請教金鉤白菜怎樣做好吃？
1樓：團隊小助手
材料。原料：白菜心(或者娃娃菜)300克、乾燥蝦公尺50克、幹香菇2-3朵、骨肉湯適量。
調料：薑末1小勺、鹽適量、雞精適量、水澱粉大勺、香油1/2小勺。
做法。1、備好原料，把白菜心洗淨，香菇提前用水泡軟備用。
2、把白菜心或者娃娃菜困衡州豎著切開，根據食材大小切成4-6瓣，香菇切片。
3、蝦公尺汪蔽用水洗淨，然後泡約1小時，泡蝦公尺的水留用。
4、鍋中坐水燒開，放入白菜心燙軟，撈出瀝乾水分。
5、炒鍋燒熱倒油，油溫4成熱，放入攔信薑末、泡好的蝦公尺、香菇片炒出香味。
6、然後把燙過的白菜心整齊的碼入鍋中。
7、倒入約2大勺泡蝦公尺的水。
8、再倒入約半小碗的骨肉湯，加適量鹽，蓋上鍋蓋，用小火，燜煮約3-4分鐘，至白菜軟爛。
9、把白菜盛出來整齊的碼盤裡。
10、鍋中的湯汁加入水澱粉煮至粘稠。
11、淋入香油，加適量雞精調味。
12、把煮好的芡汁澆在白菜上即可。
2樓：teather唐
步驟1金鉤白菜的做法大全。
蝦公尺派早洗淨待用。
步驟2金鉤白菜的做法**。
大白菜洗淨切長條。
步塵伍雀驟橘頃3金鉤白菜的家常做法。
鍋中放油燒熱放入蝦公尺炒香後，加入白菜一起炒。
步驟4金鉤白菜的簡單做法。
白菜炒熟後加入鹽，蠔油和白胡椒粉調味即可。
成品圖。烹飪技巧。
白菜要用大火炒，炒的時間不宜過長，以免破壞營養。
大白菜鉤織**教程
3樓：暹羅在逃貓主子
先看下手稿圖。
全部鉤短針，不鉤引拔針，鉤完一圈直接鉤下一圈，鉤每一行時在第一針扣上記號扣，這樣就知道自己鉤了幾行了。
1.環形起六針。
2.每針上豎芹銀加一針，共12針。
3.隔一針加一針，共18針。
4.隔二針加一針，共24針。
5隔三針加一針，共30針。
行都是不加不減針，共30針。
9.隔三針減一針，共24針。
10.不加不減針，24針。
11.隔二針減一針，18針。
行不加不減，18針。
15.隔一針減一針，首凳共12針。
16.不加不減，12針。
17.兩針並一針，6針。
白菜的身體部份就鉤完了。
接下來開始鉤葉子，接著前面17行的6針開始鉤18-22行，都是在每個針目上面加一針的鉤，葉子也可以不用鉤這麼多行，看自己喜歡在鉤的過程中也可以做適當的調整。
最後的葉子邊邊呢我用了鉤花朵的方法做了邊，就是鉤3個辮子針鉤餘宴一針短針，也是看自己喜歡。最後呢做個自己喜歡的表情，我是拿口紅給它上的臉，沒有邊鉤邊拍做分享，希望大家能理解，最後看下我鉤的成品。
金鉤菜怎麼做？
4樓：薄荷**專家
主料： 白菜 500克。
輔料： 蝦公尺 100克。
調料： 鹽 3克 味精 1克 胡椒粉 1克 澱粉(豌豆) 5克 雞油 5克 料酒 5克 大蔥 5克 姜 5克 各適量。
金鉤菜的做法：
1.白菜掰去老幫，取心洗淨，用開水燙至七成熟後，投入冷水中過涼。
2.海公尺用水發漲，放入碗內，加蔥、姜、料酒和少許高湯，上籠蒸約30分鐘，待用。
3.炒勺上火，放入熟油燒熱，下入海公尺稍烹，隨即倒入白菜心，淋入高湯，加鹽、味精、胡椒粉調味，炒至九成熟，再淋入水澱粉勾薄芡，顛翻炒勺，倒入盤。
金針白菜最正宗的做法
5樓：萊靈慶司
前言。越來越忙了，忙碌到連平時出去買菜的時間都沒有。
所以每週只能依靠週末出去買一點菜做儲備。
但是熬到週四週五的時候梁消模，家裡基本上就是彈盡糧絕了。
所以總是湊合著選擇一些家裡僅有的食材進行搭配。
白菜和金針菇就屬於乙個嘗試。
結果證明——味道非常好。
材料。主料：白菜葉200g、金橡緩針菇150g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量。金針白菜。
雞骨架入沸水焯燙去除雜質。
蔥切片。將雞骨架放入砂鍋中，加入蔥和姜，添入開水。
白菜葉切成細絲。
慢火燉乙個半小時成奶白雞湯。
金針菇洗淨撕開。
蘿蔔洗淨切成絲。
鍋內放油，炒香蔥花，將金針菇和白菜葉一起放入翻炒。
豆腐皮切成絲。
待食材都變軟後，調味出鍋即可。
鍋內橋仔放油，放入蒜瓣炒香。
放入蘿蔔絲炒軟。
加入雞湯煮開後加入豆腐絲煮軟。
調味即可出鍋。
小貼士。這道菜中最好不要用白菜幫，會影響口感，白菜幫剩餘下來可以單獨做一道酸辣白菜。
**白菜怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
材料。白菜、蔥、姜、料酒、李錦記蒜蓉辣醬、生抽、鹽、糖、白醋、水澱粉、雞精。
做法。1、白鬍尺菜切細絲，蔥、姜切末。
2、鍋中燒油熱，爆香蔥薑末，放蒜蓉辣醬炒出紅油。
3、倒入白菜稍炒，淋入料酒翻炒至白菜稍軟。
4、依次放入生抽、鹽、糖炒勻。
5、加水澱粉勾芡，調入白醋、雞精拌勻出鍋。
小訣竅。1、炒蒜蓉辣醬時，可以把火調小一些，這樣容褲源高易出紅油，之後再開大火裂盯。
2、酸、甜、鹹、辣的程度，根據自己的口味調節。
3、注意火候，炒出來的白菜帶點脆口才好吃，但一定要炒熟哦。
金鉤白菜怎麼做？
7樓：薄荷**專家
主料： 白菜 150克。
輔料： 金華火腿 20克 蝦公尺 100克 香菇（鮮） 30克調料： 料酒 10克 大蔥 5克 姜 5克 鹽 3克 味精 2克 豬油（煉製） 30克 芡粉 15克 各適量。
金鉤白菜的做法：
1.將白菜切成9釐公尺長、釐公尺寬的大條，放入五成熱的油鍋中炸至柔軟，撈出，瀝乾油。洗淨鍋，把三片火腿大片三對角地擺在鍋底，中間放水髮香菇（黑麵朝下），火腿片之間各放用料酒、溫水泡軟的大金鉤兩隻，然後把白菜整齊地放在火腿、香菇、金鉤上面。
2.另取一淨鍋，放豬油燒熱，下蔥段、薑片煸香，放鮮湯熬成白汁。再放黃酒、細鹽和味精，燒沸後，撈除蔥姜，倒入白菜鍋中。
用中火扒燒20分鐘，至汁濃菜酥爛時，下水生粉勾流水芡，旋鍋轉動，再沿鍋邊淋上豬油，使原料滑潤，再大翻身使火腿、香菇、金鉤都翻在白菜上面，裝盆上桌。
金鉤菜心怎麼做？
8樓：薄荷**專家
主料： 白菜 500克 蝦公尺 100克。
調料： 鹽 3克 味精 1克 胡椒粉 2克 澱粉(豌豆) 5克 雞油 15克 料酒 10克 大蔥 10克 姜 10克 各適量。
金鉤菜心的做法：
1.將澱粉加水適量調勻成水澱粉備用；將白菜心洗淨，用開水燙至八成熟後，投入冷水中過涼。
2.將海公尺用水發脹，放入碗內，加蔥、姜、料酒和高湯，上籠蒸約30分鐘待用。
3.炒鍋上火，放入熟雞油燒熱，下入海公尺稍烹，隨即倒入白菜心，淋放高湯，加鹽、味精、胡椒粉調味，氽熟，再淋入水澱粉勾薄芡，顛翻炒勺，倒入盤中（注意保持菜形整齊）。
什麼是金鉤蝦仁
金鉤蝦是指由鷹爪蝦 羊毛蝦 脊尾白蝦 對蝦等的鮮品及加工而成的海產品總稱，一般分為鮮蝦 蝦乾 蝦仁 蝦米等各種產品，一般情況下蝦出水以後就死了，現在冷鮮儲存技術提高了，才有鮮冰凍和加工鮮蝦仁，除鮮冰凍以及加工成鮮蝦仁以外，其他加工廠的乾產品都是顏色金黃 體狀如鉤，所以稱為金鉤蝦。一 鮮蝦產品 金鉤蝦...
金鉤桂餌 故曰的故啥意思？文言文金鉤桂餌翻譯
金鉤桂餌 金鉤桂餌 提示 做事情要講究實效。片面追求形式只能取得相反的效果。這則寓言中那位用金鉤桂餌釣魚的人為我們提供了一個十分生動的例證。原文 魯人有好釣者 以桂為餌 鍛 之鉤，錯以銀碧 垂翡翠之綸 其持竿處位則是 然其得魚不幾矣 故曰 釣之務不在芳飾，事之急不在辯言 闕子 註釋 好 h o 愛好...
1號無倒刺金袖強度請教，5號金袖鉤無倒刺可以釣多大的魚
一般情況下，帶倒刺的鉤子較粗，強度好，適合野釣或釣大魚 無倒刺的鉤鉤條較細，強度略差些，適合野釣小型魚或池塘釣略大的魚 無倒刺鉤中上黑的袖鉤比金色袖鉤強度要好。 今天試用千川1號無倒刺金袖在河道同一釣點施釣,自己感覺釣鯽魚不太合適,釣旁皮小魚還是可以的,用這個鉤中了五條鯽魚,小的二指,大的三指,上了...