什麼是八大基酒

1樓：泰州恆豐

金酒高晌（琴酒）（gin）、威士忌（whisky或whiskey）、白蘭地（brandy）、伏特加（vodka）、朗姆酒（又叫羅姆酒、藍姆酒或朗姆酒冊指）（rum）和州念配龍舌蘭（tequila）、中國白酒（spirit）、日本清酒（sake）。

2樓：知道認證團

金酒朗母白蘭地特基拉伏特加威士忌通稱為六大基酒。也有些地區只有茄察棚四大基酒：金酒朗母特基拉伏特加顫則，希望答案讓沒燃你滿意。

3樓：惠企百科

基酒在字面上可以看出，指的就是基礎酒，也可稱為「半成品酒或原漿酒」。白酒的基酒，也就是白酒的原漿酒。

選好基酒後，還要用調香酒、調味酒進行微調使酒體豐滿協調。優質白酒和劣質白酒的差別除了勾兌技術外就是基酒的差別了，而且可以說基酒對成品白酒的影迅敗辯響是決定性的。

基酒就是指沒有進行任何勾兌的原始酒液，由於上世紀60年代，糧食緊缺，為了節約成本，就通過以食用酒精加入增香的調味枯隱物質來滿足當時的市場需求，畝缺但酒本身的香氣、口味、口感和風格完全達不到原漿酒的水平。

基酒是什麼

4樓：生活的

基酒是指在取酒過程中取出來的未進行勾兌的、需進行貯存的單一型別的基礎酒。在白酒行業中，基酒也算是歷史悠久，上世紀的60年代以前，傳統意義上的白酒都稱作基酒範疇。

基酒是沒有進行過任何勾兌的原始酒液，由於上世紀60年代，糧食緊缺，為了節約成本，就通過以食用酒精加入增香的調味物質來滿足當時的市場需求，但酒本身的香氣、口味、口感和風格完全達不到原漿酒的水平。

按照調製雞尾酒酒基品種進行分類主要有以下幾種：

以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。

以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。

以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。

以伏特加酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血腥瑪麗、螺絲鑽等。

以龍舌蘭為酒基，如反舌鳥、冰凍藍色瑪格麗特、草帽、野莓龍舌蘭等。