者與土豆泥揉在一起，將備好的鹽、胡椒粉、味精各加入一半；
洋蔥切末，加入蝦仁、肉末、黃酒，另一半鹽、味精、胡椒粉一同加入拌成餡心；
將揉好的土豆糯公尺粉團推薄，刷一層蛋液，切成長25釐公尺、寬20釐公尺的薄片；
在切好的薄片上塗餡心，然後對摺，放入不粘鍋中煎熟即可。
2樓：實蓄丹爾蝶
需要準備的主料/配料/調料：
土豆5-6個。
鹽少許。使用油（非動物油）
小蔥沫。鮮辣椒（切成細沫）
炒好的黑芝麻少許。製作方法：
把土豆用細的擦板來回擦成碎泥，並放到盛涼水的容器裡，注意的是不能用。
榨汁機。用榨汁機會破壞掉土豆的清香。
擦進水裡的土豆泥在水裡會呈現出略紅的顏色，這是屬於正常現象，不用過於擔心。
把所有土豆擦成泥後用過濾網把渣滓過濾出來。
把過濾出來的土豆含枝薯泥渣滓控掉多餘談者水分放到另外乙個容器內。
過濾掉渣滓的水放置十分鐘左右，土豆澱粉會沉澱在容器底部這時候輕輕傾斜容器倒掉上面的水。
把沉澱好的澱粉倒到盛土豆泥渣滓的容器內充分的攪拌。
再根據個人口味的嗜好把準備好的小蔥沫，鮮辣椒沫，一大勺植搭絕物油放進去再次攪拌均勻。
8把攪拌好的土豆泥用勺子到抹薄薄油的烤箱板上放成餅狀。
把所有餅都放置到烤箱板後以210度的高溫烘烤3分鐘後。
烘烤到所有餅略呈金黃色時把。
土豆餅。翻面再次以210度溫度烘烤，直到餅面呈金黃色。大約需要十分鐘左右即可。
最後把烤好的土豆餅盛到沒有水分的盤子中，根據個人口味灑點黑芝麻。就這樣一盤清香四溢的土豆餅就做好了。試試看，一定很有成就感的~！嘿嘿。
如寫的不夠詳細請多諒解~~
南韓土豆餅的做法
3樓：生活寶典
南韓土豆餅是來自江原道的南韓料理，是一道很有名的南韓小吃，想吃地道的南韓土豆餅的話就和編一起看看怎麼做吧！
主料：
土豆200g，面謹稿粉50g，洋蔥50g，雞蛋1個，青辣椒1個，紅辣椒1個。
姿薯 輔料：
油適量，鹽適量，白糖1g，雞精少許，水30g做法1、準備好所有的食材。
2、土豆去皮切塊，洋蔥洗淨切塊。
3、把土豆和洋蔥和清水放入攪拌機攪打成泥。
4、青紅辣椒洗淨，切圈。
5、麵粉中加入雞蛋。
6、然後倒入土豆泥。
7、加入鹽面、跡晌者白糖、雞精。
8、攪勻成為稍厚一些的`麵糊。
9、平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺麵糊成為乙個小圓餅。
10、在上面擺放上青紅辣椒圈。
11、小火慢煎兩面微黃餅熟即好。小訣竅1、土豆和洋蔥一起攪打，可稍微加點水。
12、我用的是一般湯瓷勺，一勺麵糊就是乙個小餅的用量。
以上就是南韓土豆餅的做法，喜歡的朋友趕快試試吧。
土豆餅怎麼
4樓：仁芷文
雞蛋3個茄空段、土豆150克、洋蔥150克、鹽適量、黑胡椒適量、油適量。
1、準備雞蛋、土豆和洋蔥。
2、土豆去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水衝去表面澱粉瀝乾待用，如果放置時間較長就浸入清水中防止其變質。
3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
4、鍋中放入足夠多的油（能將材料沒過），燒到6成熱的時候（手放在油的上方能明顯感到熱氣），放入土豆片和洋蔥片用中火炸到土豆邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5-10分鐘的時間，需要時虧好不時地攪拌一下，防止土豆粘鍋。
5、在炸土豆的時候，將雞蛋打成雞蛋液。
6、炸好的土豆和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。
1、土豆1個洗淨去皮擦成絲。
2、往土豆絲里加點香蔥末。
3、再加小半勺麵粉--麵粉一點就夠了。
4、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好(剛洗淨擦好的土豆會有點水分，麵粉如果沒加多，是不需要加水的）。
5、鍋裡放油，取適量土豆絲糊，用手稍微握成形，放鍋裡慢火煎顫譽。
6、一面煎至成形微黃後，翻面繼續將另一面也煎熟即可。
1、土豆若干，雞蛋兩到三個，大蔥，麵粉500克左右；
2、土豆去皮洗淨切絲；
3、瀝乾土豆絲後加麵粉、雞蛋、鹽、味精，和成糊狀；
4、用極少的油溼溼鍋（不能多放油），燒至五成熱，將土豆絲糊適量倒於平底鍋內，待其將要固化時用鍋鏟輕輕壓壓，不能攪動，使它們能團結成乙個餅，然後沿鍋邊倒入三勺油，輕輕轉動土豆絲餅。
5、蓋上鍋蓋燜三分鐘後，繼續轉動土豆絲餅，到底部微微發黃，然後翻轉，將未接觸鍋底的一面朝下，再加少許油，繼續燜；
6、等到土豆餅兩面都焦黃，且扒開內部不再夾生時即可出鍋。
雞蛋土豆餅怎麼做 韓式土豆餅
5樓：owen殿下
韓式土豆餅。
原料：土豆250克（去皮重量）、洋蔥50克、雞蛋1只、麵粉50克、青紅美人椒各1只、小蔥2根。
調味料：花生油少量、鹽、糖1小勺、生抽2大勺。
做法：土豆麵糊：
1、土豆去皮用清水浸泡防止氧化變黑；
2、取刨子快速將土豆擦成茸，注意不要擦傷手；
3、擦好的土豆還是有些氧化變黃；
4、接著在土豆碗中將洋蔥擦成茸；
5、加入麵粉、雞蛋、鹽、糖；
6、拌勻成土豆麵糊。
成形煎制：1、小蔥切花，青紅椒一部分切圈，一部分切小細丁；
2、將生抽入小碟中，加入蔥花和青紅椒丁拌勻成蘸汁；
3、平底鍋入少油開小火，將方形模具入鍋中，將土豆糊入模具中攤成小方餅，稍一定型後抽出模具再攤下乙個餅；
4、將青紅椒圈按照自己的喜好擺在土豆餅上；
5、一面煎黃定型後翻面煎制，兩面全部煎金黃色即可。
雞蛋土豆餅。
材料：土豆1個、麵粉適量、雞蛋1個、火腿丁、菠菜碎、鹽、雞精做法：1、把土豆插成絲放在盛滿水的器皿裡，水剛好沒過土豆絲即可。
2、加入適量麵粉、雞蛋乙個、火腿丁、菠菜碎、鹽、雞精，攪勻3、餅鐺裡倒入調料油，（餅鐺是自動控溫的）倒入備好的麵糊，兩面煎至金黃色就可以啦。
6樓：婭妃
我弄得很簡單。
土豆一切為二。放到電飯煲裡蒸。熟了之後搗成土豆泥。
電餅鐺預熱丶放點油。一勺土豆泥壓成乙個小餅。焦黃後撒上椒鹽。ok
7樓：網友
同求哦 我也喜歡這個。
8樓：網友
要點：1.土豆制泥要選黏質土豆，入口才細糯。
2.煎餅時掌握好火候、油溫，不要煎焦、煎煳。
原料：豆餅250克、雞蛋1個，麵粉50克、細蔥末15克、植物油100克、鹽、胡椒麵各適量、黃油少許。 製作：
1.將土豆洗淨去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。放上雞蛋，鹽、胡椒麵，麵粉25克，並混合均勻。
將蔥切成末，放在黃油裡炒黃，倒入土豆泥中，再混合均勻。
2.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滾上面粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個短紋；呈樹葉狀。
3.將煎盤上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金黃色即可。然後碼放在乙個煎盤裡、入爐烤幾分鐘，土豆餅豉起、鏟入盤中，即成。食用時可淋上酸忌廉或少許黃油。
香甜酥脆的韓式土豆餅，究竟是怎樣的做法呢？
9樓：我是小熙呀
今天我要分享的是土豆餅，做法簡單，非常好吃。土豆在我們北方是很普通的食材，雖然普通，但是每個人都很愛吃，土豆的做法也很多，土豆絲，土豆條，土豆塊，土豆片，怎麼做都好吃，今天讓你們試試我的土豆餅，不光顏值高，味道也是相當不錯的，好了，不嘮叨了，趕緊分享給我們的小夥伴吧。
首先準備：土豆2個，白糖2勺，糯公尺粉100克，常溫雞蛋2顆，麵包糠適量。
第一步，我這個人不管做什麼，用什麼食材，都要挑選顏值高一點的，所以土豆必須也要挑選外形好看，體態勻稱的土豆，挑選好土豆後，用清水沖洗一下，把表面的泥沙洗掉，再用削皮刀削去外皮，用水再衝洗一下，用刀切成薄片，放在盤子裡，上鍋隔水蒸十五分鐘。
第二步，蒸好的土豆裡面有一些水，把水倒掉，用勺子趁熱壓成泥，壓的細膩一點，加入白糖，用筷子攪拌，攪拌至白糖融化，把糯公尺粉分次倒入土豆泥裡，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成大朵的面塊，然後下手揉麵，揉成沒有乾麵粉即可。
第三步，把雞蛋磕入大碗裡，用筷子打散，製作成雞蛋液，再把麵包糠倒在大碗裡，把揉好的土豆泥用手揉成桌球大小的麵糰，揉圓後，用手按扁，放在雞蛋液裡滾一下，再把它扔到麵包糠裡跑一圈，使麵包糠均勻的沾滿面餅，用手按一按，讓它牢實的粘在麵餅上。
第四步，按照這個方法依次做好，電餅鐺加熱，（平底鍋也可以），油熱後依次放入餅丕，小火煎制，煎至底部定型，再次翻面，煎另一面，底部再次定型，再次翻面，反覆多翻幾次，煎至兩面金黃，餅面鼓起，這個土豆餅就熟了。
這個土豆餅顏色金黃，餅面酥脆，裡面軟糯香甜，非常好吃，小夥伴們你們有沒有在流口水啊，是不是看著就好吃，那就趕緊自己試做一下吧，一定會讓你的家人非常喜歡的，不僅好吃，自己做的還乾淨衛生。
10樓：職場導師陳元芳
先把土豆放到鍋裡蒸熟，然後弄爛放到碗裡，加入一點麵粉，食鹽，白糖，再加入適量的水，攪拌均勻做成土豆餅，再放到鍋裡煎熟即可。
11樓：網友
將洗好的土豆放入攪拌機裡攪碎，把水分淋幹，再把澱粉加到土豆泥裡，再加入鹽，鍋中倒油 ，把拌好土豆放進去，炸至金黃撈出就可以啦。
12樓：天才人物我無敵
首先我們將土豆擦成細絲，然後加入適量的麵粉一枚，雞蛋攪拌均勻，放入鍋中攤成餅狀，然後煎成兩面金黃熟透即可。
13樓：情感交談
準備好新鮮的土豆，放入鍋中蒸熟，壓成泥備用，然後加入香油，胡椒粉，五香粉，牛奶，雞蛋攪拌均勻，然後將土豆泥做成餅，放入鍋中煎至兩面金黃色即可。
南韓土豆餅怎麼做好吃
14樓：快心人間
方法一：1.土豆洗乾淨，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻醃20分鐘。香蔥切成蔥花。
2.平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條 倒入鍋內，用平鏟讓雹壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃檔慎，待兩面焦黃色即可。
上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)
方法二：正宗土豆餅(20張)
2、攪到可以捏成餅的時候，把捏成乙個個半釐公尺厚的餅。
3、放油燒熱，再放餅下去煎，煎成金黃就可以吃啦！
方法三：1土豆洗淨去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鐘後濾幹。
2將濾幹水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，醃片刻。
3將醃過的土豆絲再次濾幹水分，行滑敬加入適量幹生粉拌勻。
4將拌勻的土豆絲分成乙個個小餅。
5平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎制，兩面金黃後起鍋。
6這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即可。
方法四：主要原料：
土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法。1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。製作方法。
4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
土豆餅怎麼做，土豆餅的做法 土豆餅怎麼做
做法一 土豆洗乾淨，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好，與鮮奶 鹽拌勻醃20分鐘，香蔥切成蔥花。平底鍋旺火 最好是不沾鍋 燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。做...
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