1樓：匿名使用者
用料 豬肉碎 兩餅。
姜 多一點 要備薑末和薑絲。
皮蛋 4只。
冬瓜 1公斤。
醬清 鹽 糖 麻油 五香粉 料酒 花椒 生粉 全部都要雞蛋 一顆 賀賣。
肉丸皮蛋冬瓜湯的做法。
剁薑末 花椒泡水。
捏肉圓 (每家肉丸相信都是那個家獨特的味道 我在肉碎裡面放了料酒 白鬍御胡椒 花椒水 雞蛋 生抽 鹽 糖 香油 生粉 用手摔打到起漿)
逐個在熱鎮拍攔水裡燙熟定型 因為樓主比較隨意 肉丸大小都不太一樣皮蛋剝殼切碎備用。
起油鍋下薑絲和皮蛋翻炒 不然湯不白。
把肉丸冬瓜和煸炒好的薑絲皮蛋防水一起煮湯。
煮20分鐘撒鹽起鍋。
冬瓜肉丸湯
2樓：美食達人達人
<><冬瓜肉丸湯食材準備：豬悔晌肉100g、冬瓜150g、乾貝8顆、澱粉適量、調味粉適量、清水適歲前態量。
步驟：1、冬瓜切小塊。
2、輔食機中放入豬肉攪打成肉餡。
3、加一點蔥姜水去腥。
4、用寶寶醬油和調味粉調點味。
5、再加點澱粉攪拌均勻，反覆摔打上勁。
6、燉鍋中放入冬瓜、薑片、肉丸、乾貝，開燉湯模乎源式。
7、出鍋再來點蔥花和調味粉就可以啦。
鮮嫩冬瓜肉丸湯
3樓：綜藝琪琪琪
<>《冬瓜肉丸湯。
食材準備：豬肉，蛋清，黑木耳（建議1歲以上，也可以不加），冬團圓瓜（必備），薑片、小蔥，玉公尺澱粉一勺。
詳細做法：1.豬肉切小塊攪打成肉糜。
2.蔥和生薑用溫水泡15分鐘備用。
3.把打好的肉櫻爛糜加蛋清、澱粉、一勺蔥姜水，然後攪拌上勁。
4.虎口捏出丸子形狀。
5.水燒熱，然後煮開下冬瓜和脊或漏木耳，煮到冬瓜軟爛就可以了。
冬瓜肉丸子湯的做法
4樓：超超
炒香冬瓜，豬肉餡加雞蛋澱粉包團下鍋中煮開。
5樓：一人廚
教你肉丸冬瓜湯簡單又美味的做法。
6樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的冬瓜丸子湯。
7樓：嵇如鹹莊靜
前言孩子吃飯一定要配湯，今天來一道冬瓜肉丸湯材料主料：冬瓜200g、肉丸子150g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽2g
冬瓜肉丸子湯。
1冬瓜去皮。
2然後切成片。
3鍋裡倒入油，倒入蔥炒香後倒入冬瓜炒。
4冬瓜炒勻後加入一大碗水炒。
5然後煮至水開。
6加入肉丸子。
7加入鹽。8然後加入生抽。
9煮3-5分鐘。
10煮至肉丸子入味。
11加點雞精。
小貼士非常簡單美味的湯。
肉丸冬瓜湯怎麼做，冬瓜丸子湯的做法？
麻利的潘潘 適合12 寶寶的冬瓜丸子湯 一人廚 教你肉丸冬瓜湯簡單又美味的做法 w緣故 主料 冬瓜1個，粉絲100克，豬肉餡200克，洋蔥1個，姜20克，雞蛋1個，香菜少許。輔料 玉米澱粉1茶勺，豆瓣醬1湯勺，糖1茶勺，鹽1茶勺，芝麻油1茶勺，水1升。肉丸冬瓜湯的做法 1.洋蔥和姜切碎。冬瓜切片或者...
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