1樓：北網域名稱醫
1、顏色不同。
青檸檬：從掛果到成熟都是青色的。進口青檸檬成熟之後的果肉也是綠色敏檔的，國產青檸檬成熟後的果肉則色如西柚，有點綠中帶黃的感覺。
黃檸檬：剛開始掛果時為青色，表皮上有比較細緻的紋理，成熟孝拿灶後外皮則變成金黃色，果肉也呈淺金黃色。
2、酸度不同。
青檸檬：國產青檸檬成熟後的果肉酸味不重，而且回味稍帶有苦澀感，進口青檸檬成熟後的果肉則味道極酸。
黃檸檬：口感酸、薄。
3、用途不同。
青檸檬：皮薄汁多，主要為榨汁飲用或製作成酸味濃郁的果汁類飲料，有時也用做烹飪調料。
黃檸檬：多用於西餐，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味、增鮮香的作用。還可切片泡水，有消脂**的作用。
青檸檬和黃檸檬區別
2樓：三夜見
顏色不同：黃檸檬剛開始也是青色的，但隨著果實的成熟，顏色會逐漸變黃，成熟後會變為黃色。青檸檬從掛果到成熟一直都是青色的。
形態不同：黃檸檬的表皮紋理比較粗糙，果肉是淡黃色的。青檸檬的表皮光滑，果肉通透。
用途不同：黃檸檬主要用在西唯慎伏餐上，可將其榨成檸檬汁來烹調海鮮，起到去腥增香的作用，還可以泡孝纖水。青檸檬多在泰菜、東南亞菜作調料使用。
1、顏色不同：黃檸檬剛開始也是青色的，但隨著果實的成熟，指攜顏色會逐漸變黃，成熟後會變為黃色。青檸檬從掛果到成熟一直都是青色的。
2、形態不同：黃檸檬的表皮紋理比較粗糙，果肉是淡黃色的。青檸檬的表皮光滑，果肉通透。
3、用途不同：黃檸檬主要用在西餐上，可將其榨成檸檬汁來烹調海鮮，起到去腥增香的作用，還可以泡水。青檸檬多在泰菜、東南亞菜作調料使用。
青檸檬和黃檸檬的區別
3樓：如意談生活
青檸檬和黃檸檬的區別是：外觀不同、口感不同、營養價值不同、用途不同、香味不同。
1、外觀不同。
青檸檬和黃檸檬的外觀是最明顯的區別，無論是它們在植物上還是成熟後摘下來。黃檸檬外觀比較明亮，表皮光潔，且外形大多呈圓形。而青檸檬由於未完全成熟，其外皮顏色為綠色或青色，外形一般較小，呈圓錐形。
2、口感不同。
青檸檬和黃檸檬在口感上也有著顯著的區別。黃檸檬比較酸，口感更為鮮美，經常用來製作檸檬水和醬汁；而青檸檬雖然比黃檸檬更加酸澀，但卻有著更為濃空咐鬱的香味，適合用在烹飪中來調味。
3、營養價值不同。
雖然這兩種檸檬都富含維生素c和其他營養素，但它們的含量卻有所不同。相比於黃檸檬，青檸檬毀賣富含的維生素c和其他營養素要高一些，因為青檸檬還未完全成熟，血管中的營養還沒有全部流失。所以如果你想獲得更多的營養，就可以選用青檸檬。
4、用途不同。
黃檸檬常用來製作檸檬水，檸檬醬汁，或者是加入到各種煮食菜餚中來增加酸味和風味，具有提味的作用；青檸檬則更為適合在烹飪中使用，尤其是在亞洲的菜餚中。青檸檬的爽口特性適合用於海鮮、炒雞和清湯等菜餚中。
5、香味不同。
青檸檬和黃檸檬的香味也是不同的。相比於黃檸檬，青檸檬的香氣更為濃郁，有著清新的檸檬味。這對纖虧逗於烹飪和調味來說非常的重要，因為它能夠為菜餚增加一種特殊的風味，讓人回味無窮。
以上內容參考百科-青檸檬。
青檸檬和黃檸檬的區別
4樓：血刺熊貓
1、外形不同：青檸檬的果實始終為青色，表面光滑，而黃檸檬的果實先青後黃，表面帶有紋理。2、用途不同：
青檸檬常用於榨汁或調味，黃檸檬會用於調製飲品。3、味道不同：青檸檬香味較淡，口感極酸，黃檸檬香味濃郁，酸味較淡略苦。
1、外形不同
青檸檬和黃檸檬的外形不同，青檸檬的果實從長出到成熟均為青綠色，且表面光滑，無紋理，而黃檸檬屬於國產檸檬，成熟後顏色微黃，和西柚的果色相近，並且果實表面帶有紋理。
2、用途不同
青檸檬的汁水略多於黃檸檬，果皮較薄，常用於榨汁或飲品調味，在東南亞國家也會作為調味品使用，而黃檸檬可以烹飪西餐，或榨汁、浸泡後調製飲品。
3、味道不同
青檸檬帶有淡淡的香味，口感極酸且無苦澀感，而黃檸檬的香味濃郁，生長成熟後酸味較淡，但回味微苦。而且青檸檬和黃檸檬中都含有豐富的檸檬酸和維生素，營養價值較高。
青檸檬和黃檸檬的區別
5樓：在小樹旁努力生活
青檸檬和黃檸檬區別為：表皮不同、果肉不同、用途不同。
黃色的檸檬與綠色檸檬是兩個不同的品種。黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，有一股濃郁的清香；青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，有清淡的檸檬香。
檸檬
我國北方的檸檬大多是黃色的，多用於西餐，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味、增鮮香的作用；還可切片泡水，有消脂**的作用。青檸檬多見於南方，與魚類同烹可以解腥，與肉類同烹可使其鬆軟鮮美，搭配重口味的菜則可消除油膩感，使人清爽又開胃。從營養上來講，兩者的營養成分基本相同。
第五：較黃檸檬，青檸檬中的檸檬酸和維生素c含量稍高些，因而其口感更酸。另外，青檸檬的皮較薄，常用來製作酸味濃郁的果汁飲料。
綠檸檬和黃檸檬有什麼區別呢
第一 黃色的檸檬與綠色檸檬是兩個不同的品種。第二 黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，有一股濃郁的清香 青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，有清淡的檸檬香。第三 我國北方的檸檬大多是黃色的，多用於西餐，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味 增鮮香的作用 還可切片泡水，有消脂 的作用。青檸檬多見於南方，...
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