1樓：甘悅來修淼
主料。300g豆腐。
450g小白菜。
500g燉好的羊排。
配料。適量油。
適量鹽。適量蔥、姜、蒜皮漏。
適量花椒麵。
製作步驟。豆腐下開水焯一下。
水白菜下開水鍋焯一下。
撈出過涼水。
撈出過涼水。
準備燉好的羊排（可換其它燉好的暈菜）
蔥、姜漏遲、蒜切末。
鍋中返握李放油下蔥薑蒜熗鍋。
下花椒麵及醬油噴出香味。
下豆腐炒幾下。
倒入適量水（要沫過豆腐）
燒開加入羊排。
燉至湯與豆腐一平了。
下入小白菜收汁。
既可出鍋撒點小蔥。
2樓：譚豐羽富珺
用料。主打排骨。
去腥蔥、姜、蒜、花椒。
配菜小白菜、大豆腐。
調料鹽、料酒、、海公尺、雞精、香迅前油。
將做法儲存到手機。步驟。
排骨下入涼水中，焯出血水，把浮沫撇出。步驟。
蔥切段，姜切塊，蒜剝好，放入水中，放一粒大料。
中小火，一直煮到排骨熟透。我煮了大概50分鐘。
這裡可以將排骨撈出，將食材放入新水中，因為可能有人覺得焯水很髒。我就直接用焯水接著煮，覺得倒掉後會喪失很多營養戚擾，高湯啊啊啊，高昌旦然後，過程中非常注意一點點浮沫都及時撇出。步驟。
排骨煮熟後，加入一點點一丟丟的料酒、適量鹽調味。
將小白菜洗好切段，豆腐切塊，加入鍋中，煮到小白菜去生即可。
出鍋前加些雞精、海公尺、蔥花，滴幾滴香油。步驟。
完美出鍋…
小白菜燉豆腐的家常做法大全家常
3樓：仁芷文
主料：豆腐(北)500克，大白菜(小白口)400克。
調料：植物油50克，鹽3克，味精5克，大蔥5克，姜5克，雞精2克。
製作流程。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟；
大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出；
蔥、姜切末；
將鍋置於旺火上，燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
1. 大白菜400克2. 豆腐500克。
3. 蔥姜共30克。
4.植物油50克。
5. 鹽3克，味精5克，大蔥5克，姜5克，雞精2克。
製作工藝。1、白菜、豆腐都適當切塊，姜切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。
2、大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出；
3、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒；
4、將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和薑末炸出香味，加入高湯(400克)、鹽、豆腐塊和白菜；
5、燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
貼士1、因白菜燒時會出水，不用放太多水；
2、如果有「雞精清湯塊」可用它代替鹽和雞粉，味道更好。
做法三材料。
主料：大白菜(白梗)(100克) 豆腐(100克)
輔料：蝦公尺(25克)
調料：植物油(15克) 鹽(4克)味精(2克)胡椒粉(3克) 大蔥(5克) 姜(3克)
製作工藝。1. 將大白菜洗淨，切成塊；
2. 北豆腐洗淨，切成塊；
3. 蔥姜切細末；
4. 海公尺（蝦公尺）用開水泡片刻；
5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末熗鍋，放入大白菜翻炒至斷生，再放入豆腐、海公尺、水、胡椒粉、精鹽燉至白菜熟爛，撒入味精即可。
做法四<>
白菜燉豆腐。
主料：大白菜500克，豆腐300克，蔥姜共30克。
輔料：鹽、胡椒粉、雞粉適量。
製作過程。1、白菜、豆腐都適當切塊，薑切片，蔥切絲。
2、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入鹽、雞粉、胡椒粉，稍加一點水，燒開移至小火，待白菜豆腐燒透後出鍋。
羊肉白菜燉豆腐的做法，羊肉白菜燉豆腐怎麼做
4樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：肥羊九根、前做凍豆腐九塊、白菜好多層、蔥適量、姜適量、油少許、生抽適量、料酒適量、白糖適慧猛衡量、鹽少許。
製作步驟：1、扒幾層白菜，掰成自己喜歡的大小，挑出白菜幫來鋪到砂鍋裡。
2、扔上凍豆腐。
3、蓋上掰完隨手撕了撕的白菜葉。
4、根據個人口味，拿生抽料酒白糖調個汁兒，稍微兌些水加些鹽，攪和勻了倒鍋裡。
5、大火煮開轉中小火，蓋上蓋子煮十來分鐘。
6、再拿個鍋，放油燒熱，切幾片姜扔進去。
7、下蔥和羊肉。
8、變色出油就可以關火。
9、放到砂鍋裡，蓋上蓋子繼續小火咕嘟個三五分鐘。
10、成知裂品圖。
羊排燉小白菜的做法
5樓：
親，做法如下：1新鮮的羊排泡冷水乙個小時，中間換幾次水，把血水泡出2.泡好的羊排洗淨放入砂鍋中，加多一些的水，放入蔥段和薑片，煮開3煮開後的湯汁中有血沫，要一直保持沸騰把血沫撇乾淨枯氏老4.
另準備蔥段，薑片和兩個山楂5放入撇淨血沒公升沫的砂鍋中，大火煮開，轉小火燉半小時6白菜葉放淡鹽水核凱泡幾分鐘，然後洗淨7.把葉和幫分開8半小時後，先把白菜幫放入砂鍋中，燉三分鐘9然後放入白菜葉，繼續燉5分鐘，關火，放適量鹽即可。
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6樓：向陽
1、食材用料：
羊肉200克、白菜200克、蒜苗二根、粉條100克。
2、製作方法：
1）羊肉切好泡水去血沫。
2）配料洗淨切好待用。
3）白菜洗淨切好。
4）粉條溫水泡軟。
5）熱鍋冷油爆香姜、蒜、辣椒、蒜骨。
6）下羊肉炒香。
7）下白菜骨炒一下。
8）加水煮開下粉條煮十五分鐘。
9）下白菜葉、蒜葉、少許鹽、味精煮三分鐘關火下香菜。
10）裝碗上桌。
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用料燉羊肉 羊肉 適量 料酒蔥段 薑片 八角 花椒 桂皮 其他 白菜 適量 豆腐 適量 植物油鹽 適量 生抽 適量 香菜 適量 羊油辣椒 適量 小貼士1.也有做法直接把白菜和豆腐直接放燉肉的鍋裡一起出，我愛吃過油炒一下的白菜，沒有生味，更香 2.羊肉倒入鍋裡後，因為羊肉已經燉軟了，所以看著白菜和豆腐...