家常土豆餅的家常做法大全怎麼做好

時間 2022-02-15 10:40:06

1樓:林夕的微笑

做法1、土豆洗乾淨,蒸熟後去皮切成土豆條,越細越好(看自己的手藝了), 與鮮奶、鹽拌勻醃20分鐘。香蔥切成蔥花。

2、平底鍋旺火(最好是不沾鍋)燒熱加油轉中火,將100克左右土豆條倒入鍋內,用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅,要壓實。一面煎黃後小心翻 面,兩面煎黃後雙面撒勻蔥花,一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃,待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味,配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯,但實際上什麼都不沾更香。)

2樓:易12天

耗時30分鐘

口味清淡味

難度普通

1. 準備食材。

2. 土豆洗乾淨切成小塊。

3. 放進微波爐轉熟,上鍋蒸也行。

4. 取出來用勺子壓成泥,壓的越細膩越好。

5. 取一個空碗,放入雞蛋,牛奶,糖,和鹽。

6. 用打蛋器攪拌均勻。

7. 蛋液一點點的加入土豆泥中,邊攪拌邊加。

8. 攪拌均勻。

9. 加入糯米粉。

10. 用勺子攪拌均勻。

11. 雙手抹油,取一塊土豆泥。

12. 壓成圓餅狀。

13. 不粘鍋刷油,壓好的餅放在不粘鍋裡,用小火烙。

14. 餅上刷油,翻面再烙。

15. 烙好的餅裝盤,又香又軟的土豆餅就做好了,一共做了九個。

16. 配上一杯牛奶是一道很好的早餐哦。

土豆餅怎麼做,土豆餅的做法 土豆餅怎麼做

做法一 土豆洗乾淨,蒸熟後去皮切成土豆條,越細越好,與鮮奶 鹽拌勻醃20分鐘,香蔥切成蔥花。平底鍋旺火 最好是不沾鍋 燒熱加油轉中火,將100克左右土豆條倒入鍋內,用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅,要壓實。一面煎黃後小心翻面,兩面煎黃後雙面撒勻蔥花,一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃,待兩面焦黃色即可。做...

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土豆餅的做法食材 土豆 雞蛋 糯米粉 臘肉 黃油 麵包糠 小蔥。具體步驟 1 土豆壓泥,加入黃油 糖 糯米粉,揉成麵糰,放置餳面。2 臘肉 小香蔥切丁,麵糰搓長,揪小劑子,按扁包入香蔥臘肉,揉成圓球,蘸蛋液 麵包糠備用。3 煎鍋坐油,圓球按餅,放入煎熟即可。土豆煎餅的做法 用料 麵粉 7兩 土豆 1...

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